伝統的なレシピ

今日のスナックショット:聖パトリックの日の饗宴

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大きなビールと肉のプレートで聖パトリックの日を祝いましょう。

Daily Mealの編集者、寄稿者、および読者は、いくつかの非常に優れたレストラン、フェスティバル、および食事を掘り下げます。レストランの完全なレビューを行ったり、場所、その料理、そしてレストランを準備する人々が注目に値する理由を詳しく説明したりするのに十分な時間は必ずしもありません。そのため、Snackshot of the Dayは写真が最も得意とすることを行い、画像に依存します。話のほとんど。

今日のスナックショットは、伝統的な聖パトリックの日のごちそうです。ここに見られるのは、キャベツとキャラウェイを添えたマッシュポテト、コンビーフ、ギネスです。今週末の聖パトリックの日の食事を計画するときは、この古典的なアイルランドの食事を含め、ギネスも数パイント持ち上げてください。コンビーフは調理に時間がかかることがありますが、正しく行えば最終的には価値があります。

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金の壺よりも優れている59の聖パトリックの日のレシピ

これらのおいしいアイルランドのレシピは、今年の楽しい休日を祝うもう1つの理由です。

毎年3月17日、世界中の人々がアイルランドの守護聖人である聖パトリックの生と死を祝います。聖パトリックの日の活動には、地元のアイリッシュパブに行ったり、ギネスを飲み込んだり、もちろんアイルランド料理を楽しんだりすることが含まれます。今年はお気に入りのアイリッシュパブに行って祝うことはできませんが、自宅でこれらの素晴らしい聖パトリックの日のレシピをいくつか作ることで、休日の精神を味わうことができます。

ボリュームたっぷりのコーンビーフハッシュで1日を始めたい、ランチにクラシックなルーベンを食べたい、アイルランドのパンやペストリーでアフタヌーンティーブレイクを楽しみたいなど、このリストにはアイルランドのレシピがあります。休日を祝います。だから、これらのおいしいアイルランド風の料理や飲み物の1つを作り上げてから、さまざまなジャンルのアイルランドの物語を特集する多くの素晴らしい聖パトリックの日の映画の1つを見てください。今年を祝うために何をしようと決めたとしても、グリーンを着て楽しむことを忘れないでください!


ひねりを加えた聖パトリックの日のレシピ

聖パトリックの日が間近に迫っています。パレード、お祝い、アイルランドの遺産、そしてすべてのものが緑に満ちた日です。

今年は、聖パトリックの日のメニューを充実させることにしました。伝統的な食材とポーラのレシピを使用して、伝統にひねりを加えた素晴らしいメニューを思いつきました。あなたのゲストはきっとそれを気に入るはずです!

肉はこのおいしい食事の焦点です。伝統的にはコンビーフで、牛肉を塩漬けにして長時間煮込んだものですが、今年はこの料理をマリリンのスロークッカーポットローストに置き換えることにしました。スロークッカーで何時間も煮込んだこのポットローストは、美味しくて柔らかくてジューシーです。

そして今、側面のために:キャベツなしで聖パトリックの日の夕食は完了しません。ポーラのカントリースタイルの揚げキャベツは、私たちが慣れ親しんでいる味気ない茹で物の完璧な代替品です。キャベツをベーコン脂肪で調理すると、風味がまったく新しいレベルになります!

アイルランド人が彼らのジャガイモを愛していることは誰もが知っていますが、バターバターミルクマッシュポテトを食べることができるのに、誰がプレーンな古いボイルドポテトを望んでいますか?この料理は、バターミルクからの豊かさを加えた、たまらなくクリーミーです。

お皿に少し色をつけるために、明るい野菜を混ぜると思いました。ポーラのハニーレモンキャロットは甘くてピリッと、残りの食事との完璧な組み合わせです。

あなたは間違いなくあなたの皿からすべてのゆるみを吸い上げるために何かが必要になるでしょう。今年はアイルランドのソーダブレッドをスキップして、ポーラのガーリックチーズビスケットを作りましょう。フレーク状で安っぽいビスケットは、これ以上のものはありません。

