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カボチャのアイスクリームパイのレシピ

カボチャのアイスクリームパイのレシピ

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  • パンプキンパイ
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子供と大人は、この焼きたての冷ややかな御馳走を気に入るはずです。

64人がこれを作った

材料サーブ:8

  • 1(23cm)ペストリーケース、焼き
  • カボチャのピューレ250g
  • ブラウンシュガー75g
  • 小さじ1/2の塩
  • 小さじ1/2の挽いたシナモン
  • 小さじ1/2の挽いた生姜
  • 小さじ1/4の挽いたナツメグ
  • 1リットルのバニラアイスクリーム、柔らかく

方法準備:10分›延長時間:50分›準備完了:1時間

  1. カボチャ、ブラウンシュガー、塩、スパイスを電気ミキサーで混ぜ合わせます。アイスクリームをブレンドします。ペストリーケースに注ぎます。固まるまで凍結します。必要に応じて、ホイップクリームとクルミの半分を添えて冷凍してお召し上がりください。

かぼちゃのピューレ...

缶詰の100%カボチャのピューレは、オンラインまたは専門店で見つけることができます。このレシピで自分で作ることもできます。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(60)

英語でのレビュー (50)

ミシェル・キッド・ドレクセル

もともとこのレシピを作ったのは、古典的なパンプキンパイのレシピよりも脂肪が少なかったからです。ただ、大ヒットだったので、きっと何度も何度もやります。ただし、使用するクラストがどのように凍結するかを考慮してください。鉱山は少し焼き過ぎで、切るのが非常に難しく、食べるのははるかに少なかった。全体的に、誰もがきっと気に入るクラシックなパイに大きなひねりを加えました!-2001年10月21日

MARGO3による

この感謝祭で少し違うものが欲しかったので、このレシピを試してみました。大変美味しかったです。子供たちは特にそれを愛していました!私が違うことをした唯一のことは、自家製のジンジャースナップクラストを作ったことでした。これはパイに少し余分なスパイスを加えます。-2000年11月27日

ミシェル・マッカーリー・レイン

これは良いレシピでした。グラハムクラッカークラストを作り、9 x 13インチのケーキパンに入れて、中身を2倍にしました。バニラの代わりにシナモンアイスも使いました。非常に簡単な焼きたてのレシピで、休日の七面鳥のためにオーブンに余裕を残しました。-2001年12月29日


パンプキンパイのアイスクリームレシピ

休日の食べ物に関しては、私は伝統にかなり近づきたいです。ブリスケット?おばあちゃんスタイル。ラトケス?簡潔でシンプル。しかし、デザートは私が遊ぶ場所です。デザートコースでは、ゲストは疲れていて順応性があり、パイのバーボンが良いアイデアだと家族に納得させることができるのはこの夜だけです。

パイといえば、かぼちゃのパイについて話しましょう。好きな人がたくさんいることは知っています—いや、 -パンプキンパイ。あなたに私は神の祝福と幸運を言います、あなたはあなたのカボチャのパイを永遠に楽しむことができますように。

お気に入り パンプキンパイですが、本物の興味よりも休日の義務感から食べていることに気づきました。クラストに縛られたカスタードのでんぷん質のクリーミーさは、レモンメレンゲのように私にはそれをしません。しかし、もしあなたがそのパイカスタードを取り、それをアイスクリームマシンでかき混ぜ、そして砕いたジンジャースナップと砂糖漬けのジンジャーでかき混ぜたら?今話している。パンプキンパイのアイスクリームに会いましょう。ホリデーベーキングのわだち掘れの解決策です。

カボチャのピューレ、ブラウンシュガー、シナモン、クローブ、ナツメグの味など、アイスクリームと同じように簡単なカスタードです。しかし、スターアニスとウイスキーからは明確な個性があります。ライ麦はスパイシーなもの、バーボンはバニラ、またはスコッチはアイスクリームであり、やりたいことができるからです。レシピの量は少ないですが、その影響はありません。


かぼちゃアイスクリーム

パンプキンパイは、この秋の冷凍菓子でアイスクリームと出会う。濃厚でクリーミーなカスタードは、本物のカボチャ、パンプキンパイスパイス、ベトナムシナモンがアクセントになっています。足りないのはクラストだけですが、温かいブラウニーにこのアイスクリームのスクープをのせても見逃さないことを保証します。

