伝統的なレシピ

スペインワイン—魅惑的な新しい作物

スペインワイン—魅惑的な新しい作物


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ジェリー・ドーズは、これらの海岸とスペイン自体の両方で、スペイン料理とワインのシーンで有名なキャラクターです。卸売ワインビジネスのベテランである彼は、何十年にもわたってスペインを旅し、食べたり飲んだりするのに最適なものを発見し、個人的な外観や連動するWebサイトを通じて、米国でそれら、とりわけワインを宣伝してきました(ここをクリックしてください)。メインのもの www.gerrydawesspain.com)、およびガイド付きツアー。彼は多作の作家であり、ほぼノンストップの写真家です(彼のフェランアドリア、マリオバターリ、その他の重要なシェフの画像は、デイリーミールに掲載されています)。彼は非常に意見が高く、意地悪だと言う人もいますが、非常に知識が豊富です。彼のスペイン語への情熱(彼は国の文学と歴史とそのフラメンコをほとんど知っているだけでなく、その美食も知っています)は非常に強く、独占的であるように見えます。誰かがかつて彼を皮肉のヒントなしではなく「スペインを発明した男」と呼んだ。

さて、彼をあなたが望むものと呼んでください、しかし、Dawesは最近、主にスペイン北西部の小さな生産者によって作られた小ロットの輸入業者としてワインビジネスに戻りました、そして彼の最初の提供は啓示に他ならないいくつかの瓶詰めを含みます。

Dawesは、ワインの嫌いなところについて率直に言っています。彼は、高アルコール、オークが多すぎる、酸味が不十分、過剰に抽出された「フルーツ爆弾」スタイル、そしておそらくほとんどすべての匿名の可能性のある敵の率直な敵です。世界の隅々にいるあまりにも多くのワインメーカーが最近努力しているように見えるどこからでもの性格。言い換えれば、彼はフランスの有名な品種に基づいた国際的なスタイルのものを嫌い、通常は彼らがビジネスを行っていない地域で栽培され、次のものと見分けがつかないようなスタイルで醸造されています。ボトルを開けるとき、彼はバランス、風味、そして何よりも個性のあるものを探しています。先住民のブドウや天然酵母によるテルニョ、またはテロワールの表現と、最新であるが地域のワイン醸造を可能にするワイン造りの実践です。輝く個性。ああ、そして彼は過度の価格設定にもあまり忍耐力がなく、彼のポートフォリオの30以上の選択肢(彼はさらに追加しています)の1つを除いてすべてが1本あたり30ドル未満の希望小売価格を持っています、そしていくつかは20ドル未満。 (例外として、リベイラサクラのビーニャカゾガドンディエゴクリアンザは、フランス人が動物と呼ぶ「ワイルド」なキャラクターの一部を備えたエキゾチックなチョコレートとタバコ風味のワインで、小売価格はわずか50ドルです。)

6月初旬、ドースはマンハッタンのミッドタウンで昼食をとりながら、ワインの小売業者やコンサルタント、ソムリエ、作家の小グループに21本のワインを注ぎました。関係するブドウは主にスペイン語でした。アルバリーニョは、主にガリシアの白い品種で、米国でこれまで以上に人気があります。ゴデーリョ(左の写真)、主にガリシアで発見され、特にバルデオラス地域で真に上質なワインを生産できる別の白ブドウ。メンシアは、近年まで重要な赤ブドウとは考えられていませんでしたが、現在はガリシアとその隣のレオン、ビエルソでいくつかの区別のあるワインを生産しています。グルナッシュは赤ブドウ(実際には白と「灰色」の形もありますが)で、フランス南部で広く栽培され、カリフォルニアとオーストラリアでますます重要になっていますが、おそらく元々はアラゴン産です。

私が喜んで飲まなかったであろうこれらのワインの1つはありませんでした、しかしこれらは私に特に感銘を与えた10でした。

白い:

