伝統的なレシピ

ポークソーセージ、チーズ、ドーナツのピクルスで確認

ポークソーセージ、チーズ、ドーナツのピクルスで確認


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私たちの好みに合わせて作る簡単な前菜。

  • スモークポークソーセージ2個
  • 卵3個
  • 小麦粉100g
  • 100グラムの塩漬け牛のチーズ
  • 壁に囲まれたドーナツ100個
  • 100グラムのミルク
  • 1/2ベーキングパウダー

サービング: 10

準備時間: 30分未満

レシピの準備ポークソーセージ、チーズ、ドーナツのピクルスで確認します。

ボウルに卵を混ぜ、ミルクとホイップクリームを小さなおろし金に入れてよく混ぜます。ベーキングパウダーと混ぜた小麦粉を加え、へらで軽く動かして卵の混合物に混ぜます。

ソーセージとドーナツをスライスして組成物に加え、均質化します。ケーキの形をベーキングペーパーで裏打ちし、組成物を注ぎます。色のために、少し溶き卵でグリースを塗ります。

中火で黄金色になるまで焼き、つまようじのテストに合格します。

ヒントサイト

1

組成が柔らかすぎると思われる場合は、小麦粉または粉チーズをもう少し追加して、より濃厚な一貫性を持たせることができます。


デイジーschismasiuのレシピ


伝統的な祝日であるイースター、クリスマス、大晦日に加えて、さまざまなメインディッシュや冷たい前菜を用意し、視覚的かつ上品にゲストを喜ばせるためにプレートにできるだけ美しく配置する必要がある場合、家族全員でさまざまな記念日があります。
私はそれらが含んでいるすべてでコールドプレートのコレクションを作ろうとしました。
スウェーデンのビュッフェは、肉料理や魚料理からチーズや野菜まで多岐にわたります。
まず、トーストのスライスにさまざまなサラダを添えたプレートを紹介します。ナスサラダ、キャビアサラダ、乾燥豆サラダは、パンのスライスに添えられるサラダのほんの一部です。その隣には、ボートを作ったプレートがあります。チーズペーストを詰めた赤唐辛子のスライスから。

これが肉料理のプレートです:クリスピーポークスライス、ミートボール、スモークチキンブレストロール。

ポークソーセージ(ソーセージ、カルタボシ)、テレメアチーズ、モスのスライス、西洋わさびペーストを詰めたハムロール、欠かせない「塩味のドーボ」など、さらに多様な料理。ハムスライスとチーズスライスを交互に、フレーバーバターで接着。またはチーズペーストとブドウで飾られています。

このプレートには、きゅうりのピクルス、鶏の胸肉のスライス、鶏の胸肉のロールパン、そして再び西洋わさびソースのハムロールを刻み、セットしたスパイシーなソーセージが添えられました。

こちらがサンドイッチとパスタとクリームのアイデアです。これがエッグクリーム、グリーンピースクリーム、マッシュルームクリーム、クリームチーズです。

多様性を高めるために、ここにいくつかのアジアのサンドイッチがあります。ここにアジア料理のパスタをいくつか用意しました。ババガヌーシュとムハンマラについてです。その中にはチーズペーストのサンドイッチがあります。キュウリ、コショウ、赤、オリーブのスライスで飾りました。 。

こちらは卵入りのミートロール、ソーセージを詰めたムール貝、きのこ入りの小切手で、すべて黄色と赤のピーマンのスライスで飾られています。

ここでは、ポークソーセージを組み合わせました。カルタボシ、ソーセージ、ベーコンとマフィンの前菜を半分にカットし、キュウリと赤唐辛子のスライスで飾りました。


ポークソーセージ、チーズ、ドーナツのピクルスで確認-レシピ

にんにく、タイム、ローズマリー、オレガノ、月桂樹の葉を添えた、オレンジピールの甘くて少し苦い甘いソースの柔らかく香りのよいステーキです。肉を数時間マリネしたままにして、テフロン鍋で2〜3分間軽く炒め、鍋に入れ、オレンジジュースを振りかけ、オーブンで55〜60分間下げます。私は素晴らしいブログでレシピを発見しました、 シェフ 私はそれが好きだったので、他の人に話すことを考えました。ありがとう シェフが持っている レシピのためにそして私はもっと試すのが待ちきれません!

