伝統的なレシピ

2015年のアメリカの食品業界で最も強力な50人

2015年のアメリカの食品業界で最も強力な50人


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食物は権力、または少なくとも権力の道具であり、経済的、政治的、道徳的です。彼らは、私たちが想像または望んでいるよりもはるかに、私たちが何をどのように食べるかを決定します— もしも 極端な場合、私たちは食べます。これらの人々は誰ですか?アメリカの食品業界で最も強力な人々は誰ですか?

2011年に、私たちは初めてこの質問に答えようとしました。私たちはまだそれに取り組んでいます。これは、食品業界で最も強力な50人の5回目の年次ランキングです。

2015年のアメリカの食品業界で最も強力な50人(スライドショー)

私たちが力について話すとき、この文脈では、物事を実現し、ルールを書き直し、パラダイムをシフトし、会話を変える能力について話します。私たちは、政府、商業、そして時にはインスピレーションを与える力について話している。多くの分野までこの力を行使する男性と女性。彼らはアグリビジネスの大御所、主要な食品加工と流通の懸念のCEO、小売食品店、私たちの食品供給の経済性と安全性に関心を持つ選出または任命された役人、有名シェフ、そしてトレンドを開始して発言する他の公的人物です彼らが信じていること、そしてさまざまな成功の度合いで、食糧が育てられたり加工されたりする条件を改善し、私たちが食事を選択するメニューに影響を与えようとする活動家やジャーナリスト。

もちろん、どの分野でも、強力な人々のランク付けされたリストは主観的です。パワーにはあまりにも多くのフレーバーがあります。しかし、それはそれが恣意的でなければならないという意味ではありません。過去数年間で最も強力なものを考え出すために、デイリーミールの編集者は広範な調査を行い、ニュース記事、年次報告書、編集分析を読み、私たちがカバーするさまざまな分野の専門家と相談しました。次に、激しい、時には論争の的となる編集上の議論に従って、ランキングを入れ替えました。

今年、私たちはプロセスにより多くの秩序をもたらすことを試みました。長い初期名簿を作成したら、候補者が到達する人数、候補者が到達できる場所の数、過去の成果、将来の成果の可能性、および彼らの行動を通して人々に到達し、影響を与えます。

ここにリストされている人々の3分の2強は、以前のランキングからのリピーターです。新しい顔の中には ヤンシー・ストリックラー(#25)、Kickstarterの創設者兼最高経営責任者(CEO)は、料理の世界に限定されることはほとんどありませんが、レストランやフードトラックから、食品(およびその他のもの)のコンテンツの内訳を送信する分子センサーまで、あらゆるものをバンクロールするのに役立ちました。スマートフォン;議員 ジム・マクガヴァン(D.-Mass。)(#27)、House HungerCaucusとCongressionalHunger Centerの共同議長であり、子供の栄養と飢餓救済プログラムの主要な発動機とシェーカー。 ハワード・シュルツ(#6)、スターバックスのCEOは、コーヒー市場を急速に超え、主要なテイクアウト食品プロバイダーになり、多くの場所にビール、ワイン、スナックを追加しています(そして、これらすべての超甘いものを通して、すでに多くのカロリーに相当するエネルギーを提供しています特製ドリンク); スーザンニーリー(#4)、この国の1,400億ドルのノンアルコール飲料業界のロビー活動および業界団体であるAmerican BeverageAssociationの社長兼CEO。時々物議を醸すベストセラー作家とトークショーのホスト メフメトオズ (#32) —オズ博士からあなたへ—食物と栄養に関するその発言は国中に響き渡ります。と深夜のホスト ジミーファロン (#41)、トップシェフを連れてくる本物の食品愛好家(そして 最高のシェフs)フードネットワークよりも多くの世帯に(フライドチキンの第一人者クエストラブをバンドリーダーとして乗せた場合の追加ポイント)。

過去数年のように、何人かの帰還者ははしごを上に移動し、何人かは下に移動しました。これは、新しい成果(またはその欠如)が原因であるか、今年は別の角度からそれらを検討しているためである可能性があります。

過去と同様に、いくつかの世帯名を含めました—テレビのパーソナリティであるレイチェルレイ(#12)。 ファーストレディとダイエットの擁護者ミシェルオバマと彼女の夫(#13)、後者の農業法案、移民、およびその他の広範な問題に関する立場は、私たちの食料システムに大きな影響を及ぼします。シェパニースの創設者であり、食用校庭の使徒 アリス・ウォータース(#45);とニューヨークタイムズのレストラン評論家 ピートウェルズ(#39)、4つ挙げると—しかし、ここでの名前の多くは、平均的な読者にはなじみがないかもしれません。これらの中には ジェレミー・ストッペルマン(#10)、Yelpの共同創設者兼CEO、嫌いなのに止められないレビューサイト。 ドニー・スミス(#19)、タイソンの社長兼最高経営責任者。 ジャックシンクレア(#2)、世界最大の食品小売業者のエグゼクティブバイスプレジデント:ウォルマートの食料品部門。と フレッドデルーカ (#30)、Subwayの共同創設者兼CEO、独自のサンドイッチチェーンを構築し続けています。

毎年、このランキングを公開すると、企業の本町であろうと、卑劣な否定論者であろうと、私たちがこの人またはその人を「称える」と憤慨している読者から聞いています。そして毎年、これは必ずしも私たちのランキングではないと答えます お気に入り 人々、または私たちが最も立派だと考える人々の中で。アメリカで私たちが利用できる食品政策と食品の選択は、私たちが少なくとも称賛に値しない組織や哲学を持っている人々の影響を受けることがよくあります。彼らは彼らが誰であるかを知っています。

ここに、2015年版の「食品で最も強力な50人」があります。どう思いますか?ここにいるはずの誰かを見逃したのでしょうか、それとも実際には合わない誰かを含めたのでしょうか。をチェックしてください スライドショー コメントを残してお知らせください。 完全なランク付けされたリストについては、2ページに進んでください.

ダンマイヤーズによる追加の報告。


最高の飢餓意識の引用

9月には、飢餓対策月間と9月11日の建国記念日が含まれます。どちらも9月に飢餓意識に焦点を当てる正当な理由です。しかし、飢餓意識は常に重要です。以下は、年間を通じて飢餓意識に焦点を当てることの重要性を示すいくつかの飢餓意識の引用です。


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