伝統的なレシピ

シャクシューカ-トマトソースの卵

シャクシューカ-トマトソースの卵


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乾燥玉ねぎとねぎは、きれいに洗い、細かく刻みます。

コショウを洗って短冊状に切ります。

トマトを洗い、皮をむき、立方体に切ります。

鍋に油を熱し、玉ねぎを加えて火にかけます。

玉ねぎが柔らかくなったら、胡椒を加えて5分ほど炒めます。

次に、月桂樹の葉、塩、コショウ、熱いパプリカを加えて混ぜます。

さいの目に切ったトマトと水を加え、ソースを落とします。

ソースが落ちたら、鍋の卵をソースの上に割って、塩を少しふりかけ、鍋に蓋をして、卵が完成するまでそのままにしておきます(卵黄は柔らかくなります!!)。

火を止め、新鮮なパセリをふりかけてからお召し上がりください。

食欲が旺盛!


シャクシューカ&#8211卵をトマトソースで煮たもの

Shakshūk から:油、コショウ、クミン、コリアンダー、ニンニクペースト、トマト、卵、パセリ、パプリカ。

材料:

  • オリーブオイル大さじ2
  • 赤唐辛子2個
  • 小さじ1杯のクミン
  • コリアンダーの粉末
  • にんにく小さじ1
  • 5-6トマト
  • 卵4個
  • 緑のパセリ、細かく刻んだ
  • スモークパプリカ

準備の方法:

耐熱鍋で油を熱し、細かく刻んだ唐辛子を10分炒める。クミン、コリアンダー、にんにくをふりかけます。

皮をむいて種をまくトマトを加え、細かく刻む。 10分間煮ます。

ソースに4つの穴をあけて卵を割る。

卵が固まるまで鍋を火にかけておきます。緑のパセリと燻製パプリカを添えてください。


シャクシューカ-トマトソースの卵-レシピ

NS レシピ から 料理の国
アリス・チョバヌ

シャクシューカ(トマトソースの卵) 北アフリカ発祥の朝食で、レバノン、チュニジア、アルジェ、モロッコだけでなく、イスラエルでも伝統的に調理されており、大きなフライパンの周りに家族全員が集まる朝食です。ゆで卵をトマトソースに入れて食べるのは、アラビア語で&#8222mix&#8221を意味する料理です。缶詰のトマトを見るたびに、必然的にシャクシューカ(トマトソースの卵)を思い浮かべますが、理由は聞かないでください。そして、トマトと卵を鍋に投げたくなるたびに&#8230おいしい&#8230ザウ!

シャクシューカレシピの材料(トマトソースの卵)

  • 3〜4個の卵
  • 玉ねぎ1個
  • 3-4トマト
  • 400グラムのトマトジュースにトマト1缶
  • 75mlの水
  • にんにく2片
  • 挽いたコショウ
  • 小さじ1/4の糸
  • オレガノ小さじ1/2
  • クミン小さじ1/2
  • 小さじ1/2の砂糖
  • 緑のパセリ
  • 少し塩味のチーズ

シャクシューカレシピの準備(トマトソースの卵)

大きな鍋または鍋に大さじ2の油を熱し、クミンを軽く炒めます。細かく刻んだ玉ねぎとにんにくを加えます。それらが金色に変わったら、細かく刻んだトマトですべてをオフにし、すべての香りと香りのよいトマトジュースでトマトを保存します。水、塩、砂糖、スパイスを加えます。火を中火から弱火にし、蓋をして弱火で調理し、すべてがソースのようになるまで30〜40分間煮ますが、極端に低くなることはありません。

鍋の卵をトマトソースで割って、よく火が通るまで5〜8分放置します。シャクシューカ(トマトソースの卵)をすぐに出しますが、塩味のチーズと刻んだグリーンパセリを振りかける前ではありません。そして、それは家族の朝食なので、鍋から直接食べることを忘れないでください!


シャクシューカ-トマトソースの卵、朝食に最適!どのように作られました

朝食に何を調理すればいいのかわからず、別の料理を試したい場合は、シャクシューカ、つまりトマトソースの卵を試してみてください。調理が簡単でとてもおいしいレシピです。

シャクシューカを調理するには-卵とicircnトマトソースが必要です:
-3〜5個の卵
-トマトジュース400グラム
-ピーマン
-にんにく2片
-中型玉ねぎ
-大さじ1杯のオリーブオイル
-味わうパプリカ、オレガノ、塩、黒胡椒
-装飾用のパセリまたはバジル

準備シャクシューカ-卵とicircnトマトソース

玉ねぎは皮をむき、洗ってから細かく切り、オリーブオイルを熱したフライパンに入れます。細かく刻んだにんにくを加え、玉ねぎになるまで炒める。細かく刻んだコショウを加えます。

すべてを数分間よく混ぜてから、トマトジュースを加え、10分間沸騰させます。

次に、スプ​​ーンで広告と周囲を作成し、壊れた卵を追加します。

ボウルに蓋をして、卵白が固まるまでさらに10分待ちます。


タマネギと唐辛子のトマトソースの卵(シャクシューカ)!

