伝統的なレシピ

魚とジャガイモのパイ

魚とジャガイモのパイ


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魚を洗って拭き、塩こしょうで味付けし、レモン汁を振りかける。 30分ほどマリネするために残します。

カーネーションを塩水できれいにし、洗い、沸騰させてから、50gのバターでつぶします。

玉ねぎとにんじんは皮をむいて洗い、立方体に切り、油で炒める。柔らかくなったら、細かく切った魚を加え、少し長めに火から下ろします。エンドウ豆、とうもろこし、マッシュポテト、パセリを加え、ゆっくりと混ぜます。塩こしょうで味を調え、バターを塗った耐熱鍋に注ぎます。水平にし、チーズを上に振りかけ、残りのバターを振りかけます。

180度で20分、または黄金色になるまで焼く。

10分間冷ましてから、温めてお召し上がりください。

食欲が旺盛!


野菜をよく洗ってきれいにし、みんなの好みに合わせて細かく刻みます。


レシピには1分茹でることができると書いてありますが、カリカリの野菜が好きなのでレシピに従わなかったです。


次に、大きなフライパンにバターを入れ、野菜、塩、こしょう、香辛料を加えます。まずにんじんを入れ、残りを強火で10分ほど軽く焦げ目がつくまで煮て、少し冷まします。


その間、正方形のトレイにバターとパン粉を並べ、半分の量の魚(私の場合は2個)を入れます。


野菜が冷めたら、溶かした卵、サワークリーム、パセリ、大さじ1杯のパン粉を加え、その混合物を鍋に注ぎ、次に残りの魚を注ぎます。


オーブンを180-200°Cに予熱し(レシピは中火で言います)、トレイを15-20分間置き、次に粉チーズを追加し、さらに15分間放置します。

付け合わせなしでお召し上がりいただけますが、シンプルな煮込みご飯などと一緒に召し上がっていただけたと思います。

写真を整理できるかどうかわからないので、憐れんでください。私は何かが理解されることを望みます。


フィッシュパイ

1&#8211オーブングリルを5/190 grdCのマークまで予熱し、2リットルの容量の耐性容器にグリースを塗ります。オーブンにグリル用の炎がない場合は、ポットを一番上のレベルに置きます。
じゃがいもを塩を少し入れて水で柔らかくなるまで茹でます。水気を切り、つぶし、バターとミルクを加えます。塩のピューレを合わせて脇に置きます。鍋に火をつけ、バターを油と一緒に溶かし、セロリを柔らかくなるまで炒めます(約5分)。それを取り外し、頑丈なボウルに入れます。

2&#8211同じ鍋に小麦粉を加え、絶えずかき混ぜながら2分間炒める。ワインを加え、沸騰し始めたらミルクを加えてさらに2分間沸騰させます。サワークリームとパセリを加え、塩こしょうで味を調える。魚が水を残すので、結果として生じるソースはかなり濃いはずです。

3&#8211魚とシーフード&#8211を使用する場合は頑丈なボウルに入れ、セロリと混ぜてソースを注ぎます。その上に、ピューレを均一な層に置き、皿をオーブンに入れ、40分間(それが焼けるようになり、茶色になるまで)放置します。


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フライパンで、空腹時のジャガイモと農民のパイ

誰もが有名で高く評価されている、空腹時のジャガイモを使ったこれらの農民のパイは、柔らかく、ふわふわで、おいしいです。

シンプルなジャガイモ入りパイ。アニおばさんがこれらの不思議と呼んでいたもので、キャベツ、チーズ、ここのディテール、または組み合わせて作ることもできます。冷たくても暑くても、中身に関係なく、どれも好きだと言えます。ジャガイモと一緒にこれらは特に断食中に食べられますが、菜食主義者のお気に入りでもあります。

私が知る限り、彼らはそこに家にいて、国のどこにもビホルほど良いものはないので、私はビホルでそれらを発見しました。柔らかくて柔らかくてとても美味しいです。食べ始めたらやめ方がわからないからです!

