伝統的なレシピ

ミートボールスープ

ミートボールスープ


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まず、鍋に水を入れます。その間、野菜をきれいにして洗い、すりおろしてみじん切りにして鍋に入れます。野菜が沸騰している間に、肉を準備します。豚肉と牛肉を一緒にみじん切りにしました。塩、こしょう、野菜、ご飯、玉ねぎのみじん切り、卵を加えてよく混ぜます。一度にスープに入れた濡れた手でミートボールを作ります。中火で沸騰させます。ほぼ火が通ったら、カボチャ、塩、コショウ、珍味、ボルシチ、スープを加えます。準備ができたら、溶き卵、カラマツ、準備ができたスープを追加します:)

サワークリームやヨーグルトでもっと酸っぱくしたい方にご利用いただけます。