伝統的なレシピ

トーストレシピで最高のトマト

トーストレシピで最高のトマト


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シンプルだからといってこのレシピを無視しないでください。トマト好きにはたまらない朝食/おやつです。 Napolina Tomatoesを使用していることを確認してください。他のブランドでこれを試しましたが、近づいていません。


チェシャー、イングランド、英国

63人がこれを作りました

材料サーブ:1

  • ナポリナピールプラムトマト1缶(みじん切りではない)
  • トーストしたパン3枚
  • 良いバター
  • 白コショウ

方法準備:2分›調理:10分›準備完了:12分

  1. 中型の鍋をホブの上に置き、鍋の中に大きなふるいまたはストレーナーを置きます。
  2. 缶を開け、中身をふるいに注ぎます。
  3. トマトの上に少量の水を加えます。すべてのジュースを鍋に落とすためにふるいを叩く必要があるかもしれません
  4. 鍋を中火で温めます。ジュースからの蒸気はトマトを暖めます。
  5. パンをトースターに入れます
  6. ジュースが濃厚なペーストになったら、トマトをふるいから鍋に加え、さらに1分間温めます。火から下ろします。
  7. ジュースが濃厚なペーストになったら火から下ろします。
  8. あなたのトーストはポップされるべきです。バターをたっぷり使ってください。
  9. トーストの各スライスにトマトを置き、トマトを破裂させないようにしてください。それぞれの上にジュースを注ぎます。
  10. お好みで塩こしょうを加えます。
  11. 食べる...ヤム

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(2)

英語でのレビュー (2)

可愛くてシンプルに咲きます。私は個人的に小さなザルを使ってトマトジュースを鍋に流し込みます。 :-)-2018年3月3日

それが言うように-ベスト-2016年10月4日


夏のトマトに最適なトマトトースト

これまでで最高のトマトトーストの話は、次のようになります。

  1. BonAppétitで最高のトマトトーストについて読んで、できるだけ早くバージョンを作成してください。
  2. 最初の一口の後、すぐにこの問題を早く読まなかったので自分を呪ってください。
  3. 何度も何度も作ります。
  4. あなたと分け合う!

トマトのレシピを共有するのはシーズン後半です。そして、ブログ/ピンタレスト/コンテンツのすべてのルールによれば、追いつくのに「十分な時間」がないので、おそらく来年まで保存する必要があります。

しかし、あなたは何を知っていますか?おいしいトマトはあと数週間あると思いますので、時間はあります。トマトへの執着を続けて、ここにいます。私のカリフォルニアBLTまたはイージーブルスケッタパスタを試したことがない場合は、今がその時です!

トマトトーストは食事全体で絶対に食べることができます。少しバランスを取りたい場合は、スクランブルエッグとベーコンを側面に追加します。

最高のトマトトーストを作ると約束してくださいね


材料

  • トマト8個、半分
  • チェリートマト3握り、半分
  • 小さじ1乾燥混合ハーブ
  • みじん切りにした新鮮なチャイブ小さじ2(オプション)
  • 白または全粒粉パン粉大さじ2(乾燥していない)
  • 細かくすりおろしたパルメザンチーズ小さじ4
  • 全粒粉パン4切れ
  • 1つまみ挽いた黒コショウ

一食当たりの栄養分析(1/4レシピ)

  • 887kJ / 212kcal
  • たんぱく質10g
  • 炭水化物33.5g、うち砂糖9g
  • 2gが飽和する5gの脂肪
  • 0.8gの塩に相当する353mgのナトリウム

オーブンを190℃/ファンオーブン170℃/ガスマーク5に予熱します。

ベーキングシートの上に、トマトを、側面を上にして並べます。乾燥したハーブとチャイブ(使用している場合)を振りかけ、黒コショウで味付けします。 10分間ローストし、パン粉とパルメザンチーズをふりかけます。さらに5分間ローストします。

ベジタリアンの場合は、必ずベジタリアンバージョンのパルメザンチーズを選択してください。

その間、パンをトーストします。トーストを温めた皿に置き、トマトをそれらの間で共有します。少し余分な黒コショウを振りかけ、次に提供します。


ジューシーなエアルームトマトを最大限に活用するための15のレシピ

トマトは夏のエッセンスであり、先祖伝来のトマトは最高のものです。ファーマーズマーケットでの収穫を最大限に活用し、8月をはるかに過ぎた季節の色とりどりの作物を味わう方法は次のとおりです。