1.油をフライパンに注ぎます。半三日月に切った玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒める。

2.さいの目に切ったピーマンとトマトペーストを加えます。すべてを3〜4分間かき混ぜて炒めます。

3.ガーリックプレスに通したにんにく、クミン、コリアンダー、パプリカ、細かく刻んだ唐辛子またはパプリカを加えます。混ぜる。

4.トマトの皮をむき、肉挽き肉に通します(またはブレンドします)。それらを鍋に追加します。混ぜる。

5.ソースを塩で味付けし、大さじ1杯の砂糖で味付けします。弱火で10〜15分煮ます。

6.ソースに小さな穴を開け、卵を割ってください。塩を振りかける。

7.鍋に蓋をして、弱火で5〜6分間シャクシューカを調理します。

8.大喜びでそれを提供します。必要に応じて、新鮮な緑で飾ることができます。


Shakshūk

記録的な速さで新鮮な卵を使ってこの詰め物とおいしい食べ物を準備する方法を学びましょう。シャクシューカは北アフリカ料理で、アラビア語で「混合物」を意味します。

準備の方法:

大きなフライパンで油を中火にかけます。玉ねぎとピーマンを加え、柔らかくなるまで約20分煮ます。次に、にんにく、次にスパイスを一度に1分間加え、絶えずかき混ぜます。トマトを注ぎ、塩こしょうで味を調え、10分ほど煮ます。ソースが濃くなったら、フェタチーズを加え、メッシュと同じようにゆっくりと卵を割って、上に置きます。卵に塩こしょうを加え、スクランブルエッグがよく火が通るまで約10分煮ます。スティックまたはピタと一緒に温めて、おいしいシャクシューカソースをよく集めます。

5 / 5 - 1 レビュー)

トマトソースに産卵した卵のレシピの材料&#8211シャクシューカ:

  • オリーブオイル大さじ2〜3
  • 卵4個
  • 50グラムのフェタチーズ
  • 400グラムの挽きたてのトマト(または400グラムの缶詰のトマト)
  • スライスした赤ピーマン2個
  • 細かく刻んだ玉ねぎ1個
  • にんにく2片を薄切りにします
  • パセリのみじん切り大さじ2(またはコリアンダー)
  • ブラウンシュガー大さじ1
  • 小さじ1の化学
  • 小さじ1杯のスモークパプリカ
  • ナイフチップカイエンペッパー(または唐辛子フレーク)1個
  • リトルサフラン(オプション)
  • 1ベイリーフ(オプション)
  • 挽きたてのコショウ


レシピ

ストーブの上で中火にかけた鋳鉄鍋に油を入れ、玉ねぎとコショウを加えます。

野菜が柔らかくなり、少し金色になるまで約5分間炒めます。

次に、にんにく、パプリカ、クミンを加え、さらに1分間調理します。

トマトソースを加え、塩こしょうで味を調える。

よく混ぜて、弱火で軽く沸騰させ、粘りを減らして濃くします。約10分で十分です。

ソースが形成されたら、合字の助けを借りて、3つの卵を簡単に壊すことができる3つのスペースを形成します。ふたをして3〜4分ほど煮ます。

シャクシューカの準備ができたらすぐに、チーズ、スライスしたアボカド、新鮮なパセリを飾ります。


シャクシューカ-トマトソースの卵

私はオムレツが大好きで、野菜、野菜、ベーコン、ソーセージなどとさまざまな組み合わせを試してきました。しかし、私は彼らの目を準備するオプションも好きではありません。そのため、今朝私はトマトソースで卵を準備しました。朝食のようにとても簡単で素早いレシピで、とても美味しいです。それはあなたを混乱から素早く解放することができ、あなたは朝よりも一日の別の時間にそれを準備することができます。
このレシピはシャクシューカとも呼ばれ、北アフリカやアラブ諸国でよく知られています。フムスやファラフェルなどの他のレシピと競合し、一種のシンボルになっています。
試してみることをお勧めします。過小評価しないでください。トマトソースを準備するときはスパイスで遊ぶことができます。準備するときは少し辛抱強く、弱火にする必要があります。十分に話します!

  • 1リンクねぎ
  • にんじん1本
  • にんにく4片
  • トマトペースト大さじ3(またはトマト数個)
  • 卵4個
  • オリーブオイル
  • オレガノ
  • 塩コショウ

フォークは必要ありません。焼きたてのパンが手元にあることを確認してください。美味しいタレで最後まで楽しめます。