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キノコとリコッタチーズのラザニア

キノコとリコッタチーズのラザニア


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キノコとリコッタディのレシピラザニア 2013年1月3日のフラビアインペラトーレ[2017年9月8日更新]

キノコのラザニアとリコッタ添えは、私がアーティチョークのラザニアを作った日の夫の夕食でした。彼はそれがとても好きだったので、今後数日のうちにブログで見られるようになるキノコのラザニアの別のバージョンを作りました。今朝私はもう少し落ち着いてユーモアを交えてあなたに手紙を書いています、昨日、小児科医に行った後、私たちはエリザのキューレットを始めました、そして幸運にも彼女はすぐに肯定的に反応し、彼女は一晩中眠ることができました、そして今朝私たちは皆もっと休んだら、彼女は確かにまだ治っていませんが、休息をとることができたので、素晴らしいスタートです。オフィスでの仕事は終わりに近づいており、ドアは来週引き渡され、今日はコーヒールームの塗装を終え、月曜日から新しいカラフルなオフィスで通常の仕事のリズムを再開できるかもしれません。私はあなたに女の子を迎えます、そして私は仕事に行きます、キスと良い日

方法

キノコとリコッタでラザニアを作る方法

シャンピニオンのキノコをきれいにし、スライスしてください
ニンニクのクローブをフライパンで炒め、キノコ、塩、パセリのみじん切りを加え、約10分間調理する。
ニンニクのクローブを持ち上げ、ソテーしたキノコをリコッタとすりおろしたパルメザンと一緒にボウルに入れる。
ベシャメルを準備し(レシピを見るにはここをクリック)、トマトソースを大さじ数杯加えてピンク色にします。
ラザニアシートを鍋に入れ、沸騰したお湯と塩を加えたオリーブオイル大さじ1を鍋に入れ、シートがくっつかないようにします。
ラザニアのシートを持ち上げ、布の上に置いて乾かします。
オーブン皿の底をベシャメルの層で覆い、ラザニアの最初の層を置き、ベシャメルのベールで覆います

リコッタとキノコの混合物で覆い、スカモルザのスライスで覆います。

ラザニアの別の層で閉じ、ベシャメルを入れ、次にリコッタとキノコとスモークチーズを入れます

最後に、キノコのラザニアの最後の層を作り、ベシャメルで覆い、すりおろしたパルメザンを振りかけます。

ラザニアを180度で焼いて30分間調理する


キノコとリコッタチーズが入ったラザニアを冷ましてから、スライスして切って出す


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