基本的な食事が終わったので、デザートの時間です。あなたはポーラを知っています—彼女は彼女のグリッツが大好きです。彼女はそれらをとても愛していて、デザートに入れることさえします。彼女のグリーングリッツパイは、聖パトリックの日のための絶対に完璧なデザートです。甘くてクリーミーで明るいグリーン、それはあなたのパーティーに絶対に必要なものです!本当にみんなに感動を与え、自家製アイリッシュクリームリキュールのバッチを作ってすべてを洗い流してください。

この聖パトリックの日、楽しんで、心ゆくまで祝い、ポーラのそれほど伝統的ではないごちそうでお腹を満たしてください!


古典的な聖パトリックの日のごちそうには、コンビーフとキャベツ、そしておそらくビールの小枝または2つが含まれますが、3月17日に食べることができる他のおいしいレシピもたくさんあります。あなたの家族が何世代にもわたって休日を観察している場合でも、友達を楽しませる言い訳が好きな場合でも、聖パトリックの日のお祝いは常に良い考えであり、すべての良いパーティーには等しくおいしい料理が必要です。このレシピ集には、聖パトリックの日のお祝いにぴったりのさまざまなクラシックな料理に加えて、ここに描かれているスタウトシャンディーのようないくつかの予期しないオプションが含まれています。

本物のアイルランド料理を探しているなら、コンビーフが実際にアイルランドの聖パトリックの日の食事に最も人気のない選択肢であると聞いて驚くかもしれません。からの歴史的な説明によると スミソニアンマガジン、豚肉とベーコンは、18世紀後半まで、アイルランドではるかに人気があり(そして安価でした)、イギリスの農民が牛と牛肉の新たな味で国を氾濫させました。それ以来、牛肉は州の聖パトリックの日のレシピの定番になり、アイリッシュシチューからコンビーフまですべてが休日のテーブルで人気を博しています。インスタントポットコンビーフのレシピもあります。これは、アイルランドのごちそうを早く好きな人に最適です。

心のこもったメインに集中するか、たくさんの前菜を提供するかに関わらず、聖パトリックの日の最高のレシピをご紹介します。クラシックなアイルランドのソーダブレッドの楽しいスピンから、おいしい、予想外の聖パトリックの日のカクテルまで、すべてを含む、休日のための私たちの最高のレシピの25を先に。そして、甘いおやつなしではごちそうは完結しないことがわかっているので、最高の聖パトリックの日のデザートもいくつか含まれています。


聖パトリックの日食品

古典的なアイルランドの肉と野菜のシェパーズパイで聖パトリックの日を祝いましょう。

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コンビーフ、キャベツ、野菜、ビールを組み合わせて、アイルランドの定番料理を作り上げています。

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タイラーフローレンスのぬいぐるみキャベツロール03:22