それらは、スーパーマーケットでさえ、ペストリーショップで、ほとんどすべての通りで見つけることができます。

レシピはとてもシンプルで素早く作ることができるので、家で作るものの中でもとりわけ生地を置くことができ、残りは簡単です。材料のリストとその準備方法にご期待ください。最高の農民のパイを間違いなくお楽しみいただけます。

肉や断食料理の有無にかかわらず、他の多くのレシピなどについては、スナックのセクションで、ここをクリックするか、写真をクリックしてください。

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タマネギを刻んで脇に置きます。

砂糖を入れた酵母をボウルに入れ、ぬるま湯の半分を加え、混ぜ合わせ、ホイルで覆い、暖かい場所に置いて酵母を活性化します。

大きなボウルに、ふるいにかけた小麦粉、水、油、塩、活性酵母の違いを入れます。

最初は木のスプーンかシリコンスプーンで混ぜ、効率が悪くなると手で練り、滑らかで弾力のある生地になります。

油を塗った新鮮なホイルで覆ったボウルに生地を入れ、体積が2倍になるまで上昇させます。

生地をふくらませた後、ボウルから取り出し、16等分して丸い形にします。

油を塗った作業台に、直径12〜15 cmの生地を広げ、ジャガイモと玉ねぎの生地ごとに均等に分けます。

端をパイの内側に持ってきて、くっつくように締めます。

タイトな面を下にして、直径20cmのパイを広げます。

熱い鍋に小さじ1杯の油を入れ、中火でパイを薄黄金色になるまで片面約2分焼きます。


魚とジャガイモのパイ

魚とジャガイモのパイ から:白身魚の切り身、サーモンの切り身、スモークメルルーサの切り身、牛乳、タマネギ、ベイリーフ、バター、小麦粉、ほうれん草、ワイン、ディル、ジャガイモ、バター、チーズ、クリームチーズ。

材料:

  • タラやメルルーサなどの白身魚の厚さ500gの切り身、皮を取り除いた
  • 厚さ500gのサーモンの切り身、皮を取り除いた
  • メルルーサの切り身300g
  • 700mlの全乳または部分脱脂乳
  • 玉ねぎ1個、三日月に切る
  • 2つの月桂樹の葉
  • バター75g
  • 小麦粉75g
  • 若いほうれん草140g
  • 白ワインまたはベルモット大さじ3(オプション)
  • ディルの1/2束、粗く刻んだ

チーズピューレの場合:

  • じゃがいも1.5kgを均等に切る
  • バター50g
  • 100gのチーズまたはチェダーなどの熟成チーズを粗くすりおろしたもの
  • 300mlクリームチーズ

準備の方法:

魚の切り身を大きな鍋に入れ、牛乳を加え、次に玉ねぎと月桂樹の葉を加えます。これは切り身の間に置く必要があります。弱火で沸騰させ、蓋をしてすぐに火から下ろします。

10分間または魚が浸透するまで注入するために取っておきます。

牛乳をカラフに注入したまま魚を水気を切り、魚をボウルに移します。それらを脇に置きます。

その間に、ピューレを作ります。じゃがいもを冷水を入れた大きな鍋に入れ、沸騰させてから、15分間、またはじゃがいもが柔らかくなるが崩れなくなるまで煮ます。よく水気を切り、鍋に戻し、バター、チーズの半分、クリームチーズと一緒に、細かいピューレが得られるまでかき混ぜます。

味わって取っておく季節。

中型の鍋でバターを溶かし、小麦粉を加えて混ぜます。すべてを数秒間調理してから、注入したミルクを徐々に加え、中火で3分間絶えずかき混ぜながら、上質で濃厚なソースが得られるようにします。

ほうれん草とワインまたはベルモットを使用している場合は追加し、すべてを2分間調理し、火から下ろし、ディルを追加して混ぜます。味わう季節。

オーブンを200°Cに予熱します。ソースの3分の1を約3リットルの長方形のトレイの底に広げます。ソースの上に魚の切り身を追加し、それらを大きな断片に砕き、皮、骨、玉ねぎ、月桂樹の葉の痕跡を取り除きます。ソースの3分の1を注ぎ、次に魚の別の層を注ぎ、次に繰り返し、ソースの層で終わります。

端から始めて、魚の混合物の上にピューレを追加します。スプーンの後ろを使ってパターンを作り、残りのチーズを上に振りかけます。トレイを別のトレイに置き、オーブンに入れ、ピューレが金色になり、中身が沸騰するまで、中間レベルで45分間焼きます。


