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スズキのラグーのスパゲッティ

スズキのラグーのスパゲッティ


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スズキのラグーのスパゲッティ 味わい深い海鮮ファーストコースです。手順は非常に簡単で、特にすでに切り身のある魚から始めた場合、その結果は本当に家族の昼食や季節に関係なく夏のちょっとした食事にぴったりの香りと色の暴動です!

方法

スズキのラグーでスパゲッティを作る方法

まず、フィレットをはがし、すすぎ、ストリップまたはキューブにカットします。

大きな鍋にニンニクと唐辛子を油で焼きます。
にんにくと唐辛子を取り除き、スズキを加えて強火で数分炒め、ワインを加える。
チェリートマト(洗浄して半分または4分の1に切ったもの)、よく脱塩したケッパー、刻んだバジルを加え、塩で味付けし、少なくとも10〜15分間調理を続けます。

その間、パスタを調理し、それがアルデンテになったら、調理用水の少量を保ちながら水を切ります。
パスタをソースに加え、強火ですばやく調理し、必要な場合にのみ調理用水を加えます。

スズキのラグーが入ったスパゲッティが出来上がりました。


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