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このFood911ビデオでは、タイラーフローレンスがGalumpkisを作成しています。この肉詰めキャベツロールは、甘酸っぱいトマトソースで焼いて窒息させます。この東ヨーロッパの古典を作るためにこれらのステップに従ってください。 1.ソースを作るには:2。3クォートの鍋に油を塗り、中火にかけます。にんにくを加えて1分炒める。トマトを加え、時々かき混ぜながら5分間煮ます。酢と砂糖を加え、ソースが濃くなるまで約5分煮ます。塩こしょうで味付けし、火から下ろします。 3.フライパンを中火にかけ、大さじ2杯のオリーブオイルを塗ります。玉ねぎとにんにくを柔らかくなるまで5分ほど炒める。トマトペースト、スプラッシュワイン、パセリ、準備した甘酸っぱいトマトソース1/2カップを入れてかき混ぜ、混ぜ合わせてから火から下ろします。ひき肉を大きなミキシングボウルに入れます。卵、ご飯、玉ねぎの炒め物を加えます。中身を手で混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。 4.大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。キャベツから大きくて傷んだ外葉を取り除き、脇に置きます。キャベツの芯を鋭利なナイフで切り取り、残りの葉をすべて慎重に引き剥がし、全体をできるだけ傷つけないようにします(小さな葉をすべて取り除き、コールスローなどに使用します)。キャベツは沸騰したお湯の鍋に5分間、またはしなやかになるまで葉を残します。葉を冷水の下で動かし、次にそれらを配置して、詰め物を包む必要がある毛布の数を評価できるようにします。次に、葉から中央の静脈を注意深く切り取り、巻きやすくします。予約した大きな外側の葉を取り、キャセロール鍋の底に置き、葉の一部を鍋の側面にぶら下げます。この断熱材は、焼いたときにキャベツロールが底で燃えるのを防ぎます。キャベツロールを作るためにすべての見栄えの良い葉を使用してください。キャベツの中央に約1/2カップの肉の詰め物を入れ、茎の端から始めて、側面を折り畳み、キャベツを丸めて詰め物を囲みます。キャベツロールをシーム側を下にして、キャセロール鍋に並べて置きます。 5.オーブンを華氏350度に予熱します。6。残りの甘酸っぱいトマトソースをキャベツロールに注ぎます。ぶら下がっている葉を上に折り、水分を閉じ込めて保ちます。残りの大さじ2杯のオリーブオイルで上を霧雨にします。肉が焼けるまで1時間焼きます。


これらの重要なレシピは、マーサの聖パトリックの日の饗宴のスターです

3月に、私たちの創設者は、聖パトリックの日に友人や家族のために伝統的なごちそうを作ることを楽しみにしています。何年にもわたって彼女は多くの異なるレシピを試しましたが、これらは彼女の虹のお気に入りです。

私が成長していたとき、私の母は、カレンダーが3月17日になるたびに、調理されたキャベツ、ジャガイモ、ニンジン、カブで準備された塩漬けのブリスケットの大きなやかんを提供することを伝統にしました。粗い塩とホットマスタードの小さなボウルと一緒に、巨大なボード。時々私たちのアイルランド人の隣人が私たちに加わり、彼らは母国からの話で私たちを尊敬しました。時々それは私たちだけでした。しかし、私たちは常にそれを毎分愛し、それに応じて自分自身を詰め込みました。

今日私たちのデザイン担当エグゼクティブディレクターであり、非常に親愛なる友人であるケビンシャーキーを雇ったとき、彼は聖パトリック&アポスの日が彼にとって重要な休日であることをはっきりと明らかにしました。ボストンで育った彼は、アイルランド人の祖母メアリーとアポスのシンプルでシンプルな料理、特に彼女のコンビーフ、キャベツ、カブを食べるのを楽しみにしていました。彼女はまた、アイルランドに新鮮なシャムロックの箱を注文し、その日に間に合うように受け取りました。ケビンは現在、モチーフを大切にし、シャムロックで飾られたクリスタル、シルバー、磁器、リネンを集めています。

彼の休日への愛情は、私の母とアポスの習慣を思い出させ、ケビンとアポスの喜びに、オフィスの全員のために毎年このスプレッドを料理し始めるように私を刺激しました。 (かつてはバグパイプ奏者が来てホールで遊んでいました。)それはまた、友達を招待して家で楽しむのに最適な言い訳でもあります。


聖パトリックの2021年

聖パトリックの日は3月17日水曜日です!聖パトリックは誰でしたか?なぜシャムロックはこの日の象徴なのですか?聖パトリックの日の歴史、伝説、伝承をお楽しみください。

2021年の聖パトリックの日を祝いましょう!

今年は、聖パトリックの日が 3月17日水曜日.

休日はもともと聖パトリックの生涯とアイルランドへのキリスト教の広がりを祝うキリスト教の祝日として始まりましたが、今日はアイルランドのすべてのものを祝福し祝う日です。グリーンを着用することを忘れないでください!

聖パトリックの日はいつですか?

