伝統的なレシピ

ハンガリーのチキンピーマン

ハンガリーのチキンピーマン


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サービング: 6

準備時間: 60分未満

レシピの準備ハンガリーのチキンピーマン:

タマネギを非常に薄い鱗に切り、砕いたニンニクと一緒に調理し、鶏肉を加え、色が変わったら、さいの目に切ったコショウを固め続けます。次に、スライスしたトマトを入れ、蓋をして煮ます。スープとワインでクエンチし、スパイスとパセリを加えます。


チキンピーマン

鶏肉は、洗って分けて、大さじ数杯の油で四方を焦がします。
細かく刻んだ玉ねぎとさいの目に切った唐辛子、月桂樹の葉、塩を加え、数分間調理します。

次に、パプリカ、コショウをふりかけ、焦げないように絶えずかき混ぜ、肉を覆うのに十分な熱湯を注ぎます。肉がよく浸透するまで蓋をして茹でます。

餃子を準備する

卵を塩でたたき、クリーミーな組成になるように十分な小麦粉を加えます。
肉がよく調理されたら、大さじ1杯をホットソースに浸し、餃子の組成物を少し取り、食べ物に加えます。次に、約3分間沸騰させます。
サワークリームを大さじ3杯の小麦粉と大さじ数杯の水と混ぜてから、それを食べ物の上に注ぎ、よく混ぜます。
さらに数分間火にかけたままにして、脇に置き、細かく刻んだパセリを加えます。
食欲があります!


ハンガリーチキンパプリカ-レシピ

私たちは皆、子供時代を思い出させるレシピを持っています。ケーキを持っている人もいれば、スープを持っている人もいれば、メインコースを持っている人もいます。私たちの祖母が私たちのためにそれらを準備したか、私の母が専門家であったかどうかにかかわらず、これらのレシピはおいしかったです。そして彼らは。

だから私の場合。ご存知の方もいらっしゃると思いますが、私はトランシルヴァニア出身なので、母が作ったチキンパプリカを喜んで覚えています。そして、子供の頃はポレンタの大ファンでなくても、パプリカはポレンタ以外には合わず、喜んで食べました。今は家族のためにやっていますが、母がやったほうがいいようです。それで、彼女がブカレストを訪れるとき、私は彼女に私たちのためにパプリカを準備させます。ダイエットに適したドゥカンレシピになるように、適応させようとしても、ぜひお試しいただき、気に入っていただければ幸いです(オリジナル版もあります)。

巡航段階、統合、決定的な安定化

栄養スケール:水曜日から

材料:

-3-4-5個の鶏もも肉(太もも、ハンマー、胸肉)

-1-2 lgtパプリカ、ヒムラヤ塩、コショウ

-1 lgコーンスターチ(またはダイエットしない人のための小麦粉)

-3 lgクォーク(またはダイエットしていない人には200 gのサワークリーム)

準備。

玉ねぎを細かく刻み、オリーブオイルで約3分炒める。次にパプリカを加え、さらに2分間固まらせます。鶏肉を入れて蓋の下で数分(約6〜8分)煮ます。

次に、鶏肉に一杯の水を注ぎ、蓋の下で沸騰させます(水の一部は蒸発します)。

その間、ミルクをコーンスターチと混ぜて、それを茹でた鶏肉の上に鍋に加えます。とろとろになるまで(約10分)煮て、絶えずかき混ぜますが、ソースはそれほど濃くならないようにします。最後に沸騰したら、塩、こしょう、クォーク(またはサワークリーム)を加え、さらに2回沸騰させて火を止めます。みじん切りのグリーンパセリとポレンタ(ドゥカンまたはノーマル)をのせて熱々で食べます。


小麦粉大さじ2 + 1
フライ油
骨と皮のある4つの鶏の脚
パプリカ大さじ3
赤ピーマン1個、みじん切り
にんにく3片、つぶした
玉ねぎ1個、みじん切り
大さじ2杯のスープ
チキンスープ2カップ
サワークリーム3/4カップ
パセリのみじん切り大さじ2
コショウ

小麦粉大さじ2を皿に入れ、少量の塩とコショウを混ぜます。鶏肉を混ぜてよく覆います。余分な小麦粉を取り除きます。

鍋に油を熱します。鶏肉の各部分を黄金色になるまで炒めます。

鍋の底を覆うのに十分な量の油を入れ、中火にかけます。玉ねぎのみじん切りを加え、半透明になるまで炒める。にんにく、パプリカ、ピーマンを加えて3分煮込み、時々かき混ぜてパプリカを焼きます。スープ、チキンピース、チキンスープを加えます。 25分間または肉が浸透するまで火にかけておきます。ボウルに小麦粉大さじ1とクリームを混ぜます。生クリームの上に食べ物からジュース約1カップを追加します。鍋に注意深く注ぎ、さらに10分間煮ます。