Adegas D. Berna Godello 2010($ 25)。もし私が白いブルゴーニュの生産者だったら、ガリシアのバルデオラスからのこのようなワインは私を緊張させるでしょう。大きく、権威があり、青々としていて、果実味がいっぱいです(桃が思い浮かびます)が、美しく構造化されており、酸味とフリントの痕跡がたっぷりあり、とても美味しいです。

O Barreiro "A Silveira" Godello 2010($ 20)。

バルデオーラスのもう1つの素晴らしいゴデーリョは、D。ベルナよりも少し軽いだけでなく、よりエレガントなタッチで、豊富なフルーツと豊かさのバランスをとるのに十分な酸味があります。 ((左の写真は、Oバレイロの所有者であるペペロドリゲスです。ジェリードーズの礼儀)

LagardeBroullonAlbariño2010($ 24)。 現在米国のワインショップの棚に溢れているワインの平凡な例のすべての記憶を追放するアルバリーニョ—ジューシーなフルーツと長くて複雑なフィニッシュで、明るく丸みを帯びています。

RozasAlbariño2010($ 26)。

(右の写真)このブラインドを味わったら、特にスリムでスタイリッシュなヴィオニエだと思ったかもしれません。素晴らしく、強烈なアロマと本当の複雑なフレーバーがあり、十分な酸味と、一部がミネラル、一部がフローラルである魅力的なフィニッシュがあります。これ以上のアルバリーニョはなかったと思います。

Bodegas Manuel Formigo Finca Teira Blanco 2011($ 20)。 これは主にスペイン北西部で見られるブドウのブレンドです:トレイシャドゥーラ(65%)、ゴデーリョ(20%)、トロンテス(15%。ちなみに、これはアルゼンチンでこの名前で呼ばれるブドウと同じではありません)。それは素晴らしく香りがよく、スイカズラとジャスミンを考えてみてください。しかし、心地よくシャープで、口当たりがはっきりしています。


エイミー・シューマーが「エイミー・シューマーが料理を学ぶ」で作った料理のいくつかを次に示します:ラトケス、手羽先など

キッチンに自信をつけよう!彼女の新しいショーでは、 エイミーシューマーは料理を学ぶ, エイミーシューマー 彼女の夫とチームを組んで、 クリスフィッシャー、コロナウイルスのパンデミックの中で検疫中にさまざまな食事、飲み物、軽食を準備する。プログラムは、乳母のジェーンがカメラを持って、自宅で撮影されています。

フィッシャーは訓練を受けたシェフですが、彼の配偶者はキッチンにそれほど熟練していません。少なくともまだです。 「エイミーとクリスを見るのは、親密で、本物で、楽しく、そしてただ素晴らしいテレビです」と、フードネットワークの社長であるコートニーホワイトはプレスリリースで述べました。 「クリスが信じられないほどおいしい料理を作り、エイミーの鋭い機知がずっと大声で笑うので、乳母はカメラを持っています。それを、このパンデミックの間に彼らの挑戦を共有する家族の心に訴える瞬間と混ぜ合わせてください。そうすれば、多くの人が関係し、中には中毒になる可能性が高いシリーズがあります。」

5月11日にデビューした新しいフードネットワークプログラムのプレミアエピソードで、カップルはカクテルやポテトラトケスなどを泡立てました。フィッシャーにとって、最初のエピソードのハイライトは間違いなくフェンネルとセロリのサラダでした。フェンネルは料理のプロの絶対的なお気に入りの食べ物の1つだからです。 「私たちのショーの一部は、過小評価されている野菜を表現することです」と彼は宣言しました。

しかし エイミーシューマーの内部 ミョウバンは、その特定の問題は現時点では人々の心の最前線にないかもしれないと冗談を言った。 「フェンネルの前に注意が必要な原因はたくさんあります」と彼女は冗談めかして言った。

ショーはペアの間のかわいい冗談でいっぱいで、確かにいくつかの学習が進行中です。 「今日はたくさんのことを学びました。卵をポーチドエッグする方法を学びました」とコメディアンは初演の後半で説明しました。 「私の人生で、卵をポーチドエッグする方法を知るつもりはなかったと思いました。」

