伝統的なレシピ

きゅうりの爆破

きゅうりの爆破

先週のチコリに関するエッセイの後、もっと短くてパンチの効いたものが適切だと思ったので、ここに爆発する野菜があります。植物学者はそれを呼びます Cyclantheraが爆発する、それは確かにアイデアを明確に伝えます。それはもともと南アメリカのアンデス地域から来ており、そこではそれと他の2つのより安定しています キクランテラ 種はさまざまな名前で呼ばれます アチョチャ, カイグア (「カイワ」と発音)と pepino de rellenar (「キュウリの詰め物」)。その後、ネパール、ブータン、北東インド、フィリピンで支持されています。

この植物は、キュウリ科の一年生植物であり、英国ではうまく機能しているようです。キュウリ、カボチャ、ズッキーニと同じように、4月下旬または5月上旬に屋内の鉢に種を蒔き、6月の初めに植えます。夏の終わりまでに、植物は約3m成長し、パーゴラを完全に覆いました。それはきつく絡み合う巻きひげにしがみついています。やわらかい若い茎や葉は、野菜として蒸すことができます。果実は秋に熟します。この種の場合、軽く触れても完全に熟しているため、破裂して種子が飛び出します。あなたが眼鏡をかけているのでない限り、私は何らかの形の目の保護を非常に真剣に勧めます。その力は驚くべきものです。ここの2番目の写真は、爆発の後に広がった果物を示しています。

生でサラダに食べても、軽く揚げても、きゅうりとピーマンの間のどこかで、マイルドで心地よい味わいです。棘は柔らかく、食べても問題ありません。それは驚くほど歯ごたえのある野菜ではありませんが、それでも私はそれが好きです。深く葉のある葉と活発な成長習慣は、良い装飾的価値を与えます。

今年初めて育てた爆発品種は、 リアルシードカタログ (珍しい食用作物を探す価値は十分にあります)春ですが、私は成長しています C. pedata 今から10年間。これの果実は自己破壊せず、背骨がなく、少し大きく(長さ7または8 cmまで)、詰め物をするのに十分な大きさであり、キッチンでより用途が広くなります。私はもともとその種を ヘリテージシードライブラリー、有機家宝と遺産の種子のための種子銀行であり、また調査に値する。

弾道種子散布は実際にはかなり一般的です。これらの種類の種莢や果物がゆっくりと乾くと、壁に張力の領域が作成されます。これは、バネを徐々に巻くように、必然的に爆発的な結果をもたらします。

毎日のキュウリのレシピについては、こちらのサイトをご覧ください。


あなたが膨らむのを助ける8つの食品

ガスを流し、これらの食べ物を食べて腹を膨らませます。

あなたはその気持ちを知っています:あなたは夕食のために食べ過ぎました、そして今あなたはあなたがポップするつもりだと思うほど膨満しています。あるいは、会議の合間に仕事でそのブリトーを狼狽させた方法だったのかもしれません。またはそれはPMSである可能性があります。理由が何であれ、あなたはガスっぽく、ふくらんでいて惨めな気分になります-そして伸縮性のあるパンツに憧れます。

おなじみですか?いくつかの調査によると、腹部膨満感(満腹感が強すぎると言われることもあります)は、健康な人の最大4分の1に影響を及ぼします。生理中のせいにしたり、食べ過ぎ、便秘、ガスを発生する食べ物で食事をしたり、食事を食べたり、ストローで飲んだりします。これらはすべて腹痛を引き起こす可能性があります。

しかし、良いニュースがあります。風船のように膨らむ食べ物(ランチタイムのブリトーが思い浮かぶ)と同じように、自然に空気を抜くのに役立つ食べ物もあります。ここにいくつかの証明された膨張戦闘機があります。

1.キウイ

この小さな緑色の果物には、タンパク質を分解するのに役立つ酵素が含まれているため、システム内をより簡単に移動できます。最近の非常に小規模な研究では、ステーキとキウイを数回食べた参加者は、キウイを使わずにステーキを食べた参加者よりも膨満感が大幅に少なかった。