チーズと玉ねぎのフィッシュパイ

1.タラを非金属製のボウルに入れ、塩で覆い、20分間放置します。魚をよくすすぎ、ペーパータオルで乾かします。

2.その間、鍋に少量の油とバターを中火にかけます。バターが溶けたら、玉ねぎとねぎを加え、10分または柔らかくなるまで煮ます。にんにく、からし、小麦粉を加え、1分煮ます。ワインを加えてよく混ぜます。

3.スープ、サワークリーム、レモンジュースを加え、ソースが十分に濃くなるまで5〜10分間かき混ぜながら沸騰させます。厚さが足りない場合は、火を入れてかき混ぜます。必要に応じてレモンジュースを味わい、追加します。

4.目を増やし、魚、エビ、パセリを加えます。グラタン皿に注ぎます。冷凍エンドウ豆を加えて混ぜます。

5.その間に、沸騰したお湯の大きな鍋を置き、ジャガイモを15〜20分間沸騰させます。排水してから、鍋に戻します。バターとマッシュを加え、塩こしょうで味を調える。

6.小さなボウルに、ねぎとすりおろしたチェダーチーズを入れます。マッシュポテトのカートリッジをグラタン皿に入れ、ネギの混合物で覆います。黄金色になるまでオーブンに40〜45分入れます。


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ジャガイモと魚とrdquoを使った&bdquoSaladへの7つのコメント

あなたはとてもよく考えました、そして私はサラダが本当に好きです!

それではレシピを交換しましょう:)私はあなたのレシピが本当に好きです!

やあ。レシピをいくつか読んで、本当にご飯で鶏肉を作ります。豚肉やソーセージの燻製でご飯を作ります。

ネラ、どうしたのか書いてくれるのが待ちきれません!私はあなたに美しい週を願っています:)

こんにちはアマリア、私はしばらくあなたをフォローしていますが、私はすでに料理とブログのために本当に実践したいいくつかの人目を引くレシピを持っています。

ねえ、ありがとう、私はあなたのブログを訪問しました&#8230とてもかわいい:)たぶん私たちはレシピを交換することができます!

とても良いですが、ほとんどありません:)私は5つのジャガイモを入れましたが、まだほとんどありませんでした!


シェパーズパイとndashのレシピの材料をピューレとステーキでリサイクル

  • ピューレ600g
  • ハム
  • 粉チーズ200g
  • 卵4個
  • にんにく2片
  • ねぎの小枝3本
  • コショウ
  • バターを塗ってパン粉やセモリナ粉を敷いた形

シェパーズパイレシピの準備

以下に書かれているネットワークを読むか、以下のビデオレシピを見つけることができます。ここでは、ビデオレシピを見ることができ、私がすべてを準備する方法を詳しく見ることができます。

ピューレの上に卵を加えます。最初は3個の卵だけを追加しましたが、さらに追加する必要があるかどうかを確認します。

小さじ1杯の塩、小さじ1杯のコショウ、ねぎ、青にんにく、粉チーズの半分の量を加えます。均一な組成になるまで再度混合します。

ステーキとソーセージを切り、コンポジションに加えます。

もう一度かき混ぜます。 4番目の卵も追加します。

この構成では、ピーマン、さいの目に切ったトマト、ズッキーニ、ナス、サラミ、その他のソーセージを追加することもできます。

オーブントレイとレベルに組成物を入れます。

その上に、少しサワークリームやヨーグルト、または単に粉チーズを入れた溶き卵を置くことができます。

プリンを摂氏200〜220度のオーブンに入れ、電気オーブンで、中火から最大火で、ガスオーブンで上下に火をつけます。

卵が凝固するまで、約20〜25分焼く必要があります。 15分後にオーブンを開けて確認します。

焦げ目がついたらオーブンから取り出して出します。 &#128578

ステーキとソーセージのピューレプリン

以上で、残った食べ物を捨てないように、おいしい食べ物を手に入れました。残したピューレやステーキを巧みに再利用できます。シェパーズパイのレシピを応用したピューレプリン。

レシピ動画

Gina Bradea&raquo Recycled&raquo Shepherdのパイ&ndashリサイクルレシピのレシピとピューレとステーキ