伝統的なレシピ

マーブルケーキを投稿する

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ボウルに入れた酵母を塩と小さじ1杯の砂糖と液体になるまで混ぜます。

ミネラルウォーター、砂糖、油を加え、小麦粉を加えて混ぜます。

脂っこい、べたつかない生地を手に入れます。これを約30分間発酵させ、清潔なキッチンタオルで覆い、流れから保護します。

発酵時間の後、発酵した生地を大さじ2杯のココアパウダーと混ぜると、生地は大理石のように見えます。

生地を作業台に広げ、生地の表面全体にジャムまたはマーマレードを塗り、場所から場所へと色のついたたわごとを置きます。

生地を丸めてケーキを作り、油を塗った鍋に入れます。

ケーキに水を塗り、キャスターシュガーを少しふりかけ、鍋に10分ほど置いておきます。

その間、オーブンを175度に予熱します。

トレイをオーブンに少なくとも40分間入れてから、トレイを取り外し、少し冷ましてから、ケーキをトレイから取り出し、翌日スライスして提供するまで冷ましておきます。

食欲があります!


  • それは取った
  • 小麦粉500g
  • 温水200ml
  • 100mlオイル
  • 砂糖150g
  • 25gの新鮮な酵母(または7gの乾燥酵母)
  • すりおろしたレモンの皮とオレンジ小さじ1杯
  • 小さじ1杯の塩
  • 小さじ半分のターメリックまたは小さなサフラン
  • 充填
  • クルミ大さじ3
  • パン粉大さじ3
  • 砂糖大さじ3
  • ココア大さじ1
  • ラム酒のないスプーン
  • 150mlの水
  • レーズン80g
  • 30gの砂糖漬けの果物(または非常に小さな断片にカットされたたわごと)
  • 装飾用の粉砂糖顆粒

冷たい発酵ケーキのレシピ

このタイプのケーキには、バターやラードではなく、脂肪として油をお勧めします。冷たいバターやラードは生地を固め、ベーキング中にうまく成長しません。または、バターやラードをまだ使用している場合は、冷蔵庫から生地を取り出すときに、生地が成長するのを助けるために室温のままにしておきます。

この冷たい発酵ケーキの詰め物は、誰もが自分の好みに応じて選択します。私たちはナッツとココアを選びました。それは私たちが愛する詰め物です。でもレーズン入りのケーキも用意しました。それは運命だった。

しかし、ブログでもっと見つけてください ケーキのレシピ あなたが好きなものを選ぶことができるところから。

あなたがケーキを愛する人の中にいるなら、私たちはまた提供します 壮大な断食ケーキのレシピ クルミ、レーズン、ココアと一緒に。

*そして、このブログのレシピの味に気づいたら、私は毎日あなたを待っています Facebookのページ。そこにはたくさんのレシピが掲載されており、新しいアイデアや興味のある人との議論があります。

*サインアップすることもできます すべての種類のレシピグループ。 そこで、このブログから試してみた料理の写真をアップロードすることができます。メニューや料理のレシピなどについて話し合うことができます。 ただし、グループのルールに従うことをお勧めします。

InstagramやPinterestで「あらゆる種類のレシピ」という同じ名前でフォローすることもできます。


ふわふわケーキ&#8211入手方法

私が気に入って感謝しているのは、一般的にコゾナックは甘すぎないという事実です。子供の頃、私はそれらがまったく好きではなかったので、それらを避けました。なぜそんなに感謝されているのかわからなかったので、主婦たちは何日も準備するために大変な努力をしました。

今、成熟して、私も彼らにとても感謝し始めました。唯一の違いは、現代性が過去に予期せぬ助けをもたらしたということです。それはテクノロジーです。これで、数時間の持続的な作業で得られた、20分で細かい生地をこねる強力なロボットができました。

子供の頃から「梁が汗をかくまでケーキをこねる」ということわざだったのを覚えています。ええと、私の子供の心の中では、これがどのように起こったのか想像できませんでしたが、祖母が生地に水ぶくれができるまで、ボウル、次に盆地でこねているのを見ることができました。

正直なところ、それは私がいつも少し恐れていたものです。まず第一に、生地を叩いたり落としたりするのに十分な力がないからです。それでは、私はそれほど忍耐力がないので!私たちにとって幸いなことに、現代は私たち(そしてキッチン)に大きな助けをもたらしました:ロボットをこねる!