聖パトリックの日は毎年3月17日に公式に行われますが、お祝いはこの日に限定されない場合があります。 3月17日の重要性は、5世紀後半(西暦493年頃)の聖パトリックの死の日であると言われていることです。

聖パトリックの日の日付

*聖パトリックの日が日曜日または聖週間に当たる年には、アルマナックはそれをそこに保持し、世俗的な休日としてのみ扱います。しかし、教会はこれを別の日に移すことができます。または、都市は公式のお祝いの日付を変更する場合があります。

聖パトリックは誰でしたか?彼は実在の人物でしたか?

聖パトリックは、アイルランドの守護聖人であり国民の使徒です。彼はアイルランド全土にキリスト教を広めることに成功したと信じられています。したがって、彼の人生と名前のキリスト教の祭典です。

本当に聖パトリックがいましたか?

間違いなく。しかし、彼については真実と混ざり合う多くの伝説があります。彼はアイルランドにキリスト教を広めるのに大きな役割を果たしましたか?そのとおり。彼は本当にすべてのヘビをアイルランドから追い出しましたか?ヘビはそもそもアイルランド原産ではなかったので、おそらくそうではありません!

いずれにせよ、聖パトリックの影響は、現代のお祝いを正当化するのに十分なほど重要でした。聖パトリック自身について少し説明します。

若い聖パトリックが神を見つける

最終的に聖パトリックになる男は、4世紀後半にメウィンサッカトとしてイギリス(当時のローマ帝国の一部)で生まれました。彼の家族はキリスト教徒でしたが、メーウィン自身は子供の頃から無神論者だったと言われています。

それは16歳(西暦400年頃)に変わり、メウィンはイギリスの西海岸にある自宅からアイルランドの海賊に誘拐されました。海賊は彼をアイルランドに連れて行き、羊飼いの羊飼いとして働くように強制しました。 6年後、彼は捕虜を脱出し、アイルランドの風景の中を200マイル近く歩き、船に彼を連れてイギリスに連れ戻すよう説得しました。この悲惨な経験は確かにメウィンに影響を与えました。メウィンは彼を保護し、無事に家に連れて行ったのは主であると確信していました。


オハイオ州ジャンクションシティで見つかった、シャムロックを持った聖パトリックのステンドグラスのレクリエーション。 Nheyob / WikimediaCommonsによる写真。

聖パトリックが福音を広める

家に帰ると、メーウィンはアイルランドであらゆる場所の福音を説教するという彼の呼びかけを(夢の中で)受けました!彼は次の15年かそこらを英国の修道院で過ごし、宣教活動の準備をしました。彼が司祭になったとき、彼の名前はパトリキウスに変更され、彼は彼の教えを始めるために彼の捕虜の土地に戻りました。

当時すでにアイルランドに住んでいたキリスト教徒もいましたが、アイルランドはほとんど異教徒であったため、外国の宗教を広めることは容易なことではありませんでした。パトリキウスは主の教えを分かち合うために村から村へと旅をし、最終的にそこに多くの教会を見つけるのに十分成功しました。

シャムロックが聖パトリックの日に関連付けられているのはなぜですか?

伝説によると、聖パトリックは3枚の葉を使って聖三位一体を教えているので、聖パトリックの日にシャムロックを着用します。 (三位一体は、1つの神である[神]である3人の神としての父、子、そして霊です。)しかし、聖パトリックの伝説の真実は疑問です。聖人は実際にシャムロックを教育ツールとして使用しました。

ノート: 聖パトリックのシンボルは三葉のシャムロックです。 いいえ 四つ葉のクローバー。しかし、シャムロックが聖パトリックの日に関連付けられるようになるずっと前に、四つ葉のクローバーは古代ケルト人によって悪霊に対する魅力と見なされていました。 1900年代初頭、アイオワ州の学校長であるO. H.ベンソンは、彼の地域に新しく設立された子供向け農業クラブのエンブレムとしてクローバーを使用するというアイデアを思いつきました。 1911年、四つ葉のクローバーが全国クラブプログラムのエンブレムとして選ばれ、後に4-Hと名付けられました。

その他の聖パトリックの日の事実、楽しさ、民間伝承

  • 青はもともと聖パトリックに関連付けられていた色でしたが、現在は緑が好まれています。
  • アメリカ植民地での最初の聖パトリックの日パレードは、1762年のこの日にニューヨーク市で開催されました。
  • 聖パトリックの日は、雪の中でもエンドウ豆を植える伝統的な日です。エンドウ豆の植え方に関する楽しいビデオをご覧ください。
  • 今日もキャベツの種が植えられることが多く、昔の農家はキャベツを上手に育てるには寝間着を着て植える必要があると信じていました!キャベツ栽培ガイドをご覧ください。 PJは必要ありません!