材料

  • カボチャのピューレ1カップ(269g)
  • 全乳1カップ(227g)
  • 1 1/2カップ(340g)生クリーム
  • 小さじ11/2パンプキンパイスパイス
  • シナモン小さじ1
  • ひとつまみの塩
  • バニラエッセンス大さじ1
  • 小さじ1/4のカボチャの風味、風味を高めるためにオプション
  • 大きな卵黄4個
  • グラニュー糖1/2カップ(99g)
  • ブラウンシュガー1/2カップ(106g)、パック
  • 小さじ1/4のキサンタンガム、より滑らかな質感のためにオプション
  • バーボン大さじ2(28g)、より柔らかいアイスクリームと追加の風味のためにオプション

手順

アイスクリームメーカーの作業ボウルを、メーカーの指示に従って凍結します。

カボチャのピューレ、ミルク、クリーム、スパイス、塩、バニラ、カボチャのフレーバーを鍋に入れます。鍋を中火にかけ、沸騰させます。火から下ろします。

卵黄、砂糖、キサンタンガムを軽くて風通しの良いものになるまで混ぜ合わせます。

温かいカボチャの混合物の半分を卵黄の混合物にゆっくりと注ぎ、絶えずかき混ぜます。

残りのカボチャの混合物と一緒に卵黄/カボチャの混合物を鍋に戻します。カスタードが大幅に厚くなるまで、耐熱スパチュラでかき混ぜながら弱火で調理し、デジタル温度計で170°Fから180°Fの間で記録されます。

鍋を火から下ろし、カスタードを室温まで冷まし、時々かき混ぜて皮が形成されないようにします。少なくとも2時間、または一晩冷蔵します。

カスタードをアイスクリームメーカーに移します。製造元の指示に従って凍結し、凍結プロセスの最後にバーボンを追加します。

柔らかくクリーミーなアイスクリームがお好みの場合は、すぐにお召し上がりください。固くするために、アイスクリームを密閉容器に移し、約2時間凍結します。

私たちのパン屋からのヒント

缶詰ではなく、新鮮なカボチャのピューレを使いたいですか?それがどのように行われるかを自分で確認するのは簡単です。


カボチャとバターのピーカンアイスクリームパイのレシピ

  • 著者:デボラ
  • 準備時間:15分
  • 合計時間:15分
  • 収量:8人前1回

説明

この非伝統的なパンプキンパイのレシピであなたの休日のパイを変えてください。このカボチャとバターのピーカンアイスクリームパイは楽しくて簡単です!

材料

  • 1(9インチ)パイクラスト、完全に調理済み
  • 1クォートのバターピーカンアイスクリーム、柔らかく
  • カボチャのピューレ1カップ
  • 砂糖1/2カップ
  • シナモン小さじ1/4
  • ナツメグ小さじ1/4
  • 生姜小さじ1/4
  • 2カップの重いホイップクリーム、分割
  • キャラメルトッピング1/2カップ

手順

  1. パイクラストにアイスクリームを均等に広げます。蓋をして2時間、または完全に固まるまで凍結します。
  2. 大きなボウルに、カボチャのピューレ、砂糖、シナモン、ナツメグ、生姜を入れます。別のボウルで、固いピークが形成されるまでクリーム1カップを泡立てます。ホイップクリームをカボチャの混合物に入れます。パイを冷凍庫から取り出し、カボチャの混合物をアイスクリーム層に均等に広げます。蓋をして冷凍庫に戻し、さらに2時間冷凍します。
  3. サーブする数分前に、パイを冷凍庫から取り出します。キャラメルソースを上から均等にかけます。ボウルに、固いピークが形成されるまで残りのクリームカップを泡立てます。パイをスライスに切り、各スライスの上にホイップクリームを少しずつ加えます。

レシピノート:

**合計時間には凍結時間は含まれていません**

レシピソース:パンプキンイットアップ!エリザ・クロス

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レビュー

感謝祭のために作られ、大ヒットしました。そのまま作りました。私の唯一の問題は、タフィーがパイに当たったときに硬化することです。そのため、味は素晴らしかったのですが、歯科治療には危険でした。もう一度作るときはタフィーソースを飛ばします。

義理の兄が「今まで食べた中で最高のカボチャ風味のもの」を絶賛した後、感謝祭のために4年連続でこれを作りました。 1年後に私が学んだことの1つは、ハーゲンダッツなどの重いものではなく、ブライアーズまたは同様の「ライター」アイスクリームを使用することです。ブレイヤーズのテクスチャーははるかに優れています。樹皮は努力する価値があり、テクスチャとコントラストが追加されているので、スキップしないでください!

