伝統的なレシピ

ほうれん草とクリームチーズで巻く

ほうれん草とクリームチーズで巻く

ふわふわで軽くて美味しい、今まで用意したことのない素晴らしいロールですが、本当に気に入りました! Adrianaのブログでレシピを見つけました。

シートの場合:

  • 冷凍ほうれん草450g(1袋)、
  • 卵5個、
  • 小麦粉大さじ10、
  • 小さじ1/2の塩。

クリームの場合:

  • ナチュラルチーズクリーム200g(私はデラコを使用)、
  • 200 gテレミア、
  • 羊のチーズ60g(冬用の塩入りカッテージチーズ)、
  • とうもろこし缶詰1個。

サービング: -

準備時間: 60分未満

レシピの準備ほうれん草とクリームチーズのロール:

最初にロールシートを準備します。ほうれん草をふるいにかけます(十分に水気を切る必要があります)。卵の体積が2倍になり、色が薄くなるまで卵を塩と混ぜます。小麦粉を加えて卵の泡に入れ、水気を切ったほうれん草を加えます。慎重に混ぜます。

ベーキングペーパーでトレイ(40/30)に壁紙を張り、準備した組成物を注ぎます。ユニフォーム。予熱したオーブンで180度で15〜20分焼きます。上部をつまようじで刺します。つまようじを焼くと、つまようじがきれいに出てきます。

オーブンからトレイを取り出し、1分待ってから、それが焼かれたシートでトップを転がします。冷ましてください。

おろし金のテレモーを小さなメッシュと羊のチーズでおろします。上質なクリームが得られるまで、2つをクリームチーズと混ぜ合わせます。サワークリームもスプーン一杯入れましたが、とても美味しくて仕方がありませんでした:)

水はけのよいトウモロコシの粒(好みに応じて)をクリームに混ぜます。得られたクリームでロールシートを満たします。丁寧に巻いて、ラップで包んで冷蔵庫に移します。 3時間以上冷やしてからカットします。


レシピの準備ほうれん草のロール前菜とクリームチーズとカピアペッパー:

みじん切りにんにくと一緒にフライパンでグレープシードオイルを熱します。強火で3分、冷凍ほうれん草のピューレを加え、冷水を入れて約1時間煮ます。 15分。でんぷんは、室温に戻されたクッキングクリームと混合され、ほうれん草のピューレに細い糸で加えられ、組み込まれるまで継続的に攪拌され、その後、約1時間調理されます。弱火で5分。

ほうれん草のピューレは約1時間冷ましておきます。 30分。

冷めたら卵を加え、溶けるまでかき混ぜ、チーズ、粉チーズを塩こしょうで味付けし、均一な生地になるまで軽く混ぜます。

大きなベーキングトレイにパーチメント紙を敷き、ほうれん草とチーズ生地を裏返し、予熱したオーブンで約1時間焼きます。 200度で25分。

生地を焼いた後、オーブンから取り出し、トレイに入れて注意深く冷まします。 10分。

その間にクリームチーズを準備します。こうして、カピアペッパーは洗浄され、洗浄され、立方体にカットされます。大きめのボウルに、クリームチーズとカピアペッパーの2種類のキューブを入れ、クリームに溶けるまでゆっくりとかき混ぜます。

クリームチーズを冷やした表面全体に広げ、天板を使ってロールを軽く転がします。注意は非常に壊れやすいです、あなたは忍耐強くなければなりません!次に、提供する前に少なくとも30分間、できれば翌日まで冷蔵します。


ほうれん草ロールとクリームチーズ2個

Anisoara67は私たちのコンテストに素晴らしいレシピを送りました:ほうれん草ロールと2つのクリームチーズ。愛する人のために用意された素晴らしいレシピで春をお届けします。追加のガラス蓋付きのDeKassa10リットル圧力鍋、蓋付きの中華鍋とBergnerセラミックインテリア(Vioflamシリーズ)、または2つのPeterhof付きの蒸気調理鍋を獲得できます。 Megaplus.roによって提供されるサイト(下部は3層にカプセル化されています)。