ショーが世界的な健康危機の真っ只中に撮影されていることを考えると、シューマーはまた、世界の現状について話し、父親のニューヨークのナーシングホームの15人がすでにコロナウイルスの危機について「本当に怖い」ことを明らかにしました病気で亡くなりました。

コロナウイルスの大流行の中で台所で忙しいままでいる星

「友達が恋しい、映画に行くのが恋しい。誰もが見逃しているものは何でも見逃している」と彼女は付け加えた。

それでも、ニューヨーク出身の人は、フィッシャーほど隔離されたい人はいないと言った。ジェームズビアード賞を受賞したシェフは次のように述べています。「この時期にできる最も前向きなことは、何かを作り、手を使って学ぶことです。」

下にスクロールして、シューマーとフィッシャーが作った料理のレシピを確認してください。

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エイミー・シューマーが「エイミー・シューマーが料理を学ぶ」で作った料理のいくつかを次に示します:ラトケス、手羽先など

キッチンに自信をつけよう!彼女の新しいショーでは、 エイミーシューマーは料理を学ぶ, エイミーシューマー 彼女の夫とチームを組んで、 クリスフィッシャー、コロナウイルスのパンデミックの中で検疫中にさまざまな食事、飲み物、軽食を準備する。プログラムは、乳母のジェーンがカメラを持って、自宅で撮影されています。

フィッシャーは訓練を受けたシェフですが、彼の配偶者はキッチンにそれほど熟練していません。少なくともまだです。 「エイミーとクリスを見るのは、親密で、本物で、楽しく、そしてただ素晴らしいテレビです」と、フードネットワークの社長であるコートニーホワイトはプレスリリースで述べました。 「クリスが信じられないほどおいしい料理を作り、エイミーの鋭い機知がずっと大声で笑うので、乳母はカメラを持っています。それを、このパンデミックの間に彼らの挑戦を共有する家族の心に訴える瞬間と混ぜ合わせてください。そうすれば、多くの人が関係し、中には中毒になる可能性が高いシリーズがあります。」

5月11日にデビューした新しいフードネットワークプログラムのプレミアエピソードで、カップルはカクテルやポテトラトケスなどを泡立てました。フィッシャーにとって、最初のエピソードのハイライトは間違いなくフェンネルとセロリのサラダでした。フェンネルは料理のプロの絶対的なお気に入りの食べ物の1つだからです。 「私たちのショーの一部は、過小評価されている野菜を表現することです」と彼は宣言しました。

しかし エイミーシューマーの内部 ミョウバンは、その特定の問題は現時点では人々の心の最前線にないかもしれないと冗談を言った。 「フェンネルの前に注意が必要な原因はたくさんあります」と彼女は冗談めかして言った。

ショーはペアの間のかわいい冗談でいっぱいで、確かにいくつかの学習が進行中です。 「今日はたくさんのことを学びました。卵をポーチドエッグする方法を学びました」とコメディアンは初演の後半で説明しました。 「私の人生で、卵をポーチドエッグする方法を知るつもりはなかったと思いました。」

ショーが世界的な健康危機の真っ只中に撮影されていることを考えると、シューマーはまた、世界の現状について話し、父親のニューヨークのナーシングホームの15人がすでにコロナウイルスの危機について「本当に怖い」ことを明らかにしました病気で亡くなりました。

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「友達が恋しい、映画に行くのが恋しい。誰もが見逃しているものは何でも見逃している」と彼女は付け加えた。

それでも、ニューヨーク出身の人は、フィッシャーほど隔離されたい人はいないと言った。ジェームズビアード賞を受賞したシェフは次のように述べています。「この時期にできる最も前向きなことは、何かを作り、手を使って学ぶことです。」