これはアイスクリームパイへの素晴らしい変更です。樹皮を購入した以外は、書かれた通りにレシピを作りました。

これは今夜の感謝祭のディナーに大ヒットしました!私の12歳の子供は15個食べられると言っていました!私は他の多くの人が示唆したようにスパイスを2倍にしました。それは必須です。誤って、私はスライスしたアーモンドをトーストしたり刻んだりしませんでしたが、樹皮は素晴らしかったです。エメラルドココアをまぶしたアーモンドを切り刻んで、その上にも振りかけました。タフィーソースを作って横に置いておきました。それは罪深いほどおいしいですが、それは本当に必要ではなかったので、私はそれのほとんどを捨てることになりました。これは間違いなくキーパーです!

クリスマスディナーのためにこれを作りました、そしてそれは大ヒットでした-私の夫はそれが彼が今まで食べた中で最高のデザートであると言いました!作るのは簡単です-正確に続き、それは完璧であることがわかりました。ソースと樹皮は簡単で、素晴らしい感触が加わりました!

絶対に美味しい!感謝祭のディナーの素晴らしい仕上がりです。すべてを一から作ることに決め(グラハムクラッカーを除く)、手紙のレシピに従って、完璧に出てきました。自家製バニラビーンズアイスクリーム(グルメ、2003年8月)と焼きたてのカボチャで作りました。すべてのフレーバーが完璧に調和しました。

これは美味しく、クリスマスのデザートテーブルで明らかに勝者でした。私はそのままレシピを作りましたが、カボチャの混合物のスパイスを2倍にしました。次回は、グラハムクラッカーとジンジャースナップの混合物を使ってクラストにスパイスを加えます。コーンシロップも廃止し、自分でカーメルソースを作ります。これは非常に簡単で、前日を作るのに間違いなく良いことです。

私の母は感謝祭と今のクリスマスの両方のためにこれを作りました。クリスマスに、感謝祭でこのパイの一部を持っていた私の祖父の補佐官は、彼女の皿に大きなパイを置いて私の隣に立っていて、実際にはさらに大きなパイを求めて私を体で叩きました。これは、これまでで最も早く消えるパイです。明日の夜、お正月になります。

本当に美味しいです。しかし、私は15オンスのカボチャ缶全体とおそらく少し少ないアイスクリームを使用し、すべてのスパイスを2倍にすることをお勧めします。また、すべての温度を正しくすることは本当にトリッキーでした。私はこれを冷凍庫から出さないようにアドバイスします。一晩冷凍した場合、提供する数時間前に冷蔵庫に移すと、特にカボチャを多く使用する場合は、氷のようなカボチャが少し不快になるため、一貫性が向上します。可能であれば、提供する直前にホイップクリームとチョコレートの樹皮をつけてください。そして、2回目の試行でタフィーソースを熱くする代わりに室温で提供したとき、より良い結果が得られました。

誰もがこのデザートを愛していました。私はより強いポンピングフレーバーのために1クォートのアイスクリームだけを使用しました。チョコレートの樹皮とソースは素晴らしいですが、あなたは本当にそれらを必要としません。ケーキはそれ自体で素晴らしいです。

このケーキは絶対に素晴らしいです。私はスパイスを4倍にしました、そしてそれは完璧でした。これから何年も大ヒット!

「カボチャのパイよりも優れている」と私の義理の息子は言います。今はカボチャのパイに変換します。簡単に先に作ることができ、タフィーソースは素晴らしいです。ダークチョコレートアーモンドの樹皮をだまして購入しました。この家の正式な新しい伝統!

非常に異なり、退廃的です。事前に作ることができるのは素晴らしい。フレーバーの素晴らしい組み合わせ


パンプキンパイアイスクリーム&#8211アイスクリームメーカーは必要ありません!