材料
上:卵4個、塩少々、ほうれん草のピューレ200g、オリーブオイル75ml、小麦粉120g
にんじん入りクリームチーズ:ベローズチーズ100g、ベビーキャロット100gのピューレ
ディル入りクリームチーズ:ベローズチーズ100g、サワークリーム大さじ1、グリーンディル。


準備の方法
卵白をつまみの塩と混ぜてトップを準備します。卵黄を油でこすり、ほうれん草のピューレを入れます。硬い泡の卵白とほうれん草でこすった卵黄を混ぜ、小麦粉を加え、小さなトレイに入れて、ベーキングペーパーを約15分間、適切な熱で焼きます。
冷凍のベビーキャロットを塩水で煮てから、ベローズチーズと混ぜてピューレにします。均質なクリームが得られるまで混ぜます。
残りのチーズは大さじ1杯のサワークリームと混ぜ合わせ、次に細かく刻んだディルと混ぜ合わせます。
ベーキングペーパーから生地をはがし、クリームチーズとニンジンを均等に重ねて上に広げ、もう一方のクリームをディルで注意深く広げ、しっかりと巻いて少なくとも2時間冷ましてから、スライスに切ります。
食欲があります!


ほうれん草の前菜ロール

材料

前菜ロールトップ

  • 170&#32 g&#32ほうれん草
  • 3&#32個&#32個の大きな卵&#32個または4個の小さな卵
  • 100&#32 g&#32ファイナ
  • 30&#32 ml&#32オイル
  • 1/2&#32小さじ&#32ベーキングパウダー
  • 1/2&#32小さじ&#32塩
  • 30&#32 ml&#32ミルク

充填

小麦粉をベーキングパウダーと混ぜてからほうれん草の混合物に加え、へらで混ぜます。

小さじ半分の塩で卵白を泡だて器で混ぜます。泡を徐々に組成物に組み込み、十分な動きで混ぜ合わせます。

泡の全量を組み込んだら、ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイを使用してください。 28 / 43cmのトレーを使用しましたが、ストーブトレーも使用できます。

トレイの表面全体に組成物を分配し、組成物を水平にします。テーブルをテーブルと一緒に2〜3回置き、次に160°Cの予熱オーブンに15分間、または上部がつまようじテストに合格するまで置きます。

ベーキングペーパーでトレイからカウンタートップを取り外します。それを作業台に移し、その上に別の紙を置きます。戻って原紙を取り除きます。すぐにカウンターを転がして冷まします。

前菜ロールフィリング :

クリームチーズを少し混ぜて、カウンターに置きます。それをカウンタートップの表面全体に広げますが、カウンタートップの端にはあまり置きません。

ハムのスライスをクリームチーズの上に置き、上を転がします。

巻いた端から始めて、ベーキングペーパーで反対方向に転がします。ロールをラップで包み、冷蔵庫に3〜4時間入れます。その後、ロールを分けて提供することができます、食欲があります!


ほうれん草とクリームチーズで巻く

1.卵をつまみの塩で2〜3分間混ぜます。油とミルクを加え、さらに1分間混ぜます。

2.小​​麦粉を加え、粉末を焼き、へらで混ぜます。

3.ほうれん草を洗い、中央の肋骨をきれいにします。余分な水分をナプキンで乾かし、粗く刻みます。ほうれん草を卵の混合物の上に加えて混ぜます。

4.ベーキングペーパーでトレイに壁紙を張り、へらで組成物を広げます。組成物を200度に予熱したオーブンに20〜25分間、または端が薄く褐色になり始めるまで入れます。

5.ロールをオーブンから取り出したら、放冷します。クリームチーズを表面全体に広げ、サラミを加えます。私は紙の助けを借りて走っていました。冷蔵庫に20分置きます(または私がしたようにすぐに切ります)。少しひびが入ったのですが、どれだけ美味しいのか説明できません。