2.バナナ

1日にバナナを食べた女性は、バナナ風味の飲み物や普通の水しか飲まなかった女性よりも膨満感が少ないと報告しました。それは驚くべきことではありません。バナナはカリウムが豊富で、ナトリウムのバランスを取り、塩辛い食べ物を食べることで生じる水分保持を防ぐのに役立ちます。また、バナナとアポスの繊維は便秘を和らげるのに役立ち、うんちをすればするほど、うんちが少なくなります。さらに、バナナ(特に緑のバナナ)は、腸内細菌の健康を維持するのに役立つ炭水化物の一種である難消化性デンプンが豊富です。

3.パパイヤ

大きな食事の後のいくつかの新鮮なスライスは、膨満した腹を防ぐのに役立つかもしれません。パパイヤには、消化管のタンパク質を分解する別の酵素であるパパインが含まれているためです。トロピカルフルーツはまた、膨らんだ腹が必要とする炎症と戦います。

4.生姜

生姜が乗り物酔い、吐き気、その他の多くの病気の素晴らしい自然療法であることは、おそらくすでにご存知でしょう。この自然な胃の鎮静剤も膨満感を助けることができます。研究によると、腫れを抑え、消化筋を刺激し、食物が通過しやすくすることが示されています。熱いお茶で淹れたり、すりおろした生姜をスムージーに加えてみてください。

(1つの注意:本物の生姜で作られたジンジャーエールは他のおなかの病気を助けることができますが、これはあなたが通過したいと思うかもしれない1回です。あなたがすでにゴロゴロガスで膨満しているなら、あなたが必要とする最後のものはより多くの泡です。)


1.きゅうり、いちご、クリームチーズのサンドイッチ

きゅうり、いちご、クリームチーズのサンドイッチ。写真:レイチェル・ケリー写真:レイチェル・ケリー

英国の夏はイチゴなしでは完結しないと言われ、伝統的な英国のお茶会はエレガントなキュウリサンドイッチなしでは完結しないと言われています。個人的には、いちごときゅうりがお互いに一番いいと思うので、この2つを組み合わせるのが好きです。きゅうりといちごの薄切りにクリームチーズを少し(またはたくさん)重ねると、夏のお茶会にぴったりの可憐なサンドイッチができあがります。

材料:
キュウリ
いちご、皮をむいた
クリームチーズ
上質な生地パン(自家製ミルクパンを使用)

きゅうりはできるだけ薄くスライスします。小さなクッキーカッターを各スライスに押し込み、種を取り除き、廃棄します。

イチゴを非常に薄くスライスします。

パンの各スライスをクリームチーズで軽くコーティングします。

きゅうりとイチゴの輪を上に1枚スライスします。他のスライスを上に置きます。

バジルの葉、ミント、さらにはルリヂサの葉などの新鮮なハーブを追加して、キュウリの風味をさらに高めることができます。

私はクッキーカッターを使ってパンのスライスから丸みを切りました。はい、これは贅沢に思えます。しかし、私はその日に作っている何かのためにパンくずを作る必要があったので、それはお互いに有利な状況でした。


膨満感を軽減するのに役立つ6つのスナック

私たち全員が同意できることが1つあるとすれば、肥大化することは絶対に最悪です。なぜなら、すべてが膨らんで腫れていると感じたとき(多分、食べ過ぎたり、速すぎたりしたため)、爆破人形のように感じる(そして時々見える)からです。あなたは爆破人形ではありません、あなたはそのように感じるべきではありません。

自宅でリラックスしながら夜に腫れた場合は、デブロウティングディナーを準備し、ソファに腰を下ろし、大量の水をかき混ぜ、Netflixを見ながら一気見をすることができます。一方、昼食後に膨満感を起こしたり、膨満感を感じたりした場合は、同じ深夜の贅沢はありません。代わりに、あなたは不快感を乗り越えて、実際に仕事を終わらせることになっています。これは簡単ではありません。

ありがたいことに、私たちはあなたが必要なものだけを持っています。胃腸病学の臨床栄養コーディネーターであるマウントサイナイ病院のローラマニング、MPH、RD、CDNからのこれらの6つのスナックは低カロリーであり、無駄のないタンパク質源、繊維、および多くの水で満たされた農産物の有用なブレンドが含まれています。そのうち膨満感を減らすことができます。その余分な水はあなたを洗い流すのを助け、少しの繊維はあなたの消化を促進するのを助けます、そしてタンパク質のヒットはあなたを満足させ続けます。マニングはまた、これらすべてのスナックをたくさんの水と組み合わせることを提案しています。これは、体が保持している余分な水分を放出するのに役立ちます。デブロート、そしてグラインドに戻りましょう!

