伝統的なレシピ

甘いチーズのミニペストリー

甘いチーズのミニペストリー


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シンプルで素早く作る12のおいしいミニペストリー...子供たちはお母さんの助けを借りずにそれらを準備することもできます:)...献身的なミニシェフで私たちの勤勉な愛する人たち、私は初めてそれらを考えました:x

  • 525グラムの甘い甘いチーズ(ミリから175グラムの箱を3つ持っていました)
  • 卵3個
  • ヨーグルト大さじ3(ギリシャ語を入れました)
  • 灰色大さじ5
  • 小麦粉大さじ3
  • 塩のピンチ
  • 砂糖大さじ12
  • 小さじ1杯のすりおろした重曹と少量のレモンジュース
  • 味わうバニラ(もっと入れます)
  • オレンジの皮
  • esenta de rom
  • それぞれ6つのカップを持つ2つの形状(私が持っていたシリコーン)
  • フォームに油をさすための植物油(手のひら)

サービング: 12

準備時間: 60分未満

レシピの準備甘いチーズを使ったミニペストリー:

泡だて器、カッテージチーズ、ヨーグルト、フレーバー、砂糖を混ぜて、どれだけ甘くしたいかを見てみましょう。大さじ12杯の砂糖が理想的です。

卵を1つずつ加え、セモリナ粉を加え、次に小麦粉とレモン果汁で急冷した重曹を加えます。

植物油でフォームにグリースを塗り、パーム油を入れ、スプーンごとに組成物を入れます。

ミニペストリーを180度で30分間焼きます(もちろんつまようじテストもできます)。

取り出して冷まし、壊れないように扱いやすい形状になっています。

バニラシュガーをまぶしてお召し上がりいただけます。ああ、他の何かがヨーグルトとうまく組み合わされています:)

ぜひお試しください…。

ヒントサイト

1

チョコレートと一緒にしたい場合は、溶かしたチョコレートをスチームバスに入れる前に追加できます。


クリームチーズ入りミニケーキ「パリブレスト」!

誰もが無関心にならない、素晴らしく上質で風通しの良いデザート!

-4個の卵(室温)

-250〜300 gの甘いカッテージチーズ(冷たいペースト状、冷蔵庫から取り出したばかり)

-ホイップクリーム200〜250 ml(冷蔵、冷蔵庫から取り出したて)

-バニラシュガー8g(オプション)。

他の: 粉砂糖-装飾用。

これらの材料から、15個の「パリブレスト」ミニケーキを手に入れることができます。

1. 生地を準備します: 底の厚い鍋に水とミルクを注ぎます。塩、砂糖、バターを加えます。これらの材料を沸点に達するまで加熱します。

2.ふるいにかけた小麦粉をすべて加えます。生地が均一になり、鍋の壁から穏やかに分離するまで、弱火で5分間加熱し、木のスプーンで激しくかき混ぜます。鍋の底と壁に薄い生地の膜が見えることに気付くでしょう。

3.生地を火から下ろし、ボウルに移します。頻繁にかき混ぜながら、室温まで冷まします。

4.生地に卵を少しずつ加え、滑らかになるまで毎回かき混ぜます。スプーンやヘラからゆっくりと排出され、いわゆる「鳥のくちばし」を形成する半固体の生地を手に入れる必要があります(最後の卵は、液体になりすぎないように、数ステップで追加できます)。

5.直径1〜1.5cmのノズルを取り付けたバッグに生地を移します。ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイにリングの形でそれを適用します。

ケーキを均一にするには、ベーキングペーパーの裏に同じ直径の円を描きます。

6.180°C‌に予熱したオーブンで30〜35分間ケーキを焼きます。

7.室温まで冷まします。次に、それらを半分に(縦方向に)カットします。

8.クリームを準備します: 甘いカッテージチーズ(粒状の場合は、小さなふるいに通すか、ブレンダーに通します)、粉砂糖、ホイップクリームを深いボウルに入れます。持続的なピークが現れるまでミキサーでそれらを叩きます。

9.クリームをポーチに移し、ケーキの下半分に塗ります。次に、上半分で覆います。


甘いチーズとレーズンを使ったパスタプディングのレシピの材料:

  • あらゆる種類のパスタ250g
  • 4-5個の卵
  • フレッシュチーズ5〜600 g、ウルダまたはスイートチーズ、塩なし
  • 塩1つまみ
  • 200gのヨーグルトまたはサワークリーム
  • 砂糖200g
  • ラム酒に浸したレーズン50g
  • 必要に応じてバニラ、レモンの皮、砂糖漬けの果物
  • フォームにグリースを塗り、上に置くための50gのバター

圧力鍋付きCrock-PotExpressマルチクッカーでのチーズとパスタの甘いプリン

圧力鍋を使ったCrock-PotExpress Multicookerのチーズとパスタを使った甘いプリンは、このマシンで作った最初のデザートです。

あなたが持っているかどうか、あなたが試したかどうかはわかりませんが、私が彼のために準備するものはすべて、私が伝統的に調理するものよりもおいしいようです。

それは異なって味を保ちます、それは強めます。このプリンを3人前食べましたが、とても美味しかったです!

