伝統的なレシピ

観光客のシカゴの5つのかみ傷のためではありません

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シカゴは、うらやましいフードシーンがあることで広く知られています。彼らの料理の風景は、高級な高級レストランから伝説的なホットドッグスタンド、そしてその間のすべてに至るまで、あらゆる範囲を実際に網羅しています。世界で最も高い建物がいくつかあるスポーツタウンで、ウィンディシティには見どころがたくさんあります。ループからリンカーンパークまで、そしてアートインスティテュートの美術館からミレニアムパークまで、シカゴは芸術的、音楽的、料理の街であり、訪れるほとんどすべての人の心に愛されています。 — ニコール・カンポイ-レフラー

朝ごはん: もともと1923年にオープンしました。 ルーミッチェルの ビリーゴートタバーンが昼食やアルコール依存症のジャーナリストにとって何であるかは、朝食と通勤者にとってです。ルート66沿いの最初のピットストップの1つで、シカゴの朝食の王様として君臨しています。患者の常連客に温かいドーナツを提供するほど、列が長くなることがよくあります

彼らが待つ間、穴があります、しかし、あなたの中に入ると、人類に知られているほとんどすべてのオプションをカバーする特大のメニューで迎えられます。

彼らの巨大な安っぽいオムレツとパンケーキの背の高いスタックに固執し、本当の昔ながらのファッションで、ルーミッチェルは現金のみであることを覚えておいてください。 (写真提供:Flickr / Diorama Sky)

のように感じる ブランチ? 毎週日曜日の朝、クラークストリートのあいまいな場所で雨が降ったり輝いたりすると、小さな店先の前に群衆がいます。それらのすべてが1つの理由でそこにあります: m.henry.

彼らのブランチメニューは回転しますが、クリームとベリーに浸した「ブリスケーキ」、カニのベネディクト、アドボをまぶしたオムレツ、完璧なハウスポテトなど、いくつかの基本的な食材に忠実です。メニューは、健康的であることを忘れてしまうほどおいしいものから、ジムでさらに1時間の価値があるほど贅沢なものまで、あらゆる範囲を網羅しています。

ランチ: これが完璧な金曜日の午後です。オフィスを飛び出して、オヘアに飛び、レンタカーに飛び乗って、まっすぐ向かいます。 ホットダグの。この場所が誇大宣伝に耐えていることを心配する必要はありません。

必然的に30分待つ価値があります。これらのウィンナーはあなたの心を吹き飛ばします—そしてあなたの動脈。

チェダーハラペーニョで覆われたエルクベーコンソーセージ、ケソフレスコで窒息させたポークジャークソーセージ、シカゴ風の炭火焼きの犬、そして有名なアヒルの脂肪フライをお楽しみください。他の多くの人が知っていることをご存知でしょう。シカゴだけ、皆さん、シカゴだけ。 (写真提供:Flickr / roboppy)

晩ごはん:Publicanは、肉とビールの愛好家のための話題の新しいジョイントです。テーブルを待つ間、メニューについて戦略を立てるチャンスがあります。パーティーの人数を考慮して、豚肉料理をいくつ注文できますか。多くの。牡蠣、そして間違いなくタコを除いて、あなたはそれにどれくらいのシーフードを加えることができますか?スリーハムプレート、スパイシーなポークの皮、ポークシュニッツェルの注文、そして冒険心がある(または単に空腹である)場合は子豚の丸焼きをお勧めします。

飲み物:バイオレットアワーは、飲み物の混合に関しては、義務の範囲を超えています。禁酒法以前の特産品には、入念に混ぜ合わせた新鮮な果物が含まれており、新鮮な果物の錐が完全に混合され、これまでに味わった中で最高の1つになるように、慎重に酒を測定しました。

ただし、取引は次のとおりです。席を埋めると他の人を入れないので、開いたときにそこに着きます。あなたが幸運な人の1人であれば、あなたがいない場所で会話できることを感謝します。酔っ払ったフラッツボーイの隣でジャムしている間、音楽を叫ぶ必要はありません。このスピークイージーが見つかりませんか?ドアの上に黄色いライトが付いているマークのない建物を探してください。 (写真提供:Flickr / gga)

秘宝:Portillo'sは、平均的なシカゴのウエストラインと同じ大きさのシカゴチェーンです。完全に巨大ではありませんが、それほど小さくはありません。彼らはシカゴ中と郊外のいたるところにあり、家族向けの夜の外出に最適な場所です。しかし、テーマパークの雰囲気が続いているにもかかわらず、彼らは1つの平均的なシカゴスタイルのホットドッグを提供しています。

オールビーフドッグは塩辛くて丈夫で、トッピングやケシの実のパンにぴったりです。これは、1つしかない限り、理想的なランチフードの人々です。オンタリオ州の場所で、グラブを1行で注文し、「バー」(実際には単なるカウンター)を押して、待っている間にビールを注文します。

たくさんの座席があり、昔ながらのブルースが演奏されており、ACがクランキングしています。これは、夏の湿気で文字通り溶ける街で生き残るための鍵です。


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