「聖パトリックの日には、石の暖かい面が現れます。
そして、背中の広いガチョウが産み始めます。」


アイリッシュシチュー。 Sumners GraphicsInc./GettyImagesによる写真。

聖パトリックの日のレシピ

聖パトリックの日のために特別な料理を作りませんか?アイルランド人の運は必要ありません!コンビーフとキャベツ、アイルランドのソーダブレッド、そしてグリーンミルクとビール以外のアイデアに関する聖パトリックの日のレシピのリストをチェックしてください!

今月のジョーク

Q:なぜ四つ葉のクローバーにアイロンをかけるべきではないのですか?
A:運を押したくないのです!


キュートで簡単な聖パトリックの日のデザートレシピであなた自身の運を作りましょう

聖パトリックの饗宴としても知られる聖パトリックの日には、かなり詳細な歴史があります。聖パトリックの日は食べ物と楽しみの日と見なされるかもしれませんが、3月17日は、アイルランドの守護聖人である聖パトリックに敬意を表して、伝統的に宗教的な祝日として知られています。伝説によると、彼の最大の功績の1つは、アイルランドからすべてのヘビを追放することでしたが、聖パトリックの本当の歴史を確かに知っている人は誰もいません。

今日、世界中の人々が緑を身に着け、アイリッシュブラウンのパン、コーンビーフとキャベツ、アイリッシュクリームチョコレートムースケーキ、アイリッシュコーヒー、アイリッシュポテトスープなどのアイルランドの食べ物や飲み物を準備することで休日を祝っています。川を緑に染めることで本当に休暇を過ごす都市もあります—シカゴは毎年これを行っています—他の都市はお祭りやパレードを開催します。

聖パトリック(そしておいしいデザート)に敬意を表して、ここに私たちのお気に入りの聖パトリックの日のレシピのいくつかがあります。 今年、あなたが家族のためにどの甘いおやつを作りたいか見てみましょう!

聖パトリックの日シャムロックの杖

これを共有:


思い出に残る聖パトリックの日の饗宴を主催する方法

聖パトリックの日のお祝いでアイルランドの幸運を伝えましょう!ここでは、コンビーフとキャベツ、煮込みカルビとコルカノン、マッシュポテトとキャベツとネギのミックスなど、私たちのお気に入りのアイルランドのレシピをいくつか紹介したメニューを紹介します。クリックしてレシピを試し、下にスクロールしてパーティーを成功させるためのヒントを探します。

心のこもったメインコースは聖パトリックの日には伝統的であり、群衆を養うための簡単な解決策でもあります。のワンポットミールをお試しください コンビーフとキャベツ 、またはゆっくりと調理された ビーフとスタウトパイ スティルトンペストリーをトッピング。または、蒸し煮 スタウトのカルビ 骨から落ちるトーストフレーバーと肉のために。

おかずには、大きな鍋を作ります コルカノン、通常は残り物のジャガイモと野菜から作られる農民料理。群衆の中に菜食主義者がいる場合は、ベーコンをスキップしてください。それでも、肉のないメインコースには十分な量になります。

アイルランドをテーマにした食事は、 アイルランドのソーダパン 、そして私たちのバージョンは、ロールドオーツから少し余分なテクスチャを取得します。スライスして、おいしいアイルランドのバターを添えてください。