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フィッシャーは訓練を受けたシェフですが、彼の配偶者はキッチンにそれほど熟練していません。少なくともまだです。 「エイミーとクリスを見るのは、親密で、本物で、楽しく、そしてただ素晴らしいテレビです」と、フードネットワークの社長であるコートニーホワイトはプレスリリースで述べました。 「クリスが信じられないほどおいしい料理を作り、エイミーの鋭い機知がずっと大声で笑うので、乳母はカメラを持っています。それを、このパンデミックの間に彼らの挑戦を共有する家族の心に訴える瞬間と混ぜ合わせてください。そうすれば、多くの人が関係し、中には中毒になる可能性が高いシリーズがあります。」

5月11日にデビューした新しいフードネットワークプログラムのプレミアエピソードで、カップルはカクテルやポテトラトケスなどを泡立てました。フィッシャーにとって、最初のエピソードのハイライトは間違いなくフェンネルとセロリのサラダでした。フェンネルは料理のプロの絶対的なお気に入りの食べ物の1つだからです。 「私たちのショーの一部は、過小評価されている野菜を表現することです」と彼は宣言しました。

しかし エイミーシューマーの内部 ミョウバンは、その特定の問題は現時点では人々の心の最前線にないかもしれないと冗談を言った。 「フェンネルの前に注意が必要な原因はたくさんあります」と彼女は冗談めかして言った。

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5月11日にデビューした新しいフードネットワークプログラムのプレミアエピソードで、カップルはカクテルやポテトラトケスなどを泡立てました。フィッシャーにとって、最初のエピソードのハイライトは間違いなくフェンネルとセロリのサラダでした。フェンネルは料理のプロの絶対的なお気に入りの食べ物の1つだからです。 「私たちのショーの一部は、過小評価されている野菜を表現することです」と彼は宣言しました。

しかし エイミーシューマーの内部 ミョウバンは、その特定の問題は現時点では人々の心の最前線にないかもしれないと冗談を言った。 「フェンネルの前に注意が必要な原因はたくさんあります」と彼女は冗談めかして言った。

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フィッシャーは訓練を受けたシェフですが、彼の配偶者はキッチンにそれほど熟練していません。少なくともまだです。 「エイミーとクリスを見るのは、親密で、本物で、楽しく、そしてただ素晴らしいテレビです」と、フードネットワークの社長であるコートニーホワイトはプレスリリースで述べました。 「クリスが信じられないほどおいしい料理を作り、エイミーの鋭い機知がずっと大声で笑うので、乳母はカメラを持っています。それを、このパンデミックの間に彼らの挑戦を共有する家族の心に訴える瞬間と混ぜ合わせてください。そうすれば、多くの人が関係し、中には中毒になる可能性が高いシリーズがあります。」

5月11日にデビューした新しいフードネットワークプログラムのプレミアエピソードで、カップルはカクテルやポテトラトケスなどを泡立てました。フィッシャーにとって、最初のエピソードのハイライトは間違いなくフェンネルとセロリのサラダでした。フェンネルは料理のプロの絶対的なお気に入りの食べ物の1つだからです。 「私たちのショーの一部は、過小評価されている野菜を表現することです」と彼は宣言しました。

しかし エイミーシューマーの内部 ミョウバンは、その特定の問題は現時点では人々の心の最前線にないかもしれないと冗談を言った。 「フェンネルの前に注意が必要な原因はたくさんあります」と彼女は冗談めかして言った。

ショーはペアの間のかわいい冗談でいっぱいで、確かにいくつかの学習が進行中です。 「今日はたくさんのことを学びました。卵をポーチドエッグする方法を学びました」とコメディアンは初演の後半で説明しました。 「私の人生で、卵をポーチドエッグする方法を知るつもりはなかったと思いました。」

ショーが世界的な健康危機の真っ只中に撮影されていることを考えると、シューマーはまた、世界の現状について話し、父親のニューヨークのナーシングホームの15人がすでにコロナウイルスの危機について「本当に怖い」ことを明らかにしました病気で亡くなりました。

