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ジャガイモとソーセージのクリームのパスタ

ジャガイモとソーセージのクリームのパスタ

ジャガイモとソーセージのクリームのレシピパスタ of 31-01-2019 [31-01-2019に更新]

そこ ポテトクリームとソーセージのパスタ リッチで美味しい最初のコースです。寒い冬の季節にぴったりです(それだけではありません!)とても簡単に作れるだけでなく、いくつかのバリエーションもあります。たとえば、ウコンを加えて味をさらに面白くしましたが、ほんの少しの色を与えるために。好みに応じて サフラン または追加する ハーブ:タイムやローズマリーが似合うと思います!簡単に言うと、私が提案したとおりにレシピを再現したり、想像力を解き放って自分の好みに合わせたりすることができます。
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方法

ジャガイモとソーセージのクリームでパスタを作る方法

ジャガイモを洗って皮をむき、かなり小さな立方体に切ります。
タマネギの皮をむいてみじん切りにする。

野菜を油の小雨が入ったフライパンに入れ、5〜10分間焼きます。
ブロスを加え、ジャガイモがバラバラになり始めるまで蓋をして弱火で調理しますが、ブロスが完全に乾かないようにします(乾きすぎた場合は、水を少し追加します)。約20〜30分かかります。
調理したら、ウコンを加えます。

ジャガイモを残りのブロスとブレンドします。滑らかで均質なクリーミーな混合物を取得する必要があります。
塩で味付けし、取っておきます。

ソーセージからケーシングを取り除き、それらを少し殻から取り出し、次に少量の油を含む鍋でそれらを褐色にする。

パスタを調理し、それをアルデンテから排水し、少量の調理用水を取っておくことを忘れないでください。
ポテトクリームにパスタを加え、必要に応じて調理用水を加えます。
また、ソーセージを加えて1分間調理し、ペッパーとパルメザンチーズでテカテします。

ジャガイモとソーセージのクリームが入ったパスタができました。プレートに盛り付けて、すぐに出してください。


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