クルミ、レーズン、ココアの空腹ケーキ&#8211

リストからすべての材料を作業台に持ってくることから始めて、それらを30分間同じ温度に到達させます。

空腹時のケーキ生地の作り方

小麦粉をボウルに2回ふるいにかけ、通気します。レモンの皮とオレンジの皮を加え、非常に細かくすりおろします。塩、ターメリックを加え、材料をよく混ぜます。追加されたターメリックはケーキ生地をきれいに着色します。

別のボウルに、イーストマヨネーズを用意します。よく砕いた酵母を大さじ1杯の砂糖と混ぜ、30mlの温水を注ぎます。組成物を均質化し、体積が2倍になり、気泡が発生するまで現像します。

ボウルの小麦粉の真ん中に小さなスペースを作り、そこにイーストマヨネーズを入れます。温水とオレンジジュースを混ぜます。この液体をボウルの材料の上に徐々に注ぎ、少し固い生地になるまで継続的にかき混ぜます。油を入れ、生地を均質化し、タオルで覆います。暖かい場所に1時間ほど置いておきます。

空腹時のケーキの生地の準備からの写真とのコラージュ/Rețetefeldefel.ro

自家製パンのレシピを準備することを学び、よりおいしく、より健康的にしましょう。

クルミ、ココア、レーズンを使った空腹時ケーキの詰め物の作り方

レーズンをお湯の入ったボウルに15分間入れて、水分を補給します。

ボウルに入れ、弱火で水と砂糖、ココアパウダー、すりつぶしたクルミ、パン粉を混ぜます。均一な組成が得られるまでのみ混合します。組成物を冷まし、ラムエッセンスを加えます。

ケーキが浮き上がったら、2つに分けて、油を塗ったテーブルの上に2枚に広げます。シートにフィリング組成物を塗り、水はけの良いレーズンを振りかけます。中身が入った状態で生地シートを丸め、ロールをうまく編んで、ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイにケーキを置きます。

ケーキ生地を真ん中に詰めて転がし、編みます/Rețetefeldefel.ro

さらに15分間現像し、その間に175℃のオーブンをオンにします。ケーキを50分間、または表面が十分に焦げ目がつくまで焼きます。

休日には、こねることなく、より簡単に、より速くケーキのレシピをお勧めします。

その間に、火の上で、50mlの水と50gの砂糖からシロップを準備します。シロップが濃くなるまで茹でます。

ベーキングの最後の5分間で、クルミ、レーズン、ココアを入れた空腹のケーキの入ったトレイを取り外し、ブラシを使用して表面のケーキにシロップを塗り、その上にキャスターシュガーを振りかけます。

ケーキをよく冷ましてからお召し上がりください。

空腹時のケーキは冷めた後にスライスされます/ Shutterstock

それは美味しくて見栄えの良いケーキになります、あなたはそれが断食しているとさえ言わないでしょう。頑張って頑張ってください!


空腹時の前菜のレシピ。おいしく、素早く、簡単に作れます。

私の愛する人たち、今日私はあなたが肉、牛乳または卵なしで何か良いものを料理する必要があるときにあなたを刺激する断食レシピのシリーズのコレクションを続けることを考えました。サイトには他にもそのような断食レシピのコレクションがあります&#8211 空腹時の食事のレシピ空腹時のデザートレシピ.

それらとは異なるデザインの別のコレクションは、 40の断食レシピ、断食の日ごとに1つずつ、前菜から基本的な料理、デザートまで、さまざまなレシピを集めたコレクションです。 ここで閲覧できます.

ブログもあります お祝いの投稿メニュー 息子の誕生日だった年に、ブログのコレクションとしてまとめただけでなく、実践しました。それがあなたにインスピレーションを与え、あなたと#8211がここをクリックしてそれを閲覧できることを願っています。

空腹時のスープ/スープのレシピのコレクションも編集するつもりですが、現時点では、この種のレシピはブログにあまり公開されていません。空腹のクリームスープが必要な場合は、シンプルで基本的なレシピをお勧めします。#8211ここをクリックしてください。スープのカテゴリから、ひよこ豆のスープ、Pleurotusマッシュルームのスープ、レタスのスープがあります。

それでは、前菜に戻りましょう。以下のリストがあり、各レシピにアクセスするには、レシピの名前をクリックする必要があります。空腹時のパテやサラダでも、前菜としてテーブルに置くことができると思ったほとんどすべてのものを集めました。結局、この目的にも使用できるので、ザクスカのレシピもいくつかあります。


ポストのコゾナックパフ

今日は空腹ケーキのレシピを試してみましたが、初めてケーキを作ってみました。私はいつもそれが難しいと感じてきました。その上、ほとんどのケーキレシピはカロリーが非常に高いです…たくさんの卵、バター、油など。それは同じように美しく成長し、卵、バター、ミルクなしで同じようにふわふわになりますか...答えはイエスです!