私はそれが準備されている間あなたが何でもできると言っているのではありません、それについて心配しないでください、それは燃えません、あなたはすべてが準備ができたときに警告されます。

材料Crock-PotExpressマルチクッカーでのチーズとパスタの甘いプリン

200gパスタ(コーンパスタを使用しましたが、お好きなパスタが使えます)
カッテージチーズ200g
すりおろしたライムの皮小さじ1杯
大さじ1杯のライムジュース
サワークリーム大さじ3
砂糖咳100g
バニラシュガーの小袋
ラム酒に浸した一握りのレーズン
3〜4個の卵(サイズにもよりますが、4個、3個を組成に使用し、1個をプリンの仕上げに使用しました)

水500ml

準備Crock-PotExpressMulticookerでのチーズとパスタの甘いプリン

まず、アプライアンスを準備し、500mlの水と少量の塩を圧力鍋で調理するCrock-PotExpressマルチクッカーボウルに入れます。
パスタの重さを量り、水に入れます。
アプライアンスカバーを取り付け、バルブを閉じます。
マニュアルのプログラムから選択し、3分と最高圧力を設定します。
デバイスの電源を入れます。ビープ音が鳴ったら、デバイスをさらに5分間放置してから、バルブを放します。
ふたを開け、パスタをこし器に入れ、ボウルをすすぐ。
ステンレス鋼のグリルをアプライアンスと200mlの水に入れます。
バターでグリースを塗るリング付きの丸いトレイ(直径18cm)
ボウルに卵3個を軽く叩き、サワークリーム、少量の塩、砂糖、バニラシュガー、すりおろした皮、ライムジュース、レーズンを混ぜます。最後にパスタを入れます。
混合物を丸い形とレベルに注ぎます。残りの卵を軽くたたき、表面にグリースを塗ります。
容器の底をアルミホイルで保護し、水や蒸気が入らないようにしています。ホイルを上に置き、フォームをグリルのボウルに入れます。
手動プログラム、時間25分、高圧を設定します。

デバイスの電源を入れます。
最初はHEATがディスプレイに表示され、次に設定された時間が表示されます。
プログラムの最後に、可聴信号が聞こえます。アプライアンスの電源を切り、10分間そのままにして(その間、従来のオーブンを230度に設定し、グリルを中央に置きます)、バルブを開きます。
Crock-Pot Express Multicookerの蓋を慎重に取り外し、トレイを持ち上げてホイルを保護します。
トレイをオーブンに10分間入れます。
粉砂糖をまぶしてお召し上がりください。
私はそれを冷やすための忍耐力がありませんでした、私はそれを熱く切りました。
最後のステップであるオーブンをあきらめたい場合は、プログラムを開始から30〜35分に設定し、オーブンにはまったく入れないでください。
とても香り高くて美味しいです!子供たちはこのプリンを気に入るはずです!


甘いカッテージチーズを使った2つの朝食レシピ!

甘いカッテージチーズを使ったシンプルな朝食オプションを2つご用意しています。夕方には部分的に準備し、朝は茹でたり炒めたりするだけです。始めましょう!

-甘いカッテージチーズ250g

-バターと発酵クリーム-サービング用。

1.甘いカッテージチーズを深いボウルに入れます。フォークで少し挽く。

2.卵、砂糖、塩を加えます。よく混ぜます。

3.セモリナ粉を追加します。混ぜる。

4.得られた組成物を10分間「休止」させます。次に、その中に「怠惰な」餃子を形作り、円筒形にします(小さじ1杯の組成物は餃子に対応します)。

5.大量の水を沸騰させます。少し塩漬けにします。餃子を入れて、沸騰した瞬間から1分間茹でます(餃子は水面に上がります)。

6.泡だて器で餃子を水から取り出します。それらをボウルに入れ、バターでまっすぐにし、ボウルを表面で回転させて広げます。

7.「怠惰な」餃子に発酵クリームを添えてください!

