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ナスとラザニア

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ナスのラザニアレシピ of 18-10-2016 [20-02-2018に更新]

これら ナスとラザニア 彼らは私が私の人生で食べるグルテンフリーのパスタの最初の料理です。数年前からご存じのように、グルテンに不耐性なスタッフの女の子のアドバイスのおかげで、私は世界に近づきました 無グルテンのしかし、私がこれまで行ってきたことは、この病気に苦しむ多くの友人のニーズを満たす料理を提案できるように、グルテンを含む成分を排除または置換することによって古典的なレシピを適応させることです。
私はシェールの製品を使用してこのレシピを作り、ツアーで#GUSTOSENZAGLUTINEに参加したので、自分でテストして本当に良かったです:)
グルテンフリーの卵のシートで作ったこれらのナスのラザニアは、私の最初の実験でした。私はそれらが本当に美味しいことを発見しました。
今日はこれですべてです。私はあなたにレシピを任せて、あなたに甘い日を望みます:*

方法

なすのラザニアの作り方

茄子を洗って整え、立方体に切る。

ニンニクとエキストラバージンオリーブオイルのクローブを大きな鍋で焼きます。

それらがよく茶色になったら、トマトピューレ、バジル、塩を加えてかき混ぜます。

鍋に澱粉とバターを溶かしてベシャメルを準備します。数分の調理の後、しこりの形成を避けて、希釈した牛乳を加えて、継続的にかき混ぜます。ベシャメルがとろみがつくまで煮る。

塩とナツメグを加えます。

塩水と油をまぜた鍋で、パスタのシートを約4分間ブランチします。
次に、きれいな綿の布の上に置いて乾かします。

今すぐグルテンフリーのラザニアを組み立てましょう。

オーブンプルーフの皿の底に、少しベシャメルを広げ、シートを少し重ねて置き、パスタの最初の層で覆います。ベシャメルをもう一度加え、茄子とリコッタのかけらで覆います。

材料がなくなるまで手順を繰り返します。パルメザンチーズで覆ったベシャメルの層で仕上げます。 180°Cでラザニアを焼き、約20分間調理します。

数分冷ましてから、ラザニアにナスを入れます。

N.B.成分を使用する前に、パッケージに十字の耳の記号が表示されていること、および/または製品がAICハンドブックに従って保証されていることを確認してください。


ビデオ: プロが教えるラザニアLasagna (六月 2022).