そのリンゴには水と繊維の両方が詰め込まれていますが、ピーナッツバターは少量のタンパク質と健康的な脂肪を提供します。さらに、それはおいしいです、そしてまた素晴らしい運動前または運動後の軽食です。これは、体液貯留に関連する膨満感に最適なオプションです(塩分を食べすぎた場合に発生する可能性があります)。

きゅうりは基本的にすべて水であるため、食べることができる数に実際の制限はありません。このコンボは、すぐに膨満感を軽減するのに役立ちます。

ベリーの水と繊維が物事を動かすのを助けるので、これはあなたの膨張が間違いなくガスの問題であるならば素晴らしいスナックオプションです。ただし、乳糖不耐症の場合は、膨満感がさらに悪化する可能性があるため、スキップすることをお勧めします。

スイカは完璧なデブロッティング食品です(基本的にすべて水です!)。繰り返しますが、このスナックは、膨満感が体液貯留に関連している場合に最適ですが、ガス関連の膨満感にも役立つはずです。

リンゴとピーナッツバターの提案と同じように、このスナックは体液貯留に関連する膨張に最適です。

マニングはSELFに、水分を多く含む果物や葉物野菜をデブロッティングスムージーのレシピに含めたいと言っています。彼女はハニーデューとリンゴ、ほうれん草とケールのようなものを提案します。そして、それがさらなる膨満感を引き起こす可能性があるので、プロテインパウダーを省いてください。

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きゅうりのレシピ

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小さなボウルに、クリームチーズとランチシーズニングを合わせてよく混ぜます。

皮むき器またはマンドリンを使用して、きゅうりの長く薄いスライスを切ります。

種に到達したら、停止して別のキュウリから始めます。

キュウリのスライスごとにクリームチーズ混合物の薄層を広げます。

ウェイトウォッチャーでこれを正確に数えるには、キュウリのロールごとに小さじ1杯のクリームチーズを使用するようにしてください。

クリームチーズ小さじ3は大さじ1に相当し、大さじ1はウェイトウォッチャーポイント3に相当します。

コショウを大きなマッチ棒サイズの小片に切ります。にんじんのマッチ棒より少し大きくしました。

きゅうりのスライスの終わりに、にんじんを数個、各色の唐辛子を1つずつ置きます。

最後に野菜から始めて、きゅうりのスライスを巻き上げます。

きゅうりのスライスの端に少し余分なランチクリームチーズを入れて、立ったときにロールがくっつくようにすることができます。

すぐに提供するか、最初に数時間冷やしてください。

家族全員が気に入る簡単で健康的な前菜!

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うまくいけば、今までに私はあなたに方法を思い出させる必要はありません CSAシェア忍者レスキュー 動作しますが、とにかくそうなると思います。 CSAシェアボックスで受け取った(または受け取る予定の)野菜、またはファーマーズマーケットで見つけた野菜のうち、どうしたらよいかわからないものを教えてください。毎週火曜日に、ニンジがたくさんのレシピのアイデアであなたを助けてくれます。私と私のお気に入りの仲間のフードブロガーから。

The Rescueのほぼ2か月後(現在は4年目です!)、今週はみんなのお気に入りの1つであるキュウリに取り組んでいます!真剣に:あなたは知っていますか 誰でも きゅうりが嫌いな人は? (あなたがそうするなら、それはただ気紛れなクレイクレイであり、私は彼または彼女に会いたくないので、それに答えないでください。)

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さて、友達-私はあなたのためにどんな農産物を手伝うことができますか 週のまとめ?コメントを残す:ニンジは知りたがっています。


簡単酢漬けきゅうり

きゅうりで作ったおいしくて簡単なものが欲しいですか?この酢でマリネしたきゅうりはあなたの通りのすぐ上にあります。少なくとも月に3回は作ります。理由は簡単です。焼き肉や焼き肉、シーフードとよく合います。私の家族は、灼熱の日にこれらのマリネしたキュウリをグリルしたチキンの串焼きと一緒に食べることを好みます。きゅうりのさわやかでジューシーな味わいは、食欲をそそります。とても良い!