麺と一緒に出すか、餃子を作ることができます。パセリを飾り、温かい料理を出します。


ウラニアホロスコープ毎日、毎週、毎月、毎年-2021

牡羊座、おうし座、ふたご座、がん、しし座、おとめ座、てんびん座、さそり座、いて座、山羊座、みずがめ座のうお座について、毎日の星占いが何を言っているかをご覧ください。毎日の干支は、あなたの星座の日がどのようになるかを教えてくれます。毎日星占いを読んでください。


今日のヒント2021年6月5日 :2021年6月5日のアドバイス。多くのことが変わる可能性があり、一部の先住民は迅速に対応しなければならない日です。惑星の位置は、射手座と山羊座が占星術師から諦めないように、そして水瓶座が小さなことに腹を立てないように忠告されていることを示しています。この素晴らしい日に誰もが勝ちます。

今日のアドバイス牡羊座(3月21日-4月20日)

この日、占星術師は、何が起こっても、雄羊は落ち着いて、その位置にとどまるように勧めています。この日、不快な人々、特に水瓶座と双子のサインで生まれた人々に会うことは避けなければなりません。楽観主義は、彼らが困難な瞬間を克服するのに役立ちます。より創造的になり、パターンに導かれるだけではありません!より簡単な方法を選択することに慣れている場合でも、物事にマークを付けることがいかに重要であるかがわかります。

今日のヒントおうし座(4月21日-5月21日)

おうし座は、この日は非常に注意深く作業し、別の日に仕事を残さないことをお勧めします。責任と時間厳守を強調することは非常に重要です。占星術師は、すべてのことがその時代にうまく行われていると述べています。このため、延期は将来彼らに費用がかかる可能性があります。あなたの過ちから学び、過去に後悔したことをしないようにしてください。これを行うと、よりバランスが取れるようになります。

今日のジェミニのヒント(5月22日-6月21日)

占星術師は、干支の双子がこの日に健康的な食事をし、果物や野菜を選ぶことを勧めています。彼らの体はわずかに弱く、ビタミンやミネラルが必要だからです。間違いなく、インターネット上のいくつかのレシピは、彼らが軽くて栄養豊富な食べ物を調理するのに役立ちます。後で後悔しないように、あなたがするすべてに注意してください!最終決定を下す前に、状況を分析してください。

今日のがんのヒント(6月22日-7月22日)

がんの兆候はリラックスする必要があり、友人や親戚とこの日を過ごすのは良いことです。彼は周囲の人々からのコミュニケーションと理解を必要としています。したがって、あなたはあなたがよくそして最も重要なことに役立つ時間を過ごし、興味深いトピックについて話し合うことができる静かな会社を選ぶことができます。あなた自身に贈り物をして、あなたがもっと一生懸命働くように動機づけてください。これにより、気に入らないときに生産性が向上します。

今日のアドバイスレオ(7月23日-8月22日)

占星術師は、家の周りの雑用をできるだけ早く終えて、すべてから休憩するようにアドバイスします。最近、彼は彼らがしなければならないことにあまりにも関与しすぎて、彼らは単に彼らの自由を楽しむのに十分な時間がないので、このネイティブが休息の瞬間を持っているのは良いことです。もうあなたのお金を無駄にしないようにしてください。ナンセンスですが、可能な限り節約するためです。この観点から、あなたはもっと冷静になる必要があります。

今日のアドバイス乙女座(8月23日-9月21日)

惑星の位置は、この期間中に、処女がいくつかの試験またはテストを行う可能性があることを示しています。それらのために、彼らは非常によく準備しなければなりません。占星術師は、何も延期せず、手遅れになるまで勉強を始めるようにアドバイスします。自分が感じていることを大声で言うのが気が進まないときは、書面で自分を表現してください。すべてを自分のものにするのは良くないので、これはあなたを助けます。

今日のヒントてんびん座(9月22日-10月22日)

このネイティブは今日より深刻であり、彼らについて聞いた噂は真実ではなく、現実とは何の関係もないことを彼の周りの人々に証明しなければなりません。このようにして、スケールはテストに合格することができます。テストは、真剣で客観的な態度を持っている場合にのみ合格できます。親友に囲まれて、あなただけが知っているように楽しんでください。時間が限られていても、そんな瞬間が必要です。