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「友達が恋しい、映画に行くのが恋しい。誰もが見逃しているものは何でも見逃している」と彼女は付け加えた。

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フィッシャーは訓練を受けたシェフですが、彼の配偶者はキッチンにそれほど熟練していません。少なくともまだです。 「エイミーとクリスを見るのは、親密で、本物で、楽しく、そしてただ素晴らしいテレビです」と、フードネットワークの社長であるコートニーホワイトはプレスリリースで述べました。 「クリスが信じられないほどおいしい料理を作り、エイミーの鋭い機知がずっと大声で笑うので、乳母はカメラを持っています。それを、このパンデミックの間に彼らの挑戦を共有する家族の心に訴える瞬間と混ぜ合わせてください。そうすれば、多くの人が関係し、中には中毒になる可能性が高いシリーズがあります。」

5月11日にデビューした新しいフードネットワークプログラムのプレミアエピソードで、カップルはカクテルやポテトラトケスなどを泡立てました。フィッシャーにとって、最初のエピソードのハイライトは間違いなくフェンネルとセロリのサラダでした。フェンネルは料理のプロの絶対的なお気に入りの食べ物の1つだからです。 「私たちのショーの一部は、過小評価されている野菜を表現することです」と彼は宣言しました。

しかし エイミーシューマーの内部 ミョウバンは、その特定の問題は現時点では人々の心の最前線にないかもしれないと冗談を言った。 「フェンネルの前に注意が必要な原因はたくさんあります」と彼女は冗談めかして言った。

ショーはペアの間のかわいい冗談でいっぱいで、確かにいくつかの学習が進行中です。 「今日はたくさんのことを学びました。卵をポーチドエッグする方法を学びました」とコメディアンは初演の後半で説明しました。 「私の人生で、卵をポーチドエッグする方法を知るつもりはなかったと思いました。」

ショーが世界的な健康危機の真っ只中に撮影されていることを考えると、シューマーはまた、世界の現状について話し、父親のニューヨークのナーシングホームの15人がすでにコロナウイルスの危機について「本当に怖い」ことを明らかにしました病気で亡くなりました。

コロナウイルスの大流行の中で台所で忙しいままでいる星

「友達が恋しい、映画に行くのが恋しい。誰もが見逃しているものは何でも見逃している」と彼女は付け加えた。

それでも、ニューヨーク出身の人は、フィッシャーほど隔離されたい人はいないと言った。ジェームズビアード賞を受賞したシェフは次のように述べています。「この時期にできる最も前向きなことは、何かを作り、手を使って学ぶことです。」

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フィッシャーは訓練を受けたシェフですが、彼の配偶者はキッチンにそれほど熟練していません。少なくともまだです。 「エイミーとクリスを見るのは、親密で、本物で、楽しく、そしてただ素晴らしいテレビです」と、フードネットワークの社長であるコートニーホワイトはプレスリリースで述べました。 「クリスが信じられないほどおいしい料理を作り、エイミーの鋭い機知がずっと大声で笑うので、乳母はカメラを持っています。それを、このパンデミックの間に彼らの挑戦を共有する家族の心に訴える瞬間と混ぜ合わせてください。そうすれば、多くの人が関係し、中には中毒になる可能性が高いシリーズがあります。」

5月11日にデビューした新しいフードネットワークプログラムのプレミアエピソードで、カップルはカクテルやポテトラトケスなどを泡立てました。フィッシャーにとって、最初のエピソードのハイライトは間違いなくフェンネルとセロリのサラダでした。フェンネルは料理のプロの絶対的なお気に入りの食べ物の1つだからです。 「私たちのショーの一部は、過小評価されている野菜を表現することです」と彼は宣言しました。

しかし エイミーシューマーの内部 ミョウバンは、その特定の問題は現時点では人々の心の最前線にないかもしれないと冗談を言った。 「フェンネルの前に注意が必要な原因はたくさんあります」と彼女は冗談めかして言った。

