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クロワッサン

クロワッサン

クイッククロワッサンのレシピ of 05-11-2012 [2017年4月9日更新]

家でクロワッサンを作るのは簡単ではありません。まず、良いレシピを見つける必要があります。次に、生地を長時間作業する必要があります。次に、長い立ち上がり時間を尊重する必要があり、多くの場合、結果は期待したものとは異なります。朝食にクイッククロワッサンを準備したい人のために、叔母のアンナのレシピが到着しました。誰にでも簡単、迅速、そして手頃な価格で、クロワッサンにジャムやヌテッラ、または両方のトッピングを詰めることができます。結果は本当に美味しいです。
今日、インフルエンザ、咳、風邪の子犬と喉がひどいので、家に閉じ込められて4日後に仕事を再開しました。今日は少し気分が良くなったようです。静かな日であり、すぐに過ぎ去ることを願っています。この悪いインフルエンザの間に、牛乳と蜂蜜とアンナ叔母のクロワッサンで自分を甘やかします。みんなにキスして幸せな月曜日。

方法

クイッククロワッサンの作り方

イーストを125の温かいミルクに溶かし、バターを125の温かいミルクに溶かします。 2つの液体をボウルに注ぎ、砂糖を加えます

小麦粉、塩ひとつまみを加え、スプーンで混ぜます

生地をよく混ぜて、湿らせた布でボウルの表面に30分間置きます。

盛り上がったら生地を4つに分けます


各パーツを丸いシートにロールアウトします

6つの三角形に分割し、ジャムの大さじ1杯を広い側に置きます

クロワッサンを広い側から薄い側に転がして、クロワッサンを作ります

油を塗ったまたは羊皮紙で覆われたベーキングシートの上に置き、15分間休ませる。溶き卵をクロワッサンにかけ、180度で焼き、10分間焼く

冷ましてお召し上がりください

ジャムが詰まった中

そしてヌテッラ


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