材料:
1kgのポークレッグ(私は2つの筋肉と500gのチョップを使用しました)、
ミディアムオレンジ2個、
オレンジジュース200ml、
水50ml、
小さじ1杯の砂糖(オレンジが少し酸っぱいので小さじ3杯の砂糖を入れました)、
オプションで、少し白ワイン。
マリネ:
にんにく2〜3片、
3つの月桂樹の葉、
タイムの小枝2本(または小さじ1杯の乾燥タイム)、
オレガノ小さじ1、
ローズマリー小さじ1、
パプリカ小さじ1、
塩と挽きたての黒コショウ、
すりおろしたオレンジの皮(肉に少し皮をまぶしただけなので、苦くなりすぎません)。
準備の方法:
肉を大きなボウルに入れ、塩、コショウ、スライスしたニンニク、タイム、オレガノ、ローズマリー、パプリカ、そして少しすりおろしたオレンジの皮で味付けします(オレンジを温水と研磨スポンジでよく洗います)。皿に蓋をして冷蔵庫に数時間入れます(1時間だけ置きました)。
冷蔵庫から肉を取り出し、大さじ1杯の油を入れた大きなテフロン鍋で軽く炒めます。軽く茶色になるまで、両側に2〜3分間置きます。オレンジと半分の絞りたてのジュースを水、砂糖、そしておそらく白ワインと混ぜます。肉をより高いローストパンに入れ、オレンジジュースを振りかけ、皿の端にオレンジスライスを置きます(私はオレンジの半分だけを入れ、スライスにカットします)。

10コメント:

オレンジソース/ジュースで作った美味しいお肉。実際、私はもっと奇妙で、ドライフルーツを詰めた豚ヒレ肉も作りました。果物は肉に特別な神の味を与えます。キスして素敵な一週間を!

ドライフルーツを詰めたあの筋肉も味わった!私は肉の隣に果物が好きです。キスと願いをありがとう、ダニエラ!


材料:
パン2枚、カイザー4枚、卵、チーズ(チーズ)2枚、きゅうり10枚、ルッコラ、チーズペースト(バターペースト)、塩、葉くず

材料:
ソーセージ1個(長さ30cm)、ベーコン(トランシルバニアンムサイ)5枚、ペシー(国産スモークポークハム)7個、ポークチョップ、適切な玉ねぎ2個、きゅうりのピクルス5個、テレミアチーズ100グラム、100gベローズチーズの。


おいしいレシピブログ

200グラムのさいの目に切った豚の筋肉、

250gの粉チーズ、

生卵4個、

100グラムのピットオリーブとスライス、

パセリ1束、

漬け唐辛子1個、

油大さじ4、

小麦粉大さじ8、

ベーキングパウダーの1/2袋が消え、

味わうコショウ。


自家製

今年は手伝って冬に着ました。それは力強いツアーでしたが、多くの、多くの瓶がすべてを持って出てきました。
ドーナツの場合、瓶の大きさによって量が異なります。 1リットルの瓶に、約を入力してください 1kg、1kg200ドーナツ.