ショーはペアの間のかわいい冗談でいっぱいで、確かにいくつかの学習が進行中です。 「今日はたくさんのことを学びました。卵をポーチドエッグする方法を学びました」とコメディアンは初演の後半で説明しました。 「私の人生で、卵をポーチドエッグする方法を知るつもりはなかったと思いました。」

ショーが世界的な健康危機の真っ只中に撮影されていることを考えると、シューマーはまた、世界の現状について話し、父親のニューヨークのナーシングホームの15人がすでにコロナウイルスの危機について「本当に怖い」ことを明らかにしました病気で亡くなりました。

コロナウイルスの大流行の中で台所で忙しいままでいる星

「友達が恋しい、映画に行くのが恋しい。誰もが見逃しているものは何でも見逃している」と彼女は付け加えた。

それでも、ニューヨーク出身の人は、フィッシャーほど隔離されたい人はいないと言った。ジェームズビアード賞を受賞したシェフは次のように述べています。「この時期にできる最も前向きなことは、何かを作り、手を使って学ぶことです。」

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フィッシャーは訓練を受けたシェフですが、彼の配偶者はキッチンにそれほど熟練していません。少なくともまだです。 「エイミーとクリスを見るのは、親密で、本物で、楽しく、そしてただ素晴らしいテレビです」と、フードネットワークの社長であるコートニーホワイトはプレスリリースで述べました。 「クリスが信じられないほどおいしい料理を作り、エイミーの鋭い機知がずっと大声で笑うので、乳母はカメラを持っています。それを、このパンデミックの間に彼らの挑戦を共有する家族の心に訴える瞬間と混ぜ合わせてください。そうすれば、多くの人が関係し、中には中毒になる可能性が高いシリーズがあります。」

5月11日にデビューした新しいフードネットワークプログラムのプレミアエピソードで、カップルはカクテルやポテトラトケスなどを泡立てました。フィッシャーにとって、最初のエピソードのハイライトは間違いなくフェンネルとセロリのサラダでした。フェンネルは料理のプロの絶対的なお気に入りの食べ物の1つだからです。 「私たちのショーの一部は、過小評価されている野菜を表現することです」と彼は宣言しました。

しかし エイミーシューマーの内部 ミョウバンは、その特定の問題は現時点では人々の心の最前線にないかもしれないと冗談を言った。 「フェンネルの前に注意が必要な原因はたくさんあります」と彼女は冗談めかして言った。

ショーはペアの間のかわいい冗談でいっぱいで、確かにいくつかの学習が進行中です。 「今日はたくさんのことを学びました。卵をポーチドエッグする方法を学びました」とコメディアンは初演の後半で説明しました。 「私の人生で、卵をポーチドエッグする方法を知るつもりはなかったと思いました。」

ショーが世界的な健康危機の真っ只中に撮影されていることを考えると、シューマーは世界の現状についても話し、父親のニューヨークのナーシングホームにいる15人がすでにコロナウイルスの危機について「本当に怖い」ことを明らかにしました病気で亡くなりました。

コロナウイルスの大流行の中で台所で忙しいままでいる星

「友達が恋しい、映画に行くのが恋しい。誰もが見逃しているものは何でも見逃している」と彼女は付け加えた。

それでも、ニューヨーク出身の人は、フィッシャーほど隔離されたい人はいないと言った。ジェームズビアード賞を受賞したシェフは次のように述べています。「この時期にできる最も前向きなことは、何かを作り、手を使って学ぶことです。」

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フィッシャーは訓練を受けたシェフですが、彼の配偶者はキッチンにそれほど熟練していません。少なくともまだです。 「エイミーとクリスを見るのは、親密で、本物で、楽しく、そしてただ素晴らしいテレビです」と、フードネットワークの社長であるコートニーホワイトはプレスリリースで述べました。 「クリスが信じられないほどおいしい料理を作り、エイミーの鋭い機知がずっと大声で笑うので、乳母はカメラを持っています。それを、このパンデミックの間に彼らの挑戦を共有する家族の心に訴える瞬間と混ぜ合わせてください。そうすれば、多くの人が関係し、中には中毒になる可能性が高いシリーズがあります。」