ほうれん草とクリームチーズで巻く-レシピ

緑のほうれん草はすでに市場に出ています。そしてほうれん草は力を与えるので(それはポパイが私たちに教えたものです)、ロールレシピでそれを食べましょう。このロールを準備して、自分の好みに合わせることができます。たとえば、スモークサーモン、ターキーハムのスライス、ピーマン、青玉ねぎなどを追加できます。別のオプションを試してみた場合、その結果を教えてください。

クルーズフェーズ(PL)、統合、最終的な安定化

材料:

-4個の卵白と2個の卵黄

準備:

ほうれん草は、洗浄して茹でた後、ブレンダーで細かく刻むか、すりつぶします。ほうれん草に卵黄、細かく刻んだディル、コーンスターチ、オートブラン、乾燥玉ねぎ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

固い泡ミキサーで卵白を少量の塩で叩き、下から上にかき混ぜながら、ほうれん草の組成物に徐々に混ぜます。

得られた組成物をベーキングペーパー(長方形(約25×20cm)上のオーブントレイに広げ、180度に加熱されたオーブン内のオーブンに約12〜15分間入れる。

冷ましておき、おそらくベーキングペーパーで転がし、タオルで約10分間包みます。

チーズを広げて均等に広げ、丸めて冷蔵します。チーズとサーモンスライスの破片、チキンハム&#8230などを追加できます。

冷蔵庫に保存して冷やしてください。


ほうれん草とクリームチーズのロールパン

卵白をつまみの塩と混ぜてトップを準備します。卵黄を油でこすり、ほうれん草のピューレを入れます。ほうれん草でこすった卵黄と卵白を強く混ぜ、小麦粉を加え、小さなトレイに組成物を焼きます。このトレイに、焼き用の紙を入れて、適切な熱で約15分間焼きます。

冷凍のベビーキャロットを塩水で煮てから、ベローズチーズと混ぜてピューレにします。均質なクリームが得られるまで混ぜます。

残りのチーズは大さじ1杯のサワークリームと混ぜ合わせ、次に細かく刻んだディルと混ぜ合わせます。

ベーキングペーパーから生地をはがし、クリームチーズとニンジンを均一に重ねて上に広げ、もう一方のクリームをディルで注意深く広げ、しっかりと転がして少なくとも2時間冷ましてから、スライスに切ります。


ほうれん草のロールチーズと#8211シンプルな前菜ロールのレシピまたはハム、サーモン

ほうれん草のチーズロール&#8211前菜ロールレシピ。ほうれん草、クリームチーズとハム、スモークサーモンまたは野菜と一緒に巻いてください。ほうれん草、またはイラクサ、ルード、グリーンガーリックで緑とふわふわのロールパンを作る方法は?お祝いの前菜レシピ。ほうれん草のレシピ。前菜ロールレシピ。

このほうれん草のクリームチーズロールはとても美味しくてかっこいいです。非常にふわふわの緑色のロールで、明るい色と詰め物から選択できます。チーズをベースにしたさまざまなクリーム(クリームチーズ、クリームチーズ、リコッタ、またはウルダクリーム)と、プレスハム(ハム)、スモークサーモン、または色付きのピーマンスティックの薄切りを詰めることができます。

このほうれん草のロールのレシピは、私たちの親愛なる友人であり協力者によって私たちに与えられました Mya Benea。 Myaは、すでに公開されているレシピからロールトップを作ることにしました。バター、小麦粉、ミルクでできたホワイトソース(ベシャメル)に卵黄と、別々に溶き卵白を加えたふわふわのトップです。これらはトップを風通しの良い、ふわふわで非常に壊れやすくします。さらに、マイアは生地にほうれん草を混ぜました。

春には、柔らかいイラクサの葉、またはほうれん草とイラクサの組み合わせを使用することもできます。古いにんにくは、青にんにくまたは緑にんにくに置き換えることができます。彼らはなんて素晴らしい味を持っているのでしょう!

