伝統的なレシピ

鶏胸肉のサラダ

鶏胸肉のサラダ


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私は鶏の胸肉が好きではなく、男の子も好きではないので、胸肉はいつも散らかっています。昨日、スープを作って胸肉を茹で、残りの鶏肉を大釜に入れました.....鶏肉とサラダにしようかと思いました…。

  • 鶏胸肉の茹で1枚
  • にんじん茹で1
  • ゆでパースニップ1個
  • 小さくて長い水玉ねぎ4個
  • オリーブ、好きなだけ入れます
  • マヨネーズ(レシピを探さなければ作り方は言わない)
  • お酢
  • コショウ

サービング: -

準備時間: 30分未満

レシピの準備鶏の胸肉のサラダ:

前日、野菜と鶏の胸肉を茹でていたので、卵黄が冷めなければならなかったので、マヨネーズだけで時間がかかりました。マヨネーズを作ったら、野菜、鶏の胸肉、オリーブをみじん切りにしてボウルに入れました。別にタマネギを水から洗い流し、薄切りにし、塩をふりかけ、酢大さじ1を注ぎ、かき混ぜて10分間マリネした後、絞って混ぜ合わせ、味付けをしました。塩とコショウでマヨネーズと混ぜます。今ではみんなが好きなだけマヨネーズを入れていますが、マヨネーズがあまり食べられない人はマヨネーズの量が減ってしまうので、もう少し好きです。鶏の胸肉を食用で美味しいものに変えたと言えます。


鶏の胸肉とトマトのサラダのレシピにはどのような材料を使用していますか?

  • ミックスサラダ200g
  • ルッコラ100g
  • フライドチキン胸肉300g
  • チェリートマト150g
  • グラナパダーノまたはパルメザンチーズ50g(小片またはすりおろし)
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
  • アップルサイダービネガー大さじ2

世界最高の鶏胸肉サラダ&#8211は、休日だけでなく準備する価値があります!

「お祭り」チキンサラダは、とても美味しくて風味豊かで食欲をそそる前菜です。それは最も手頃な材料から、非常に簡単に準備されます。軽くていっぱいのサラダで、家族の夕食と休日の食事の両方にのみ適しています。市販のマヨネーズを美味しい自家製ソースに置き換えて、本物の料理の傑作であなたの愛する人を喜ばせましょう。

材料

調製方法

1.鶏肉を鍋に入れ、水と塩を少し入れて茹でます。鍋から取り出し、冷まします。肉を立方体に切ります。チーズをすりおろします。

2.ハムをストローに切ります。きゅうりをストローに切る。

3.鍋で卵を水と塩でゆでます。冷やしてきれいにします。それらをよく切ってください。

4.トマトを洗い、立方体に切ります。グリーンを洗ってみじん切りにします。

5.すべてのサラダ材料をボウルに入れて混ぜます。マヨネーズやスパイスと合わせて味わってください。


鶏胸肉のグリルでギリシャ風サラダを作る方法

1.鶏肉をすばやく均等に調理します

まず、適切な鶏肉を選択する必要があります。

大きいものはより多くの調理時間を必要とすることを覚えておいてください。したがって、ギリシャの鶏胸肉のサラダをわずか30分で作りたい場合は、骨や皮のない小片を選ぶのが良いでしょう。

すばやく均一に調理するには、薄くて同じサイズである必要があります。

見つからない場合は、さらに厚くすることもできますが、薄くするためにはよく叩く必要があります。そして、それらが大きすぎる場合は、それらをスライスします。

皮なしの鶏肉を選ぶことは調理時間を減らすだけでなく、減量の食事療法でも非常に良いです。これは、皮膚に多くの脂肪が含まれているためです。

したがって、体重を減らそうとしている場合は、これが最良の選択肢です。

私がレシピで繰り返し続けているもう1つの便利なヒントは、鶏肉を調理する前に室温に戻す必要があるということです。

そうしないと、内側で調理するよりも外側ではるかに速く乾きます。

そして、私たちは皆、乾燥鶏の胸肉がどのような味かを知っていますよね?

