伝統的なレシピ

夏にホットコーヒーを飲むべき冷静な理由

夏にホットコーヒーを飲むべき冷静な理由

今年の夏に汗をかいている場合、最初の衝動は冷たいビール、つまり余分な氷を手に入れることかもしれません。しかし、あなたの目標が冷えることであるならば、あなたは熱いコーヒー配管を飲むほうがよいかもしれません。

Extra Crispyでこの一見異常について最初に読んだ後、The Daily Mealは、同じように蒸し暑い日に蒸し暑いものを飲むというパラドックスを裏付けたいと考えました。結局のところ、知識はそれほど珍しいものではありません。ニューヨーク大学医学部の神経科学教授であるGyörgyBuzsáki博士は、彼自身が数年前にトルコをヒッチハイクしているときに同じ現象を経験したとデイリーミールに語りました。

「バザールの外を歩いていると、商人が私の汗をかいた顔を見て、私を飲み物に誘ってくれました」とブザキは思い出しました。 「私は、たくさんの氷が入ったソーダを期待して、義務を負いました。代わりに、彼は私にホットトルココーヒーを提供してくれました。」

最初に不快な提案に抗議した後、ブザキは容赦し、高温の飲み物を飲みました。

「奇跡的に、私の発汗が消えたことを認めなければなりませんでした」と彼は叫びました。

これは完全にクレイジーに聞こえます。私は真剣です どうやら 基礎科学のように:高温と別の高温は偶数に等しい より高い 温度。なぜ火を燃やすのですか?しかし、ブザキ博士によれば、科学がまさにこの論理が失敗する理由です。

「ほとんどの感情は比較に基づいています—必要に応じて比率です」とBuzsákiは説明しました。あなたがそれ自体で熱い試験管を持っているならば、それは心地よいか中立に感じるかもしれないと彼は言います。しかし、凍った試験管の横に同じ温度の試験管を持っていると、痛々しいほど熱く感じるかもしれません。 「実際、異痛症と呼ばれる状態があり、常温が凍りつくように感じられます」と彼は言いました。

したがって、冷たい一杯のコーヒーは、実際には周囲の空気の熱を比較して許容できないと感じる可能性があります。そして、あなたに大きな違いをもたらすための氷のいくつかの立方体の力については 実際 体温—それはほとんどありません。

「1杯の角氷を熱いお風呂に入れてください」とBuzsákiはこの点を明確にするために言いました。 「違いに気付かないでしょう。」

同様に、冷たいものを数杯飲むと、体は内部の温度差に気づきません。

しかしもちろん、熱い一杯のコーヒーが実際にあなたを冷やすわけではありません。魔法を実行するのは、座って飲むという儀式です。

「日中にコーヒーを飲むことの全体的な目標は、日陰で座ってリラックスすることです」と神経科学の医師は説明しました。「そしてそれは冷やすの「メカニズム」でした。」

ただし、暑さに直面したいのであれば、夏は冷たいビールを飲むのに最適な時期です。デイリーミールはいくつかのトップブランドを味わいました、そしてこれらは最高でした。


コーヒーを作るための装置:どれを選ぶか

あなたは元気いっぱいの飲み物なしでその日を想像することができないコーヒー愛好家ですか?さて、あなたはモカポットに最適なコーヒー豆を選ぶ方法、必要な醸造装置を選ぶ方法、そしてあなたの飲み物を特別なものにする方法を知っているべきです。しかし、いつもいつものドリップマシンを使ってさわやかな飲み物を手に入れていたのなら、今日は他の方法やテクニックを学ぶユニークな機会があります。これにより、淹れるコーヒーの品質が変わり、味が完全に向上します。新しいレベル。

人々は常にコーヒーステーションで飲み物を飲む機会があるとは限りませんが、時には家で飲む必要があります。信じられないかもしれませんが、多くの情報源で言及されているように、手動の醸造手順により、味がより濃くなり、コーヒーの品質がはるかに高くなります。さらに、情熱的なコーヒー愛好家は、結果だけでなく、コーヒーの淹れ方も楽しんでいます。

あなたの体に燃料を供給するだけでなく、あなたの心を喜ばせる優れたコーヒーを作ることがどのように可能であるか。最も人気のある醸造方法と、目的の結果を達成するために必要なデバイスをご覧ください。


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