この料理の基本となる2つの前菜ロールレシピは次のとおりです。きのこを使ったもの (ここを参照) ハム、クリーム、チーズが入ったもの (ここを参照してください。)

このほうれん草のロールは、柔らかくてふわふわのトップが必要です!そのため、ベシャメルソースを作り、卵を分離します(卵白を泡立てます)。よく溶いた卵白は、ベーキングパウダーの代わりに見事に使用される天然のゆるみ剤です。卵全体を叩くと、カーペットや人工芝のシートのように、ロールが厚くて粗くなります。これは望ましくありません。

全体的には、ほうれん草のピューレにミルクとニンニクを加えて作ったロールシートで、通常作るものより少し厚い#8211&#8211 ここを参照してください.

中身はシンプル(クリームチーズ)でも、ハムのスライス、スモークサーモンのスライス、ピーマンなどでもかまいません。

以下の量から、約の長いチーズが入ったほうれん草のロールができあがります。 40cm、厚さ約6〜7cm。 30&#21540cmのトレーで焼き上げます。そこから少なくとも20枚の美しいスライスを切り取ることができます。


ルルダとチーズのほうれん草ロール

それは公式です!春が来たので、願っています!だから、季節のレシピに入れましょう!先日市場に行ったときに最初に買ったのは新鮮なほうれん草で、本当に懐かしかったです。春の市場で買ったようなものではないかのように、無駄に冷凍庫に入れました。最高潮に達するのは、どのように調理されても、ルカもそれをとても気に入っているということです。でも今回は、朝食にしか使えない、とても軽いチーズ入りほうれん草のロールパンを試してみると言いました。ちなみに、今年は違う料理をしたいなら、イースターにぴったりの前菜です。

材料:
&#82111kgの新鮮なほうれん草
&#82112リンクleurda
&#8211白ねぎ
&#82112個の卵
&#82114杯のすりおろした小麦粉
&#82112-3クローブのニンニク
&#8211300g牛チーズ
&#8211150gクリームチーズ
&#8211塩と白胡椒で味わう

まずオーブンを180度に加熱し、グリルを真ん中に置きました。それからほうれん草を洗って大きな茎を折った後、ルルダから茎を切り、葉をよく洗いました。次に、沸騰したお湯の入った大きな鍋に入れて沸騰させ、約20分間放置しました。それから私はそれらをふるいに流し、冷水の流れの下にそれらを通過させて、沸騰プロセスを止めてその緑色を維持しました。

また、ほうれん草とルルダをブレンダーに入れ、パスタになるまで混ぜました。卵を加え、混ぜ合わせ、小麦粉と細かく刻んだ玉ねぎを加えました。得られたペーストをベーキングペーパーで裏打ちされた20&#21530 cmトレイに注ぎ、スパチュラで均一にし、トレイをオーブンに20〜25分間入れました。

ほうれん草の葉を焼く間、私はクリームを準備しました。それぞれ、KitchenAidロボットがすべての作業を行い、30秒でカッテージチーズ、クリームチーズ、ニンニクを混ぜました。塩と挽きたての白胡椒を入れて生クリームを作ります。

ほうれん草のシートには、清潔で少し湿らせたキッチンタオルを用意しました。焼きたてのシーツをタオルの上にひっくり返し、クリームチーズと一緒に巻いたときに割れないように丁寧に巻いた。それから私はシートを広げ、クリームチーズをその上に広げて、それを再び転がしました。ロールをラップで包み、一晩冷ましました。

寒さの中で数時間後、これはほうれん草のロールパン、ルルダ、クリームチーズがどのように見えたかです。

いくつかの小さな説明: ほうれん草とルルダだけを使用する必要はありません。イラクサ、ロボダ、ステビア、タンポポの葉など、季節の野菜を使用できます。カッテージチーズの代わりにベローズチーズを入れたり、フレッシュバジル、ローズマリー、ミントなどでクリームチーズに風味を付けたりすることもできます。多くの可能性と組み合わせがありますが、市場の叔母に売っている温室を尋ねる勇気はありますか?これらの&#8220雑草&#8221がどれほど安いか、とても香りがよく健康的であることに驚かれることでしょう。いいえ、それをあなたに良いものにして、ルルダとチーズを添えたほうれん草のロールの最終的な写真でお互いを楽しんでください。