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ベネチアンレバー

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ベネチアンレバーのレシピ of 28-09-2016 [2018-07-2018に更新]

ヴェネツィアのレバーはヴェネツィアの郷土料理の代表的な料理であり、材料は非常に少なく、料理の良さは、レバーと玉ねぎの間に作られる風味のバランスにあります。多くの人が知っているように、私は絶対にこのジャンルの恋人ではありませんが、私の母は何年にもわたってレシピを試して、長年にわたってそれについて好みが変わったことを期待して料理を味わうように勧めてきました。ええと、長い間ためらいがちだったので、今回もそうではないように、やっと彼のレシピを試すことにしました。 ベネチアンレバー それは私の好みに合いました、しかし私の両親はそれをたくさん楽しんだので、私が提案するレシピも有効だと思います:)

方法

ベネチアン肝臓を作る方法

大きな焦げ付き防止用の鍋にバターを油で溶かします。
タマネギをきれいにし、薄切りにし、弱火でフライパンでソテーする。約15分かかる。
乾いたら白ワインと混ぜます。

次に、肝臓のスライスを追加し、両側で数分調理します。

塩コショウで味付けし、すぐにベネチア風のレバーを出す。


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