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サラダ肉

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サラダのレシピ肉 2019年9月24日

そこ サラダ肉 シンプルで軽くて美味しいセカンドコースです。ゆで肉にコンフィトマト、チーズ、松葉、ネギを添えましたが、香りや野菜などを変えてカスタマイズできます。あなたもこれを変換することができます サラダ肉 完全な皿に例えばジャガイモの一部またはパンのいくつかのスライスを追加します。この場合、私は最初から料理を準備しましたが、肉のスープを準備した後、このレシピをリサイクルのアイデアとして使用することもできます;)
とにかく、季節を問わず新鮮で気持ちの良い牛肉のサラダがとても気に入りました!

方法

サラダ肉の作り方

タマネギとニンジンをきれいにし、肉と少しの塩と胡椒とともに大きな鍋に入れます。
冷たい水をたっぷりとかぶせ、コンロに乗せ、沸騰から1時間ほど煮込みます。

チェリートマトを洗い、半分に切ってから、天板に(切り口が上を向くようにして)置き、塩、オレガノ、油、砂糖をつまみ、200°Cで約20分間調理します(または800Wの電子レンジで約10分間調理できます)。

準備ができたら、肉を水気を切り、ほぐして、ソンジノ、チェリートマト、スライスしたチーズ、ネギと一緒にボウルに入れます。
ペスト、バルサミコ酢、塩、コショウ、必要に応じて少量の油で味付けします。

ミートサラダの準備ができて、あなたはそれを出すだけです。


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