-甘いカッテージチーズ300g

-小麦粉大さじ3(+ローリング用)

-発酵クリーム-サービング用。

1.バナナをフォークで挽き、甘いカッテージチーズと混ぜます。

2.砂糖と塩を加えます。混ぜる。

3.小麦粉を追加します。滑らかになるまでかき混ぜます。

4.パパナシを形作り、小麦粉で丸めて、手にくっつかないようにします。

5.少量の油で、中火で両面を黄金色になるまで炒めます。


甘い牛チーズのプリン。速くて美味しくて便利!ちょっとした秘密で!

とてつもなくふわふわで上質で香り高いプリン!シンプルなレシピ、素晴らしい味!それに加えられたオリジナルのクリームのおかげで、プリンは本物のデザートに変わります。朝食または夕食にご利用いただけます。誰もがこの喜びに喜ぶでしょう!

-大さじ2の小麦粉(コーンスターチまたはセモリナ粉と交換可能)

-甘い牛のチーズ500g(パスティ)

-バニラシュガー小さじ1杯。

-小さじ1杯のバニラシュガー

-大さじ1杯の小麦粉(コーンスターチと交換可能)

これらの材料から約1000gのプリンが得られます。

1.クリームを準備します: 卵、キャスターシュガー、バニラシュガー、小麦粉を底の厚い鍋に入れます。ゴツゴツしないようによく混ぜます。

2.ミルクを追加します。混ぜる。

3.最初に泡が沸騰した瞬間から1分間、弱火でクリームを沸騰させ、絶えずかき混ぜます。火から下ろしてください。

4.バターを加えます。混ぜる。

5.クリームをラップフィルムで覆い、表面に直接接触するようにします。室温まで冷まします。

6.次にそれをポケットに移します。

7. プリンの組成物を準備します。 卵、キャスターシュガー、バニラシュガー、ミルク、セモリナを深いボウルに入れます。滑らかになるまでミキサーで叩きます。

8.小麦粉を追加します。ゴツゴツしないようによく混ぜます。

9.得られた組成物を10〜15分間「休止」させて、セモリナ粉を膨潤させます。ミキサーで再度混ぜます。

10.ミキサーを使用して滑らかになるまで毎回かき混ぜながら、甘いカッテージチーズを徐々に(2ステップで)追加します。

チーズが粒状の場合は、事前に小さなふるいに通してください。

11.バターを塗ったベーキングペーパーでトレイを裏打ちします。

12.チーズ組成物を準備したトレイに移します。

13.冷やしたクリームを表面に均等に広げます。

14.プリンを予熱したオーブンで、160°C‌に40〜50分間焼きます。

15.室温まで冷まします。鍋から取り出します。


甘いチーズとミニイースター-レシピ

正教会のイースターが近づいており、特定のレシピを準備しています。
村や家族から甘いチーズをもらった途端、これらのペストリーのことを考えました。そして、私はPascuteをやったことがなかったので、今が適切な時期だと思いました。
生地はケーキのようなもので、トップの甘いチーズと一緒にいくつかのレシピで何度も使用しました!
レシピはスウィートチーズローズとスウィートチーズウィートとほぼ同じですが、形が異なります。

幸せなイースターをお祈りします!

小麦粉500g、
酵母30g、
砂糖25g、
卵3個(生地に2個、油を塗ったものに1個)
150〜200 mlのミルク、
マーガリン/バター100g、
コタニーレモンピール大さじ1、
オレンジピール大さじ1。

500gの新鮮な牛のチーズ、
砂糖漬けの果物(パイナップル、パパイヤ、メロン)50g、
小さじ1杯のすりおろしたレモンの皮コタニー、
卵2個、
200g、
塩。

砂糖大さじ1、牛乳大さじ2〜3、小麦粉大さじ1〜2で酵母から酵母を作ります。ペーストが形成されるまでよく混ぜます。
音量が2倍になるまで上昇させます。私は1時間出発しました。

ボウルに小麦粉をふるいにかけ、小さじ1杯の塩、大さじ1〜2杯の砂糖、2個の小さな卵、コタニーレモンの皮とオレンジを振りかけます。

これらすべての材料にマヨネーズを注ぎ、生地が手から離れるまで、ミルクと溶かしたバター50gを加えてよくこねます。

25gの液体バターを塗ったボウルに入れて、暖かい場所でしっかりと覆い、「神の助けを!」と言ってください。そして、あなたは生地から十字架を作ることができます-それは本当に役立ちます-)

その間に、チーズの詰め物を準備します。甘いチーズを2つの卵、砂糖、細かく刻んだ砂糖漬けの果物と混ぜます。

残りの25gのバターでグリースを塗ったトレイを用意します。

生地が浮き上がった後、8つの等しい部分に分割されます。または、単語から引き出して生地をもう少し取った小さなボールである8つのボールに分割し、そこから十字架を作ります。