5月11日にデビューした新しいフードネットワークプログラムのプレミアエピソードで、カップルはカクテルやポテトラトケスなどを泡立てました。フィッシャーにとって、最初のエピソードのハイライトは間違いなくフェンネルとセロリのサラダでした。フェンネルは料理のプロの絶対的なお気に入りの食べ物の1つだからです。 「私たちのショーの一部は、過小評価されている野菜を表現することです」と彼は宣言しました。

しかし エイミーシューマーの内部 ミョウバンは、その特定の問題は現時点では人々の心の最前線にないかもしれないと冗談を言った。 「フェンネルの前に注意が必要な原因はたくさんあります」と彼女は冗談めかして言った。

ショーはペアの間のかわいい冗談でいっぱいで、確かにいくつかの学習が進行中です。 「今日はたくさんのことを学びました。卵をポーチドエッグする方法を学びました」とコメディアンは初演の後半で説明しました。 「私の人生で、卵をポーチドエッグする方法を知るつもりはなかったと思いました。」

ショーが世界的な健康危機の真っ只中に撮影されていることを考えると、シューマーはまた、世界の現状について話し、父親のニューヨークのナーシングホームの15人がすでにコロナウイルスの危機について「本当に怖い」ことを明らかにしました病気で亡くなりました。

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それでも、ニューヨーク出身の人は、フィッシャーほど隔離されたい人はいないと言った。ジェームズビアード賞を受賞したシェフは次のように述べています。「この時期にできる最も前向きなことは、何かを作り、手を使って学ぶことです。」

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Here Are Some of the Dishes Amy Schumer Has Made on ‘Amy Schumer Learns to Cook’: Latkes, Chicken Wings and More

Gaining confidence in the kitchen! On her new show, Amy Schumer Learns to Cook, Amy Schumer teams up with her husband, Chris Fischer, to prepare various meals, drinks and snacks while in quarantine amid the coronavirus pandemic. The program is filmed in their home, with their nanny, Jane, holding the camera.

Though Fischer is a trained chef, his spouse isn’t quite as skilled in the kitchen —at least not yet. “Watching Amy and Chris is intimate, real, fun and just great TV,” Courtney White, president of the Food Network said via a press release. “The nanny holds the camera, as Chris makes incredibly delicious food and Amy’s sharp wit delivers laugh out loud moments all the way through. Mix that with poignant moments of a family sharing their challenges during this pandemic and you have a series that many will relate to and some will likely become addicted to.”

On the premiere episode of the new Food Network program, which debuted on May 11, the couple whipped up some cocktails, potato latkes and more. For Fischer, the highlight of the first episode was undoubtedly the fennel and celery salad, as fennel is one of the culinary pro’s absolute favorite foods. “Part of our show is about representing the underrepresented vegetables,” he declared.

しかし Inside Amy Schumer alum joked that that specific issue might not be in the forefront of people’s minds at the moment. “There’s a lot of causes out there that maybe need some attention before fennel,” she quipped.

The show is packed with cute banter between the pair and there’s definitely some learning going on. “I learned a lot today, I learned how to poach an egg,” the comedian explained later in the premiere. “Never in my life did I think I was going to know how to poach an egg.”

Given that the show is being filmed in the midst of a global health crisis, Schumer also addressed the current state of the world and revealed that she is “really scared” about the coronavirus crisis because 15 people in her father’s New York nursing home have already died from the illness.

Stars Staying Busy in the Kitchen Amid the Coronavirus Pandemic

“I miss my friends, I miss going to the movies. Everybody misses whatever they miss,” she added.

Still, the New York native said there was no one she’d rather be quarantined with than Fischer. As the James Beard Award-winning chef put it: “The most positive thing that you can do during this time is, like, make something and use your hands and learn.”

Scroll down to see recipes for some of the dishes Schumer and Fischer have made!

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