冷蔵庫から取り出したら、30分ほど作業台に置いてから調理してください。

この機会に味付けをしていただければ、すぐに説明します。

2.鶏の胸肉をより美味しくする方法

あなたが私のブログをしばらく読んでいるなら、あなたは私が料理するほとんどすべての肉を浸すのが好きであることを知っています。

このステップは、肉をより香り高く、柔らかく、ジューシーにするため、非常に重要です。

そうでなければ&#8230あなたはすでにシンプルなグリルチェストがどのようなものか知っています。

流行、乾燥、さらには溺死。

マリネする時間があまりない場合は、お好みのスパイスミックスでよくこすってから調理してください。

しかし、時間が許せば(そしてそれは長くはかからない)、少なくとも1時間冷蔵庫に浸しておいてください。そして、最大の香りのために、それを一晩置いておきます。

このようにして、肉はすべてのフレーバーを吸収する時間があり、凍結します。

ここで、自家製のマリネは店のマリネよりもはるかに優れていると言わなければなりません。そしてそれは、ほとんどの場合、店にあるものには砂糖と塩がたくさん含まれているからです。

それでもこれを選びたいのなら、材料をよく読んでおくことをお勧めします。

鶏肉の作り方と美味しさを知ったところで、屋外グリルがない場合の作り方を説明しましょう。

3.ストーブで鶏胸肉のグリルを作る方法。

私たちは皆、屋外グリル、木炭、またはガスでそれを作る方法を知っています。しかし、どうやってストーブで鶏の胸肉を焼くのですか?

まだ行っていない場合は、鋳鉄製のグリル鍋に投資することをお勧めします。

高価ではなく、とても便利です。

もちろん、普通の鍋で作ることもできますが、この場合はレシピが少し違うので、しばらくそのままにしておくといいでしょう。

肉を調理する前にグリルを予熱し、それがくっつかないように少量の油でグリースを塗ることを忘れないでください。

したがって、鶏肉をマリネして室温に戻した後、鶏の胸肉のグリルで最高のギリシャ風サラダを作りたい場合は、これが次のステップになるはずです。

そして、鶏肉の準備ができたことをどうやって知ることができますか?

  1. 一番厚い部分を切り、出てきた汁が透明で無色で、中がピンク色でなくなったら、出来上がったということです。ピンクの場合は残しておく必要があります。
  2. 肉の最も厚い部分に調理温度計を挿入すると、75℃が表示されます。温度が間違っている可能性があるため、骨に触れないように注意してください。

これまで、鶏肉についてはたくさんの情報を提供しましたが、サラダについては何も提供していません。そして結局のところ、それはギリシャ風サラダのレシピですよね?

それでは、それについていくつかのヒントを紹介しましょう。

4.グリルした鶏の胸肉と一緒に出すサラダとドレッシング。

ほうれん草と鶏の胸肉を組み合わせたシンプルなギリシャ風サラダを作りました。しかし、それはグリルした鶏の胸肉を使ったほとんどすべての種類のサラダに合うので、あなたはそれをあなたの好きなものに変えることができます。

また、私が使用したギリシャのドレッシングはどんなサラダにもマッチします。さらに、より多くの量を作り、蓋付きのボトルに入れて冷蔵庫に入れて最大5日間保管することができます。

これは食事の計画に最適ですが、ドレッシングとサラダを混ぜるのは、食べる前に忘れないでください。

最後に、次の点に注意してください。

  1. 鶏肉をすばやく均一に調理するには、骨や皮のない、同じサイズの薄い部分を使用します。
  2. 肉を室温に戻してから調理し、作業台に30分ほど置いておきます。
  3. 調理する前に、肉を冷蔵庫に少なくとも1時間(できれば一晩でも)浸すことができます。それはそれを柔らかくし、風味で満たすでしょう。
  4. ストーブで作る場合は、鋳鉄製のグリル鍋を使用してください。
  5. それがいつ行われたかを知るために、鶏肉の最も厚い部分に調理温度計を貼り付けてください、そしてそれは75℃に見えるはずです。温度計がない場合は、一番厚い部分を切り取り、中がピンク色になっていないことを確認してください。
  6. ギリシャ風サラダが気に入らない場合は、お気に入りに置き換えてください。
  7. あなたはより多くのドレッシングを作り、それを冷蔵庫の中で蓋付きの瓶または瓶に入れて最大5日間保管することができます。

そして今、私はあなたにたくさんの情報を用意したので、私はそれを確信しています 鶏胸肉のグリルで最高のギリシャ風サラダを作ります.