甘いもののために、これらのバッチをかき立てる バタースコッチカスタード 。彼らは美しいプレゼンテーションを行い、ウイスキーのスプラッシュは特別なキックを追加します。純粋主義者は、スコッチの代わりにアイリッシュウイスキーを使用してください。そして、の暖かいマグカップを忘れないでください アイリッシュコーヒー あげくの果てに。

  • 1〜2日先:メインコースを作成します。ほとんどのスロークック料理は、完全に調理し、室温まで冷やして1日ほど冷蔵することができます。実際、味は時​​間の経過とともに向上します(そして、今週末の初めに祝うことにした場合は、3月の残り物を節約できます。 17も!)。ソーダブレッドを作り、密閉容器に保管します。カスタードを作り、一晩冷蔵します。
  • の日:コルカノンを作ります。
  • 提供する直前:メインコースを再加熱します。アイリッシュコーヒー用のコーヒーポットを淹れます。よろしければ、パンをトーストします。

もちろん、休日を乾杯するにはビールが必要です。何を提供するかわからない?チェックアウト 聖パトリックの日のための私たちのお気に入りの醸造所 。料理にも使えます—もっとチェックしてください ビールを使ったレシピ .

自分で簡単にデザートをドアに直接届けてください。私たちの その他のギネスカップケーキ アイルランドの有名なビールの強烈な一口をモデルにしています。濃厚なベルギーのダークチョコレートケーキに濃いスタウトを注入し、ふわふわのギネス風味のバタークリームをトッピングしています。


この聖パトリックの日のアイルランドのパブ料理の饗宴

2020年の聖パトリックの日のお祝いは異なっていました。世界的なCOVID-19の大流行により、多くのコミュニティは毎年恒例の聖パトリックの日のお祝いをキャンセルせざるを得ませんでした。聖パトリックの日のお祝いは、元気な歓喜者の典型的な活気に満ちた陽気な集まりであり、アイルランド人にも非アイルランド人にも愛されています。
COVID-19ワクチンは、世界中の人々が2021年のある時点で正常な状態に戻るのを助けると考えられていますが、3月中旬までに発生する可能性は低いと世界が知っていたため、待望の復活です。つまり、2021年の聖パトリックの日のお祝いは自宅で行わなければならない可能性が高いということです。
パレードに参加する必要がないため、パティの日を祝う人は、今年の3月17日に自分たちの手で問題を解決する必要があるかもしれません。マーガレットM.ジョンソンの「アイリッシュパブクックブック」(クロニクルブックス)は、この聖パトリックの日にお気に入りのアイリッシュパブの味をあなたの家に持ち込むのに最適な方法です。

ベーコンとキャベツ
3ポンドアイルランドの沸騰したベーコン
芯のある四分の一の小さな頭のキャベツ1個
パセリソースまたは全粒マスタードソース(下記参照)
茹でたジャガイモを出す
1.ベーコンを大きな鍋に入れ、冷水で覆います。水をゆっくりと沸騰させ、蓋をして中火から弱火にします。時々水をすくい取って泡を取り除く、1時間半(1ポンドあたり約30分)、またはフォークで穴を開けて肉が柔らかくなるまで煮ます。
2.ベーコンが調理される約20分前に、キャベツを追加します。 15〜20分間、またはキャベツが柔らかくなるまで調理しますが、ねばねばしません。ベーコンをサービングディッシュに移し、スライスする前に10分間冷まします。キャベツを水気を切り、パセリソース用に1/4カップ、全粒マスタードソース用に1½カップを確保し、サービングディッシュに移します。
3.サーブするには、肉をスライスし、キャベツ、ジャガイモ、ソースと一緒にサーブします。
4〜6人分

パセリソース
大さじ4。無塩アイリッシュバター
大さじ3。すべての目的小麦粉
ベーコン調理液¼カップ
1¼カップのホットミルク
みじん切りにした新鮮な平葉パセリ½カップ
塩こしょうと挽きたての胡椒で味を調える
中火にかけた小さな鍋でバターを溶かします。小麦粉を少しずつ入れてかき混ぜます。 1〜2分間、またはブレンドされるまで調理します。
調理液、次にミルクをゆっくりとかき混ぜます。沸騰させて、3〜5分間、またはわずかに厚くなるまで、絶えず泡だて器で調理します。塩、こしょう、パセリを加え、3〜5分以上、またはソースが滑らかになるまで、絶えず泡だて器で調理します。
温かくお召し上がりください。

