伝統的なレシピ

ネクタリンコンポート

ネクタリンコンポート


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上記の数量から6本出ました。

ネクタリンは洗って半分に切り、種を取り除いてからスライスします。好みや大きさによっては半分に切ることもできます。

種を取り除いた後、2kgのネクタリンの重さを量りました。

洗浄してよく乾燥させたボトルに、ネクタリンスライスを入れます。

各ボトルに大さじ3杯の砂糖を入れます。果物がもっと酸っぱい場合は、砂糖の量を大理石にします。

水を入れ、ボトルの蓋をしっかりと閉めます。

ボトルを鍋に入れ、ボトルの首まで水を入れます。

火をつけて15〜20分ほど放置します。

準備ができたら、毛布に入れて折り、冷めたらパントリーに入れます:)


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このレシピで、私は2つの神話を打ち破りたいと思います。


1.ポークステーキの側面として、ジャガイモの付け合わせまたは炭水化物でいっぱいの他の種類の付け合わせがなければなりません。


2.ポークステーキの隣にある果物は、探すものが何もありません。ポークステーキの横にあるリンゴやチェリーのコンポートについて聞いたことがあるなら、ネクタリンについてはまだ言及していないと思います。

レシピは、昼食の準備プロセスを大幅に短縮するという単純な必要性から始まりましたが、目と感覚を驚かせ、喜ばせる何かを即興で作る必要がありました。豚肉を味付けして炒めます。その間、きゅうりをスライス、さいの目に切ったピーマン、スライスした唐辛子に切ります。


唐辛子に注意し、皿に唐辛子が存在することを世界に警告してください!


気に入らない人でも簡単に識別して取り外せるように、表面に貼ることをお勧めします。ネクタリンをホイールに切り、ねじって、石の上の歯髄を一気に緩めます。スライスしたシードを削除した後。


きゅうりのスライスにネクタリンのスライスを散りばめ、その上にペッパーキューブ、グリーンパセリ、ペッパースライスを振りかけます。残りのピーマンをオイルのボトルに入れて、常に熱いオイルを手元に置いておきます。


揚げたての肉を皿に入れて出す。皿の上のサラダが足りないと思う場合は、同じ材料を使ってサラダボウルを別々に用意することができます。


このレシピで、私は2つの神話を打ち破りたいと思います。


1.ポークステーキの側面として、ジャガイモの付け合わせまたは炭水化物でいっぱいの他の種類の付け合わせがなければなりません。


2.ポークステーキの隣にある果物は、探すものが何もありません。ポークステーキの横にあるリンゴやチェリーのコンポートについて聞いたことがあるなら、ネクタリンについてはまだ言及していないと思います。

レシピは、昼食の準備プロセスを大幅に短縮するという単純な必要性から始まりましたが、目と感覚を驚かせ、喜ばせる何かを即興で作る必要がありました。豚肉を味付けして炒めます。その間、きゅうりをスライス、さいの目に切ったピーマン、スライスした唐辛子に切ります。


唐辛子に注意し、皿に唐辛子が存在することを世界に警告してください!


気に入らない人でも簡単に識別して取り外せるように、表面に貼ることをお勧めします。ネクタリンをホイールに切り、ねじって、石の上の歯髄を一気に緩めます。スライスしたシードを削除した後。


きゅうりのスライスにネクタリンのスライスを散りばめ、その上にペッパーキューブ、グリーンパセリ、ペッパースライスを振りかけます。残りのピーマンをオイルのボトルに入れて、常に熱いオイルを手元に置いておきます。


揚げたての肉を皿に入れて出す。皿の上のサラダが足りないと思う場合は、同じ材料を使ってサラダボウルを別々に用意することができます。


  • バター大さじ2
  • 白砂糖大さじ2
  • 1ポンドのネクタリン、四分の一、石を取り除いた
  • 4つのカルダモンポッド
  • ¼ダブルクリームカップ

重い鍋でバターと砂糖を一緒に弱火で、混合物が薄茶色になるまで約5分間加熱します。ネクタリンの四分の一を追加し、カルダモンのさやを調理し、ネクタリンが柔らかくなるまで中火で約18分間かき混ぜます。カルダモンを取り外して廃棄します。

鍋を火から下ろし、ネクタリン混合物を少し冷まします。混合物をブレンダーまたはフードプロセッサーに移し、完全に冷えるまで冷蔵庫の中で滑らかになるまで約30分間ブレンドします。

柔らかいピークが形成されるまで、ガラス、金属、またはセラミックのボウルでダブルクリームを叩きます。ビーターを持ち上げるか、まっすぐに泡だて器で泡立てます。クリームは柔らかいマウンドを形成します。冷やしたコンポートの上にクリームをスプーンでかけます。