一度行ったら、@ theblondelishでInstagramに投稿することを忘れないでください。あなたは私が私のレシピをどのように調理するのか非常に興味があることを知っています。

そして、このギリシャ風サラダのビデオレシピが好きで、もっと見たい場合は、私のYouTubeチャンネルに登録することを忘れないでください。


鶏の胸肉のエンダイブサラダ

私たちはエンダイブが大好きで、特にサラダでよく食べます。一般的に夕食時には軽く食べます。 鶏の胸肉のエンダイブサラダ それで十分です。素早く作られ、美味しく、軽く、そして美味しくなります。

  • 2エンダイブ
  • グリルドチキンピペット2枚
  • 5-6チェリートマト
  • レモンジュース大さじ2〜3
  • オリーブオイル大さじ2

エンダイブを洗って乾かします。そうです、少し苦いです。葉ごとに包みを解き、大さじ1杯の塩と大さじ2杯の白ワインビネガーを加えた冷水に入れます。

25〜30分後、水気を切り、乾燥させ、エンダイブを刻みます。グリルした鶏の胸肉を短冊状に切り、チェリートマトを半分に切ります。

油をレモン汁と塩と混ぜ、ボウルの材料の上にダーシングを注ぎ、穏やかに混ぜます。すぐにサラダを出します。お楽しみください!

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チキンサラダは、いくつかの簡単な手順で準備されます。新鮮なメニューを食べたい場合は、30分強の材料と鶏の胸肉だけが必要です。

1.鶏肉を炒める

  • スライス 鶏の胸肉1枚LaProvincia で味付けします パプリカコショウ .
  • 焦げ付き防止の鍋で中火で炒めます。
  • 鶏肉を冷ましてから、立方体に切ります。

2.野菜を切る

  • 洗って切る トマト500g , レタス1個 , ねぎ1束 , 1リンクグリーンニンニク 大きなボウルに入れます。
  • ミックス オリーブオイル大さじ3 少しで , コショウ 、からのジュース レモン新鮮なコリアンダー みじん切り。

3.サラダを仕上げます

準備の難しさ

チキンサラダはとても簡単に作れます。朝、正午、夕方に食べられます。サラダとは、豊かな味とエネルギーを意味します。道具として、あなたは必要です:


鶏の胸肉とロシアのスバサラダ

このサラダを発見して以来、私たちのお気に入りになっています。鶏の胸肉でも魚の燻製でも、私たちはそれを愛しています。

材料:

  • 鶏の胸肉1/2
  • 小さなビート1つ
  • 3-4ジャガイモ
  • にんじん2本
  • 玉ねぎ1個
  • ゆで卵2個
  • マヨネーズ200g

鶏胸肉のロシア風サラダスバの準備。

1.まず、鶏の胸肉を茹で、別の鍋でニンジンと卵を入れたジャガイモを茹で、別の鍋でビートを茹でます。

2.茹でたら、鶏の胸肉を小さな立方体に切り、大きなおろし金に野菜を入れます。

3.鶏の胸肉を皿にのせ、マヨネーズで油を塗り、すりおろしたジャガイモと細かく刻んだ玉ねぎを加えます。塩をふりかけ、マヨネーズをよく塗る。

4.次はにんじんの層、次にビートルートの層、そして再び塩とマヨネーズのグリースを振りかけます。小さなおろし金で卵をたどり(卵白を入れるだけです)、必要に応じて飾ります。


材料:

  • 塩水
  • 大きな骨付き鶏胸肉1枚(約700g-800g)
  • 塩大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 2つの月桂樹の葉
  • 250〜300mlの水
  • いくつかのオールスパイスベリー
  • マリネ
  • 蜂蜜小さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
  • 醤油大さじ1
  • パプリカチップ小さじ1
  • 小さじ1/2の挽いたコショウ

  • このチキンサラダには、クラシックなものの代わりに、アボカド、ピーマン、コーン、大根、またはチェリートマトを含めることもできます。きゅうりやルッコラをトッピングすることもできます。
  • 金属との接触によりサラダが酸化せず、味が落ちないように、ナイフで切るのではなく、手で割ることをお勧めします。
  • このサラダは鶏肉がメインディッシュになっているので、何も用意する必要はありません。
  • 鶏の胸肉は10分で焦げ目がつきますが、途中で肉片を回さなければなりません。

適切なガスケット


詳細レシピの準備鶏肉とゆで卵のサラダ

  1. 立方体またはストリップにカットします 鶏胸肉の茹でラプロビンシア1枚。
  2. きれいにして2cmの立方体に切ります ゆで卵6個、じゃがいも3個 オーブンで焼いた、 3〜4個のドライトマト すべてを大きなボウルに入れます。
  3. 追加 グリーンオリーブ10個、酢大さじ2、マスタード大さじ2、オリーブオイル大さじ2ねぎ3片 ボウルに細かく刻んだ。
  4. 置く コショウ サラダを味わい、よく混ぜます。
  5. 追加 パセリの½束 細かく刻み、混ぜ合わせて味わう。必要に応じて塩こしょうで味付けをします。
  6. 食欲があります!