家宝は、何世代にもわたって受け継がれてきた種子から育てられたトマト(または他の植物)です。それらは他家受粉であり、親植物に似た種子を生産することを意味しますが、市販の雑種では常にそうであるとは限りません。ハイブリッドトマトは耐久性のために育てられることが多いので、出荷することができます。先祖伝来のトマトはもっと多様です。伝統的にそれらは風味のために飼育されており、それらの外観は大きく異なり、小さいものもあれば非常に大きいものもあります。先祖伝来のトマトはまた、真っ赤な色からピンクがかった色だけでなく、オレンジや黄色から縞模様のオンブレキュートな色まで、真の虹色の色合いで提供されます。彼らの名前も魅力的です。ブランディワイン、パープルチェロキー、グリーンゼブラ、ケロッグの朝食、ネブラスカウェディングは、自分で育てたり、ファーマーズマーケットで購入したりするための種として利用できる家宝のトマトのほんの一部です。

先祖伝来のトマトを買うときは、他のトマトと同じように、あざや腐敗のないふっくらとした果物を探してください。家宝はひび割れの影響を受けやすくなりますが、ひび割れが治癒している限り(つまり、肉が見えない限り)、傷は味や安全性に影響を与えません。家に帰ったら、トマトを冷蔵庫のカウンターではなく、1日か2日保管します。それで、このおいしい夏の定番を楽しむための最良の方法は何ですか?先祖伝来のトマトを、トマトやビートサラダのようなシンプルで日当たりの良いサラダに輝かせましょう。タルティーヌやブルスケッタなど、シェアするために作られた前菜には、先祖伝来のトマトを使用することもできます。ブランチをホストしている場合は、ブラッディマリートマトサラダを間違えることはできません。


レビュー

とてもシンプルでとても美味しいです。あなたが節約してきた高価なオリーブオイルと自家製の夏のトマトを使用してください。

私たちはスペインをテーマにしたディナーパーティーでこれを提供しました、そして彼らはとても良いです。私は先祖伝来のトマトを使用し、果肉のみを使用し、液体部分から離れていました。素敵なスペイン語のプレゼンテーション。私たちはバルセロナで料理教室を行い、これらを作ったので、どうなるかをある程度知っていました。

トマトはすりおろした後は水っぽいので、2層の寒冷紗で水気を切る必要がありました(水気を切った水は美味しかったです!)。また、パンをトーストしすぎたので、ちょっと硬すぎました。でも味は美味しかったのでまた作ります。

ジューシーで水っぽいトマトは使用しないでください。スープではなく、パルプが必要です。私はチェロキーパープルでこれを一度やりましたが、それは大好きですが、うまくいきませんでした。液体が多すぎます。必要に応じてアンチョビをスキップできます。私はそれらを使用しません。

フードプロセッサーではこれを行いません。皮は必要ありません。歯髄だけが必要です。ボックスおろし金が最適です。


濃厚なスモーキーハム、ピリッとしたマスタード、とろけるチーズ、完熟トマトのこの組み合わせは、目玉焼きやスープのボウルと一緒に豪華な朝食に最適です。

甘いキャラメリゼしたニンニクは、この非常においしいガーリックブレッドの主役です。

1995年以来、エピキュリオスは家庭料理の究極の食料資源であり、毎日のキッチンのヒント、楽しい料理のビデオ、そしてそうそう、33,000以上のレシピがあります。

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グリーントマトとは?

始める前に:何 それは グリーントマト?それらはすべて、赤いトマトの未熟なバージョンですか?ええ、はい、いいえ。 「グリーントマト」の一般的な用語は、まだ熟していない赤いトマトですが、実際には、熟したときに緑色になるように育てられたトマトの種類があります。グリーンゼブラトマトは、熟したときの緑の先祖伝来のトマトの良い例です。この種類のトマトをモッツァレラトマトバジルサラダに使用して、美しい対照的な色を取り入れました。この場合、トマトは赤いトマトのようにジューシーで甘い味がします。

しかし、このグリーントマトのレシピは反対の種類のトマトのためのものです!はい、まだ熟していない赤いトマトの場合は、緑色で固いままになります。しかし、何年にもわたって人々が見つけたのは、グリーントマトはタルトでピリッとした風味があるということです。サルサ、ピクルス、ファンシートーストにのせるなどに最適です。グリーントマトは、それ自体がまったく同じくらいおいしいです。ただ違うだけです。

つまり、このグリーントマトのレシピは、従来の「グリーントマト」または熟したときのグリーントマトのいずれかを使用して作成できます。どちらも美味しくなります!


