伝統的なレシピ

オレンジとクリスマスプレゼント付きのクリスマスロールデザート

オレンジとクリスマスプレゼント付きのクリスマスロールデザート

卵白を少し塩で泡立てるまで叩き、卵黄、甘味料、水、オレンジジュースの半分、油、小麦粉、でんぷん、ベーキングパウダーを徐々に加えます。

得られた組成物から、大さじ約2杯をいくつかのカップに注ぎ、選択したモデルに応じて、さまざまな色の天然食用色素と混合します。クリスマスツリー、モミ、ヒイラギの小枝だけでなく、コーンもあるモデルを選んだので、コーンには緑、黄色、赤だけでなく、ココアも必要でした。ロールの生地がふわふわであるため、各カップに小さじ1杯の小麦粉を追加する必要があります。また、一貫性を保つために、ポーチで描画し、少し強くする必要があります。花。、コーンと枝。

モデルをベーキングペーパーにスケッチし、冷凍庫に5分間入れ、希望の色で塗りつぶしてから、冷凍庫に5分間戻します。

次に、ロール用の残りの生地をトレイに注ぎます。トレイをオーブンに入れ、最大10分間、中火にかけます。白のままで、わずかに金色になります。焼きすぎるとオムレツのような味になり、乾燥してべたつくようになります。

準備ができたら、ラム酒風味の粉砂糖をふりかけたキッチンタオルに取り出し、丁寧に巻いて冷まします。

詰め物の場合:オレンジを皮をむき、半分に切ります。私は5つの半分が必要でした。

マスカルポーネクリームミキサーをリキッドクリームとバーボンシュガーで叩きます。ロールを注意深く開梱し、クリームを入れますが、つばまでは入れないでください。噛まないように、オレンジを入れてから、もう一度ロールします。ラップフィルムに巻き付けて、ぴったりとフィットするようにすることができます。提供する準備ができるまで冷ましておきます。


焼き時間:約10分

準備時間:40分

ゲート:12


食欲があります!

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