ジャー1リットル ジャー2リットル ジャー8リットル
100ml酢200ml酢800ml酢
水200ml水400ml水1,600ml
砂糖50g砂糖100g砂糖400g
塩10g塩20g塩80g

上で示した例のように、量は瓶に応じて増加します。レシピは明らかに特定のトランシルバニアのものであり、砂糖がピクルスに追加されています:)。したがって、最終的な味は、塩水に漬けたピクルスほど塩辛くなく、ブルガリアほど不思議なほど甘いものでもありません。私の意見では、それはあるべき姿です。

まず、ドーナツをよく洗い、4つに切り、熱くなる可能性のある種と白い静脈を取り除きます。


Bucatarie LaSidyで

効果の前菜と非常に簡単に作ることができますが、すべてのブウウウウン。きっとテーブルにいる人たちは喜ぶでしょう。
食前酒のチェックはいつでも歓迎されており、ホットとコールドの両方で提供できます。

材料:



スモークチーズ300g
3つのファイヤーソーセージカバノ
ゆで卵5個
生卵4個
溶けたチーズ4切れ
プラハハム70g
サワークリーム大さじ4
ピットブラックオリーブ50g
グリーンピース大さじ2
赤ピーマン1/2
ベーキングパウダー1袋
小麦粉大さじ5

コショウ
油を塗ったバター


準備の方法:

大きな穴のあるおろし金にチーズをのせ、ハムとコショウを小さな立方体に切り、オリーブと解凍したエンドウ豆と一緒に、粉チーズの上に加えます。
生卵をよく溶き、生クリームと混ぜます。
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて、サワークリームで溶かした卵に加えます。
次に、2つの組成物(チーズと卵)を混ぜ合わせ、塩とコショウの味を合わせます。
ケーキトレイに少量のバターを塗ったベーキングペーパーをかぶせ、その中に組成物の半分を入れます。トレイの端に、2つのソーセージとゆで卵を間に入れます。

残りのケーキ組成物で卵を覆い、3番目のソーセージを真ん中に置きます。
その上に溶けたチーズのスライスを置き、それを小さな赤唐辛子と緑のパセリの葉で、または彼が望むようにそれぞれ飾ります。

ケーキパンを169℃に予熱したオーブンに40〜45分間入れ、上が焦げ目がつくまで入れます。
準備ができたら、オーブンからケーキを取り出し、鍋で少し冷まします。
次に、ベーキングペーパーを取り出し、ケーキを分けます。