今日のヒント蠍座(10月23日-11月21日)

占星術師は、名前で物事を言うようにアドバイスし、周りの人に本当に気になることを見せないようにアドバイスします。惑星の位置は、それがすべてまたは何もないことについての日であることを示しています。そうすれば、あきらめたりあきらめたりするときではなく、非常に迅速かつ正確に行動するときです。同僚と気分が悪い場合は、できるだけ早く転職してください。あなたは自分自身に多くの害を及ぼすので、先延ばしにする必要はありません。

今日のヒント射手座(11月22日-12月20日)

占星術師は彼らに快適さをあきらめて、何か生産的なことをしようとするようにアドバイスします。あきらめてあきらめる時ではありませんが、たとえそれが彼らにとって難しいとしても、彼らは抵抗できることを示さなければなりません。誰かがあなたを止めようとする可能性はありますが、射手座は彼らの人生の目的が何であるかを明確に知っている必要があります。行動の仕方を変えないでください。成功するだけです。

今日のアドバイス山羊座(12月21日-1月19日)

山羊座は、この日に自分の夢や他人への欲望をあきらめてはなりません。占星術師は、彼らが現在の段階にどれほど苦労したかを覚えておくように、そして困難であっても今は手を下ろすことができないことを覚えておくようにアドバイスします。私は彼らの夢にとても近いです。あなたの心配を脇に置いて、あなたの人生を美化するささいなことを楽しんでください!周りには質の高い人しかいないので、感謝する必要があります。

今日のヒントアクエリアス(1月20日-2月18日)

アクエリアスは物事を誤解し、結論を出すのが早すぎる場合があります。占星術師は、小さなことに腹を立てるのではなく、彼らがしなければならないことに集中するようにアドバイスします。この日、あなたは感情に駆り立てられ、あまりにも厳しく反応するかもしれません。あなたが長い間望んでいた変更を加えてください、そしてそれについて全く考えないでください!これはあなたがはるかに自信を持つのに役立ちます

今日のうお座(2月19日〜3月20日)

この標識のヒントに従うのはそれほど難しくありません。まず第一に、お金や家について何人かの人々と話すときは注意しなければなりません。第二に、人を怒らせないように、人を説明するときに使用する言葉に注意する必要があります。孤独を感じないようにペットを連れて、子供のように世話をしてください!あなたはこの瞬間から素晴らしい瞬間だけを持つでしょう。


トランシルバニアチキンパプリカ

  • 1.6〜1.8kgの鶏肉
  • 250グラムのサワークリーム
  • 1リンクパセリ
  • 玉ねぎ1個
  • 小麦粉大さじ1
  • トマトペースト大さじ2
  • パプリカ
  • コショウ

タマネギを少量の油または大さじ1杯のラードで炒めます。玉ねぎが白っぽくなったら、パプリカと洗ってみじん切りにしたパセリの1/2束を加えます。鶏肉を入れて細かく切り、洗って蓋の下で煮ます。

肉の上に熱湯をかけて覆い、パプリカ、塩、こしょうを加えます。肉が沸騰したら、水とトマトソースで小麦粉ソースを作り、肉の上に注ぎます。 2、3分沸騰させます。

火から下ろす直前に、クリームと残りのパセリを静かにかき混ぜながら注ぎます。


チキンピーマン

cevabun.roバージョンの家庭用&#8211チキンパプリカに欠かせない経済的なレシピ。

材料:

  • 鶏の脚4本
  • 小さじ4クリーム
  • パプリカ大さじ2
  • パプリカ小さじ1
  • 小麦粉大さじ1
  • 1.5リットルのチキンスープ
  • 大さじ1の油
  • 玉ねぎ1個
  • 小さじ4杯の唐辛子ペースト(オプション)と唐辛子
  1. このパプリカの個人的なバージョンの最初の秘密はチキンスープです。チキンスープを作り(または既製のものを使用して)、鶏肉と野菜と一緒に、ストーブまたは無脂肪のテフロン鍋に軽く揚げたタマネギを加えます。甘くて少しスモーキーな味わいです。チキンスープがない場合は、立方体の1つを作り、それに玉ねぎと大さじ1杯の油を加えます。
  2. 第二の秘訣は、皮から鶏脂を抽出して風味を加えることです。太ももから皮を取り除き、正方形に切ります。ひまわり油大さじ1で鶏皮を焦がします。脂肪がすべて皮から出て茶色になり始めるまで弱火で軽く炒めます。得られた脂肪を濾します。
  3. 鶏もも肉を4本並べる大きさの鍋で鶏油と脂肪を熱し、両面を軽く炒めます。
  4. パプリカ(甘くて熱い)と小麦粉を鍋に入れ、軽く炒めます。それらを燃やさないように注意してください!
  5. 冷やしたチキンスープですべてをオフにします。
  6. 鍋に蓋をして、肉が完全に火を通し、ジュースがクリーミーな赤いソースに変わるまで30分間煮ます。塩こしょうを加える。
  7. 上質なクリームを手に入れるための最後の秘訣は、パプリカを濾して塊を取り除くことです。