とても簡単に作れ、美味しくてふわふわです。特別な日だけでなく、いつでも食べられるヘルシーなデザートで、体重が数ポンド増えることを恐れません。

材料:

  • 小麦粉500g
  • 250gアーモンド/豆乳/ココナッツミルク
  • 砂糖70g
  • コーン油、またはあなたが使用することに慣れているもの
  • バニラエッセンス
  • ウコンのナイフの先端
  • 塩のピンチ
  • 小麦粉35〜40g
  • ミルク50g
  • 新鮮な酵母25g、または乾燥酵母10 g
  • 砂糖10g
  • 250gのクルミの実
  • イナゴマメまたはココアケーキ100g
  • ココナッツオイル小さじ1
  • レーズン100g
  • ミルク50g
  • 砂糖70g
  • ラムエッセンス

準備の方法:

1.まずマヨネーズを作ります。したがって、砂糖を酵母の上に置き、ぬるま湯を上に置き、砂糖が溶けるまで混ぜます。小麦粉を加え、均一なペーストが形成されるまで混ぜます。暖かい場所に置き、15分ほど上昇させます。

*生地を作りたいときの非常に重要な側面:すべての材料は室温でなければなりません。酵母の上に置かれるミルクが少なくなります。これは、熱くなく、ぬるま湯でなければなりません。

*ミルクをミネラルウォーターに置き換えることができます。それは同じように美しく成長し、結果に影響を与えません。

2.マヨネーズが成長するまで、生地を準備することができます。

小麦粉を砂糖、ターメリック、塩と混ぜます。マヨネーズを加えて混ぜ始めます。

※塩を入れたところにマヨネーズをかけないようにしましょう。塩は成長過程を止めるので、直接触れないのは良いことです。

ぬるま湯を入れ、バニラエッセンスを少し加えて10分ほどこねます。生地がべたつくので、手に少量の油を入れてこね続けます(3回入れます)。柔らかくするために、生地がふわふわになるまでカウンターに数回投げます。準備ができたら、生地は柔らかく、わずかに粘着性がありますが、手から少し離れている必要があります。浸して温かい場所に置き、2倍になるまで約1時間置きます。

*このように生地で遊ぶことができます:それが固く出てこなかった場合は、もう少しミルクを追加します。柔らかすぎる場合は、小麦粉を追加します。また、手から簡単に外れない場合は、もう少しオイルを加えてください。捏ねてふわふわになるまで落とします。

3.その間に、詰め物を準備することができます。

くるみの穀粒を挽いて、イナゴマメの粉と砂糖を混ぜます。ココナッツオイル、ラムエッセンス、ミルクを加えて、もう一度混ぜます。クリームをどれだけクリーミーにしたいかに応じて、ミルクを追加することができます。

4.生地が浮き上がったら、2つに分けます。ワークトップに少量の油を塗り、シートを長方形に広げます。組成物を分けて各シートに広げ、その上にレーズンを数枚置きます。必要に応じて、レーズンの代わりに小さなたわごとを置くことができます。

5.シートを丸めて、X字型に重ねて織ります。

6.ケーキをベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに入れ、カバーをして、トレイから出始めるまで、約25〜30分暖かい場所に再び置きます。その間、オーブンを170 gに加熱し、加熱、下降、換気を行います。

7.上昇した後、トレイをオーブンに50分間入れます。170gで20分間、次に160 gを追加し、約30分間放置します。ケーキを見て、上が焦げすぎていると思われる場合は、ベーキングペーパーで覆います。

8.砂糖を水と混ぜて、砂糖が完全に溶けるまで約10〜15分間火にかけます。

9.準備ができたら(つまようじのテストを行います)、トレイと紙から取り出し、シロップを入れて冷まし、喜んで提供します。


準備の方法

それは取った

生地は、バニラシュガー、植物性ミルク100 ml、小麦粉100 g、乾燥酵母または生酵母を混ぜてマヨネーズを作ります。マヨネーズを盛り上げ、大きなボウルに小麦粉、ぬるま湯、塩、オレンジピール、レモン、粉砂糖、バニラエッセンスを加えます。よく混ぜてから、油と盛り上がったマヨネーズを加えます。

生地がなめらかになるまでこね、手で軽くはがします。 30分経ってもまだべたつく場合は、もう少しオイルを追加します。パンのように濃厚な空腹時のケーキが出てくるので、小麦粉の追加をやめます。手から離れるまでオイルを追加するのが最善です。

上昇後の空腹時ケーキ生地

大型ミキサーやフードプロセッサーでこねることもできます。生地をボウルに入れ、すべてに油を塗り、ラップフィルムと清潔なタオルで覆います。ボウルをドラフトから離れた暖かい場所に少なくとも1時間置きます。

充填

このフィリングで遊んで、ケシの実やドライフルーツを加えることができます。家にある材料に応じて、レーズン、ケシの実、バニラクリーム、プリンを使った空腹時のケーキを作ることができます。