全粒マスタードソース
大さじ2杯。無塩アイリッシュバター
玉ねぎ1個、みじん切り
にんにく1片、みじん切り
小さじ2全粒マスタード
2/3カップの辛口白ワイン
1¼カップのベーコン調理液、および必要に応じてさらに
1¼カップ半々、さらに必要に応じてさらに
塩こしょうと挽きたての胡椒で味を調える
鍋にバターを中火で溶かします。玉ねぎとにんにくを加え、5分または柔らかくなるまで煮ます。
マスタードとワインを入れてかき混ぜ、2分間調理します。調理液と半分を加え、5〜7分間、または半分になるまで泡だて器で絶えず調理します。塩こしょうを加え、5分またはクリーミーなコンシステンシーになるまで煮る。滑らかなソースを作るために、必要に応じて、沸騰した液体または半分を追加します。
温かくお召し上がりください。
約2カップになります

これがaspicyperspective.comのIrishPubCheeseの前菜レシピです。

アイリッシュパブチーズ
14オンスアイルランドのチェダー
4オンス。クリームチーズ
½カップの軽いアイルランドスタイルのビール
にんにく1個
1½tsp。マスタード
小さじ1パプリカ
チェダーをチャンクに分割し、フードプロセッサーに入れます。
チェダーを細かく砕くためにパルスします。
クリームチーズ、ビール、ニンニク、マスタード、パプリカを加えます。完全に滑らかになるまでピューレにします。
ボウルの側面をこすり、必要に応じてもう一度ピューレにします。
ピタチップス、パン、クラッカー、野菜、またはリンゴのスライスを添えてください。

コテージパイを試すことを忘れないでください。これが31daily.comのレシピです

イージーアイリッシュコテージパイ
大さじ1オリーブオイル
1ポンドの赤身の牛ひき肉
8オンス。きのこ、スライス
細かく刻んだ玉ねぎ2カップ
にんじん2本、さいの目に切った
大さじ3。小麦粉
ビーフストック½カップ
小さじ1ウスターソース
大さじ2杯。トマトペースト
小さじ1ディジョンマスタード
塩こしょう
小さじ1新鮮なタイムの葉(または小さじ1/2乾燥)
1枚のパイ生地、解凍
卵1個、軽く泡だて器で
オーブンを400Fに予熱し、1枚のパイ生地を解凍します。
中火から強火にかけた12インチのフライパンにオリーブオイルを入れます。油が熱くなったら、玉ねぎとにんじんを加え、柔らかくなるまで3〜4分炒めます。牛ひき肉を加え、きのこが焦げ目がつくまで約3分煮ます。
肉に小麦粉をまぶし、トスでコーティングし、絶えずかき混ぜながらさらに1分間調理を続けます。次に、トマトペースト、ストック、ウースターシャー、マスタード、塩、コショウ、タイムを加えて混ぜ合わせます。
沸騰させ、火を弱め、蓋をして、10〜12分またはソースが少し濃くなるまで煮ます。
その間に、解凍したパイ生地を、ベーキング皿のサイズに合うまで広げます。鋭いナイフまたはペストリーカッターを使用して完全に切り取るように、パフペストリーのシート上でベーキングディッシュをトレースしてみてください。
牛肉の詰め物が調理されたら、それをベーキング皿に移します。パイ生地をのせて、端まで届くようにします。ペストリーは焼くとわずかに縮みます。
卵を少し泡立てて、ペストリーにブラシをかけます。
コテージパイを羊皮紙で裏打ちされたシートパンに置き、25分間、またはパイ生地がきれいに焦げ目がつくまで焼きます。サーブする前に少し冷ましてください。


ビデオを見る: St Patricks Day Parade Vancouver - セントパトリックデーパレード (12月 2021).