アボカドとトマトの両方を保存する方法についての経験を通して私が学んだいくつかの指針は次のとおりです。

  • アボカドの保存方法: アボカド全体を室温で保存します。とても柔らかくて熟している場合は、冷蔵庫に入れておけば、数日余分に腐るのを防ぐことができますが、少し味わいがあります。アボカドをパントリーやカウンターに置いて、すぐに楽しむだけの方がいいでしょう。
  • トマトの保管方法: トマトは室温で保存してください。トマトは冷蔵庫に入れると風味と食感が失われ始め、粉っぽく、どろどろになり、風味がなくなります。最良の結果を得るには、トマトをパントリーに保管するか、カウンターに置いておきます。

今のところ45以上の栄光のトマトレシピ

冬が待ち遠しい時期がやっとここにあります。トマトの季節です!はい、トマトのピークシーズンが本格化しています。つまり、できるだけ多くのトマトを消費することがあなたの義務です。飛び込む時間だという私の手がかりは、市場に行って、トマトのテーブルに足を踏み入れる前に匂いを嗅ぐことができるときです。そして、香りが良い完熟トマトを選ぶための鍵であることがわかりました(しっかりしていて重いトマトを選ぶことと一緒に)そして私は夏の興奮に巻き込まれ、私のバッグに何を詰め込む習慣があります&#8217sトマトが多すぎる可能性がありますが、新鮮なトマトで何を作ればよいのか疑問に思います。

子供の頃、リンゴのようにジューシーで熟したトマトを噛みながら、トマトの季節を味わいました。トマトサンドイッチを作る機会があれば、それをおかずとして食べました。スワイプまたはマヨネーズで厚切りにし、塩とコショウを振りかけました。最近、私のトマトレシピのバケットリストには、トマトサラダ(私のママのキュウリとトマトのサラダとフェイスのバージョン)、フェタチーズと新鮮なハーブをたっぷり使った速くて派手な平日のトマトタルト、そして毎週の過去のディナーの演出が含まれていますフレッシュトマトと一緒に。この夏のトマトシーズンを本当に重要なものにする準備はできていますか?時間がなくなる前に最高のトマトを食べるための45以上のトマトレシピがあります。


バルサミコローストトマト&#038フムストースト

滑らかなビロードのようなフムスと甘いニンニクとバルサミコ酢のローストトマトを贅沢にまとった無愛想なサワードウトースト。シンプルで素朴でありながらやや豪華。

このフムストーストのレシピはとても簡単で、ステップバイステップはほとんど不快です。これほど複雑ではない料理は、料理に依存することは少なく、素晴らしい食材に依存します。これらを台無しにしないでください:

  1. パン: 悪いパン=悲しいトースト。私にとって、それは毎日一日中サワードウです。他の無愛想なパンもうまく機能しますが、それが新鮮であることを確認してください。そうすれば、勝者になります。あなたがグルテンフリーであるならば、あなたが見つけることができる最高のグルテンフリーの無愛想なパンを選んでください。これとこれはどちらも良い選択肢です。
  2. フムス: 史上最高のフムスのレシピがなければ、史上最高のフムストーストを作ることはできません。 よだれ。ただし、持ち込みのショップを使用する場合は、品質が高く、エクストラバージンオリーブオイルで作られていることを確認してください。
  3. トマト: 甘いほど良い。優れた風味とエレガントな見た目の料理のためにつるトマトを選んでください。

このフムストーストのレシピは、朝食、ブランチ、ランチ、さらには軽いディナーにも最適です。日曜日の朝に控えめに提供する場合でも、宴会のブランチで笑顔で提供する場合でも、キッチンのテーブルで常連になることは間違いありません。

これらのバルサミコローストトマトとフムストーストを作る場合は、insta @georgieeatsukの写真にタグを付けるか、#georgieeatsを使用するか、下にコメントを残してお知らせください。笑顔を続けてください!