ナッツとココアを詰めるには、ブレンダーでナッツを挽く必要があります。クルミと一緒に鍋に砂糖とココアを加えてよく混ぜます。次に、ミルクを少し加えて、すべてがクリームになるまで沸騰させます。好みに応じて、バニラやシュガーエッセンスを味わって加えることができます。

ケーキの形成

生地が浮き上がったら、2等分します。各ピースは、少量の油でグリースを塗ったワークトップに広げられます。十分に広く伸ばしますが、薄すぎないようにします。次に、クリームを取り、生地の各部分の端にグリースを塗ります。

あなたはそれをロールに変えて、端をうまく捕まえます。他の生地についても同じようにします。必要に応じて、別々のトレイで焼いて2つのケーキを作ることも、2つのロールを編んで1つの大きなケーキを作ることもできます。何を決めるにしても、ケーキを鍋に入れ、清潔なタオルで覆います。少なくとも30〜40分間上昇するために残します。

それらが上昇したら、ベーキングシートまたは油と小麦粉で裏打ちされたトレイにそれらを置きます。ミルクブラシでよく油を塗り、ブラウンシュガーとアーモンドフレークを振りかけます。

予熱したオーブンで170度のオーブンに入れます。空腹時のケーキをオーブンから取り出し、鍋で冷ましてから取り出します。


ケシの実のふわふわサバ

ケシの実とふわふわのケーキのスライス

ケシの実が好きな人のために、ふわふわのケシの実のケーキの最高のレシピは次のとおりです。

ケシの実のふわふわケーキの材料:

  • 小麦粉400g
  • バター60g
  • 砂糖50g
  • 醸造用酵母1キューブ
  • 1または
  • 1卵黄
  • ぬるま湯125ml
  • すりおろしたレモンの皮大さじ2
  • バニラシュガー1袋
詰め物用
  • 200gマック
  • 砂糖100g
  • ミルク150ml
  • バター小さじ1
  • バニラシュガー1袋
  • すりおろしたレモンの皮大さじ1

ケシの実を使ったふわふわケーキの準備:

醸造用酵母と小さじ1杯の砂糖がぬるま湯に溶けます。大さじ1杯の小麦粉を加え、よく混ぜて、暖かい場所で10分間上昇させます。

その間に、残りの砂糖とほんの少しの塩で卵と卵黄を叩き、バターを柔らかくします。

ふるいにかけたマヨネーズ、バニラとレモンの皮で味付けした温かいミルク、卵の混合物をふるいにかけた小麦粉に注ぎます。すべての小麦粉が組み込まれるまで混ぜてから、少し柔らかくしたバターを加え、ボウルから簡単に取り外せる均質な生地が得られるまでこねます。タオルで覆い、ボリュームが2倍になるまで約30分上昇させます。詰め物は、洗ったケシの実、ミルク、バター、砂糖を混ぜて、クリーミーな組成になるまで茹でます。バニラとレモンの皮を加え、放冷します。

盛り上がった生地を厚さ1cmの2枚に広げ、ケシの実をまぶして丸めて編みます。バターを塗った鍋に入れ、30分ほど放置します。ケーキに卵を塗り、熱いオーブンで35〜40分焼きます。


パン焼き機で作られたコゾナック

これらの材料から2つの大きなケーキが出てきます。使用するパン焼き機の容量は1キログラムです。数量を2倍にしないでください! 4つのケーキが必要な場合は、プロセスを再開します。

生地の材料:

  • ぬるま湯220ml
  • 砂糖230g
  • 3個の卵-砂糖で泡立ててから、ミルクを追加します
  • サワークリーム大さじ1
  • 35mlのボルシチ
  • ラム酒1アンプル
  • 塩のピンチ
  • オイル100ml
  • 室温で70グラムのバター
  • 1つの大きなレモンまたは2つの小さなレモンから皮をむく
  • 小麦粉810グラム
  • 35グラムの乾燥酵母(ほぼ2滴の酵母)。

*これらはすべて、リストされた順序でパン焼き機のボウルに追加されます

パン焼き機はピザカウンタープログラムを開始します。これは、生地ができるだけふわふわになるように、混練段階が終了した後に再開されます。生地を約15分間上昇させます。

構成のための成分:

  • 挽いたクルミ
  • ココア大さじ1
  • ラム酒1アンプル
  • 砂糖大さじ4-5
  • 卵白2個。

乾燥した材料を混ぜて、卵白を加えます。生地の準備ができたら、組成物は生地の半分に組み込まれ、その後、残りの半分に組み合わされて、ケーキの形をとる。少量のバターまたは油を塗ったケーキパンに組成物を入れ、さらに10〜15分間上昇させます。コゾナックをオーブンに入れる前に、卵黄でグリースを塗り、クルミまたは砂糖を飾ります。中火で約35〜40分間オーブンに入れておきます。


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