魔法瓶のふた付き-他に何も見つかりませんでした:P-ボールを押しました

そして、形成された深さにチーズを入れました。
チーズの上で、2つに分けた小さなボールから、2つのひもを重ねて、十字架にします。

ペストリーをトレイに置き、少し浮き上がらせます(15分)。その間、生地の端と十字架に溶き卵を塗ります。

それらはかなり大きく、デリマノトレイに4つのかすりをかろうじて収めることができませんでした。

中火で黄金色になるまでオーブンで焼きます。


プレーンに食べるか、砂糖をまぶして食べます。


もう砂糖で粉にしませんでした。

彼らはとても良かったです、彼らは非常に大きくてあなたがすぐにそれにうんざりしたという事実にもかかわらず、彼らはすぐに終わりました-)

私はあなたに幸せなイースターを望み、イースターを私のものより小さくします-)

10コメント:

見た目がいかに良いか。私は正教会のイースターで他に何をすべきかを考えていました。カトリックのイースターでほとんどすべてをやったのですが、今ではこれらのイースターの食事もやるつもりです。他に何が見えますか。 puppp !!

悲しいかな、彼らはどれほどかわいいか。
私が滞在する場合と。彼らはより良いにおいがします、彼らの香りは私に届きました。
ブラボー。
どうぞよろしくお願いいたします。日曜日もリラックスしてください。


甘いチーズシュトルーデル

詰め物&#8211は、甘いチーズを卵黄、砂糖、バニラシュガー、塩、セモリナとよく混ぜ合わせます。

生地はとても壊れやすいです (レシピを読む )厚さ0.5cmのシートに広げます。

生地の長さにフィリングを追加し、2回ロールします。

ナイフで生地を切り、形成されたロールを取り除き、操作を繰り返します。

3つのロールに分けて3つの部分に分けます。合計で9つのシュトルーデルがあります。

それらをベーキングペーパー、グリース(溶き卵+ミルクを含む)で裏打ちされたトレイに入れ、適切な熱で焼きます。

焼いた後、それらを冷まし、余分な詰め物を取り除きます。


100年前のレシピ:ヨーグルト(サワーミルク)と甘いチーズのプリン

このセクションでは、専門のさまざまな「条約」から取られた古いレシピを紹介し、毎回ソースを指定します。

今週は、エカテリーナ大佐夫人が書いたシリーズ「グッドハウスキーパー&mdashクックブック、練習」(1907)で公開されたレシピである「ヨーグルト(サワーミルク)」と「スイートチーズプディング」を紹介します。 Steriad。

ヨーグルト(サワーミルク)

バッファローミルク2.5kgまたは3.5kgを取り、それを沸騰させてから、600グラムの濃厚またはサワークリームを取り、ボウルに入れ、ミルクとよく混ぜて、少しずつ沸騰させ始めます。 .l v&acircnturi30分。次に、ボウルを毛皮の上に置き、熱すぎないストーブに取り付け、そのミルクを注ぎ、翌日乾かします。

甘いチーズのプリン

6個の卵を1200グラムの甘いミルクで叩き、残り火に入れ、レモン汁を少し絞って冷ましてから、すべてをふるいにかけ、よく水気を切ります。 150グラムのホワイトニングバターをよく混ぜ、甘いチーズ、8個の卵黄、レモンの皮、150グラムの砕いた砂糖、すりおろしたベーグルを入れます。それらをよく混ぜ、4つの卵白にさらに泡を入れ、もう少し混ぜます。次に、チンキにバターを塗り、すりおろしたベーグルをよく振りかけ、オーブンで1時間焼きます。


甘いチーズとイースター-伝統的なレシピ

甘いチーズとレーズン、ふわふわでおいしいケーキ生地を使った伝統的なイースター。イースターサンデーのテーブルには、ケーキ、塗られた卵、子羊、その他多くのグッズが並んでいます。私はレシピを強くお勧めします!

  • 小麦粉500g
  • 3ヨーク
  • 砂糖150g
  • 溶かしバター50g
  • 50mlオイル
  • 250mlのミルク
  • 新鮮な酵母25g
  • エッセンス(味わう)
  • レモンの皮小さじ1杯
  • 塩小さじ1杯
  • カッテージチーズ600g
  • 卵3個
  • 脂っこいサワークリーム大さじ3
  • 150gの砂糖(または味わうために)
  • 灰色大さじ4
  • ラム酒に浸したレーズン100g
  • バニラシュガー2袋
  • レモンの皮小さじ1杯
  • 塩のピンチ