次のように熱いパプリカを出します:各プレートに1つの鶏の脚を置き、その上にソースを注ぎ、小さじ1杯のクリームを加えます。必要に応じて、小さじ1杯の唐辛子ペーストを追加します。チキンパプリカは、パンやセモリナ餃子を「汚さない」ように最後に加えて食べます。


チキンピーマン(ハンガリー語)

私はタマネギの魚をいくつかの油に浸しました(村からの&quotoriginal&quotレシピ、私にはカップが多すぎます)、
その後、鶏肉を上に乗せて味付けをしました。少しかき混ぜます。

残りの野菜を加えて混ぜます。

数分後、お湯またはスープを追加します
(私の鶏肉はすでにかなり太っていたので、冷凍庫でスープを「引用」する意味がなかったので、水を追加しました。

誰でもワインを追加できます

適度な熱で沸騰させます。つまり、ふざけて沸騰させますが、軽く、減少するまで沸騰させます。
玉ねぎ、ピーマン、トマトはほとんど溶けます。

ポレンタや茹でたジャガイモとの相性も抜群です…ご飯との相性もいいですが、
でも今日は速く行かなければならなかったので、ニョッキ(買った)を茹でました。


私は鶏肉を10個に分け(足、背中、胸を2つに分け、翼全体を残しました)、野菜をきれいにして切りました。

私はタマネギの魚を油に浸しました(村の「オリジナル」レシピは私にとってカップが多すぎます)、
その後、鶏肉を上に乗せて味付けしました。少しかき混ぜます。

残りの野菜を加えて、もう一度混ぜます。数分後、お湯またはスープを追加します
(私の鶏肉はすでにかなり太っていたので、冷凍庫でスープを「スポイリング」する意味がなかったので、水を追加しました。
誰でもワインを追加できます。

適度な熱で沸騰させます。つまり、ふざけて、しかし軽く沸騰させます...それが落ちて、玉ねぎ、ピーマン、トマトがほとんど溶けるまで。

ハンガリーのチキンパプリカは、ポレンタや茹でたジャガイモと完璧に合います...私もご飯と一緒に好きですが、今日は速く行かなければならなかったので、ニョッキ(買った)を茹でました。


美味しくて速い!チキンピーマン

公開: 2020年4月22日水曜日午後10時56分

チキンピーマンは、ボリュームたっぷりで美味しいランチに最適です!お子様にヘルシーな食事をさせたい場合でも、ポレンタを添えた料理をお望みの場合でも、パプリカは間違いなく手っ取り早い選択肢です。

準備のために必要なもの:

  • 800グラム-1kgの鶏肉
  • クリーム200グラム
  • 玉ねぎはいくつ
  • つぶしたにんにく1片
  • 油大さじ2
  • コショウ
  • ブロス
  • 緑のパセリ

肉を焦がし、油で炒め、最後に特別な味を出します。

玉ねぎは細かく刻み、ひまわり油大さじ1で透明になるまで固めます。

次に肉を加え、水を入れてしばらく煮ます。

トマトジュースまたはスープ、塩、コショウを加えて味を調え、沸騰させます。この料理を準備するトランシルヴァニアの主婦の秘密は、火の意図です。余分な風味と風味が浸透するためには、すべてを弱火で沸騰させる必要があります。

みじん切りにんにくは、肉が茹でた後に加えてください。さもないと、料理に苦味が出る恐れがあります。

2分間煮て火からすべてを取り除き、200グラムのクリームを火の上の組成物の上に置き、ゆっくりと混ぜます。繰り返しになりますが、火の強度が増さないことが重要です。そうしないと、準備全体が凝固する可能性があります。

クリームを加えてから約5分後、火から下ろしてパセリを加えることができます。


ビデオ: פרק 156- אטריות דקות מבושלות- אינטריה (かもしれません 2022).