ポークソーセージ、チーズ、ドーナツのピクルスで確認-レシピ

¤¤¤製品と価格のリスト¤¤¤

-冷凍鶏肉約2-2.5kg-80 kr / kg

-冷凍鶏肉アヒル約3-3.5kg-115 kr / kg

-自家製麺500gr-60kr /バッグ

-新鮮な羊乳-120kr / kg

-瓶に入ったチーズ(ベローズ)の練り物720 ml-90 kr /ホウ素

-グリーンガーリック/フレッシュラベージ-10kr /レッグ

-ジュメリ-約400gr-150 kr / kg

-ラードの肉とソ​​ーセージ(飾り)-720 ml-90 kr / bor

-塩水に漬けたきゅうり-バケツ1Lt-50 kr /ゴール

-ピーチ/プラム/マルメロ/アプリコットジャム-314ml-35 kr /ボロン

-プラムマジック/チェリージャム-314ml-50 kr /ボロン

魚と魚製品

皮をむいて冷凍したコイ約2kg-150 kr / kg

冷凍サバ約1〜1.3 kg(内臓頭なし)-100 kr / kg

メルルーサ(トランク)900 gr-80 kr /バッグ

冷凍ハムシー1kg-90 kr /バッグ

カツオオニオン入りコイ(ニシン)キャビアサラダ170 gr-25 kr /個

塩漬けのコイのキャビア、準備されていない150 gr-90 kr / bor

魚の缶詰(リクエストに応じて)-製品に応じた価格

ELITチキン胸肉パリザー約2kg(おもりにカット)-85 kr / kg

PariserELITポーク約5.2kg(グラムにカット)-85 kr / kg

ELIT鶏胸肉ソーセージ約1kg-85 kr / kg

ELITポークソーセージ約1kg〜80 kr / kg

ELIT鶏胸肉の極約2kg-85 kr / kg

ポーランドのELITポーク約2kg-85 kr / kg

スモークブッチャー-150kr / kg

SZANTOスモークソーセージ(通常/スパイシー)約500 gr-175 kr / kg

Carnati Plai SZANTO cca 500 gr-175 kr / kg

アグラの薄いバーベキューソーセージ約1kg-120 kr / kg

ソーセージグリル(PDC)エリート約2 kg-150 kr / kg
Carnati de Casa Grosi(PDC)ELIT-150 kr / kg


ポークソーセージ、チーズ、ドーナツのピクルスで確認-レシピ

私は5月2日からの私のホストであり友人であるレベントからこのレシピを持っています。それは私には試してみる価値のあるシンプルで非常においしいレシピのようでした。
材料:
-私は量を与えません、あなたは理由を準備する方法を見るでしょう
-ドーナツ、700 gの小さな瓶に入れる場合は、ドーナツを入れる瓶のサイズ(直径)が望ましい。
-シュガー
-お酢
-油
-塩
-月桂樹の葉、胡椒、西洋わさび

調製方法
-ドーナツを洗い、裏側を注意深く取り除き、オーブンに入れるトレイに入れます。

-ドーナツを180 * -200 * Cに加熱したオーブンに入れます。つまり、中火で、ドーナツの皮が縮むまで入れます。次に、トレイをホイルで覆って冷まします。
-ドーナツに含まれるジュースが滴り落ちるように、穴を下にして慎重にドーナツを瓶に入れ、他の缶と同じように月桂樹の葉、コショウの実、西洋わさびを追加します。ドーナツがトレイにジュースを残している場合は、それを追加します。瓶に入れます。
-湯煎で、または希望の方法に従って瓶を滅菌します。


Bucatarie LaSidyで

近づくには クリスマス ルーマニアの食卓では、においがするに違いありません 豚肉。
ルーマニア人は、豚を切る儀式なしに冬休みを想像することはできません。すべての自尊心のある世帯主は、この期間中に犠牲にする動物を飼っています。そしてこれは、特に村で維持されています。 伝統と習慣は失われていません現代の現在。
自家製ソーセージ 美味しくて、生揚げや燻製で食べられます。住んでいる地域の伝統的なレシピに従って、誰でも自宅でおいしいソーセージを作ることができます。
ソーセージには、最高の豚肉と数枚のベーコンを選びます(ソーセージを少し太くしたい場合)。

豚の話 それを切ることから始めます。
豚はバーナーで揚げて髪の毛を取り除きます(以前はわらが使用されていました)。
挽いた後、コップで豚にぬるま湯をかけ、よく洗います。この目的のために、粗いプラスチックのネジでブラシを使用します。
ブラシでこすった後、豚をナイフでこすり、焦げた皮膚の表層を取り除き、再度すすぎます。
これらの活動の終わりに、私たちは きれいな脂肪 涙として、私たちは移行段階に進むことができます。

必要なもの:

豚肉20〜25kg
ベーコン5kg
にんにく1 / 2kg
挽いたコショウ200g
甘いパプリカ200g
50 g boia iute
塩220g
タイム50g
50cグラウンドクミン


準備の方法:


肉は細かく切り刻まれ、ミンサーを通して与えられます。

にんにくは、にんにくをきれいにして、一番厚いふるいにかけた挽き肉に通します。細かく切りすぎないように注意してください。
ひき肉とベーコンを味付けし、にんにく、香辛料、お湯を加え、なめらかになるまでよくこねます。
肉の準備ができたら、すべてのフレーバーを約15〜20分間よく混ぜます。

肉をミンサーに入れます。

ミートミンサーの円錐形の装置でポークマットを転がし、その端に結び目を作ります。

ミンサーに肉を入れ、豚ロース肉を少しずつ入れていきます。

ソーセージの充填が終わったら、下の画像のように、らせん状に鍋にうまく入れます。

翌朝24時間出すまでそのままにしておきます。

それらのいくつかは喫煙し、別のものは冷凍庫で新鮮に保たれます。


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