きゅうりはアップルサイダー、赤玉ねぎ、塩、砂糖でマリネし、20分以上冷蔵します。準備にかかる時間はわずか10分です。野菜好きやきゅうり好きには、このおかずが毎日の食事にぴったりです。お店に立ち寄って、5つの具材だけをカートに入れると、おいしくて風味豊かな酢漬けきゅうりを自分で作ることができます。

きゅうりは一年中いつでもお店で購入できるので、いつでも好きなおかずを楽しめます。週末の集まりや小さなパーティーで食事を始めることもできます。それはより少ない時間を消費しながら私のゲストをよく扱います。あなたは家でそれらを作る準備ができていますか?どうぞ!


3焼夷弾

モロトフカクテルは、巣を燃やす最も一般的な方法です。ただし、これを行うには、はるかに実用的で質素な方法があります。 焼夷ボルト。火炎瓶を作るには、プレイヤーは1つの灯油を必要としますが、同じ量の灯油は3つの焼夷弾を作成します。

難易度が高いモードではリソースが不足するため、このレシピを取得すると、プレーヤーは灯油を大幅に節約できます。プレイヤーはレシピを入手したらロックを解除します 待ち伏せキャンプハンターのストーリーラインの57%を完了.

必要な材料


キュウリサンドイッチはとてもシンプルで軽くてさわやかです。たくさんの材料を必要とせず、数分で作ることができます!きゅうりのサンドイッチにはさまざまなバリエーションがありますが、パン、きゅうり、スプレッドなど、常に同じものがいくつかあります。

パン:

きゅうりサンドイッチのパンは常に柔らかくて軽いものでなければなりません。パンを非常に薄くスライスすることを好む人もいます。これは、きゅうりをショーのスターにするのに役立ちます。白パンは常に人気のある選択肢です。柔らかい小麦パンやプンパーニッケルを使うのが好きな人もいます。ほのかなバター風味とやわらかな食感で、美味しいバターミルクパンが好きです。

キュウリ:

きゅうりのサンドイッチの場合は、きゅうりを非常に薄くスライスします。それらは、パンのスライスの間のサンドイッチに重ねられることを意図しています。最初に皮をむくか、皮をつけたままにするか、フォークまたは皮むき器を使用して、スライスする前に皮にデザインを作成することができます。あなたはそれらを積み重ねるか(写真のように)、それらを列の中間に重ねるか(広げられたカードの積み重ねのように)、またはそれらを重ねるためのあなた自身の創造的な方法を考え出すことができます!

広める:

キュウリサンドイッチスプレッドは通常、バターまたはクリームチーズベースです。他の材料をスプレッドに加えて風味や食感を加えることも、柔らかくしたバターまたはクリームチーズのみを使用した単純なスプレッドにすることもできます。私たちはクリームチーズを使うのが好きですが、バターもうまく機能します(そしてそれはもっと&#8220伝統的&#8221であると主張する人もいます)私たちはスプレッドにマヨネーズ、ディル、ネギを加えて風味を高めるのが好きです。ドライランチドレッシングミックス、ドライイタリアンドレッシングミックス、または新鮮なローストガーリックを使用することもできます。


野菜を食べるペースを遅くします。食べるのが速すぎて、その過程で余分な空気を吸い込むと、野菜の消費に関連する膨満感を引き起こす可能性があります。代わりに、膨満感を軽減するために、ゆっくりと食事をしながら時間をかけてください。

野菜の摂取量をゆっくり増やしてください。一度にたくさんの野菜を食事に加えると、体が食物繊維の量に慣れていないため、膨満感を感じる可能性が高くなります。毎日の食事に野菜をゆっくりと加えることで、あなたの体は野菜を分解することに慣れることができます。


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