ブレンダーまたはミキサーでより多くのアイスクリームを使用できます。アイスクリームマシンは必要ありません。5分間のハンズオンタイムのように。これは実生活ですか?

あなたたちはこれが正しく来ることを知っていましたか?つまり、EV-A-RE-THINGにカボチャを入れたのは正式な時期です。先日、犬の食器に残ったカボチャの缶詰を投げてみました。彼女は面白がっていなかった。カボチャのすべてが好きではない場合は、私のドゥルセデレチェ2成分アイスクリームをチェックしてください。その悪い男の子にもアイスクリームメーカーは必要ありません!

他のニュースでは、私は喫茶店に座って、アイスキャラメルラテを吸いました。あなたはそれがカボチャのラテだと思いますが、あなたは間違っています。私はアイスコーヒーのような女の子です、そしてフランキーなアイスパンプキンラテはただ嫌な音がします。私はカフェインを解雇すべきだと思います。単語ごとに少なくとも1回はバックスペースする必要があります。私はcaffffffffffffeeeeeeiiiiinnnnnnnnnnneeeeから少し不安定です。うん。それは今起こっています。

カフェインのためにやったー。そしてアイスクリーム!そして、バックスペースボタン!

誰かがこのラテを私のぎくしゃくした指の外にこじ開けに来ますね。私は混乱しています。


パンプキンパイアイスクリーム

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サンフランシスコのBi-RiteCreameryでアイスクリームのスクープを手に入れるための長い列は、伝説的で気が遠くなるようなものです。ホリデーシーズンには、パンプキンパイのアイスクリームがベストセラーの1つであるため、彼らの本でレシピを見つけてうれしく思いました。 スイートクリームとシュガーコーン:Bi-Riteクリーマリーから独自のアイスクリームと冷凍おやつを作るための90のレシピ。カボチャのピューレ、生クリーム、ブラウンシュガー、ミルク、卵黄、シナモン、生姜のシンプルなカスタードを作り、冷たくクリーミーになるまでかき混ぜます。温かいジンジャーケーキのスライスの横にスクープを添えて、居心地の良いホリデーデザートを作りましょう。そして、Chowhoundで最高のカボチャをすべてチェックしてください。

作戦: このレシピを始める前に、必ずアイスクリームメーカーのボウルを冷凍庫に入れて完全に凍らせてください。


レシピパンプキンパイアイスクリーム

  • カロリー:120
  • たんぱく質:1g
  • 総脂肪:0 g
    • 不飽和脂肪:0 g
    • 飽和脂肪:0 g
    • 天然糖:11g
    • 砂糖を加えた:8 g

    私は秋のスーパースターを使用して、乳製品を含まない冷凍のおやつを作成しています。特典:特別なアイスクリームメーカーを必要とせず、標準のブレンダーまたはフードプロセッサーを使用できます。そして、あなたはあなたが周りに横たわっているかもしれないどんな熟したバナナも使い果たすことができます、それはあなたが食物廃棄物を減らすだけでなく、血圧、膨満、そしてけいれんを助けるカリウムのダブルパンチ(カボチャは栄養素も含んでいます)を得ることを意味します。また、食物繊維4グラムのアイスクリームを楽しむのはとても素晴らしいです。

    • •4本の熟したバナナ
    • •1缶(15オンス)缶パンプキンピューレ(約1.5カップ)
    • •¼カップメープルシロップ
    • •大さじ1のパンプキンパイスパイス
    • •小さじ1/4の挽いたシナモン
    • •小さじ1/4のコーシャソルト
    • •トーストおよびみじん切りのピーカンナッツ、オプション

    バナナの皮をむき、少なくとも3時間凍らせます。

    冷凍バナナを大きな断片に砕き、フードプロセッサーまたは高速ブレンダーのボウルに入れます。残りの材料を追加し、凍った塊がなくなるまで完全に滑らかになるまで処理します。バナナをブレンドするのが難しすぎる場合は、ミルクのスプラッシュを追加してバナナを一緒に助けます。

    ソフトクリームとしてすぐにお楽しみください。または、固めるには、小さなサービングボウルに分け、蓋をして、少なくとも30分間冷凍してからサーブします。カウンターに数分間置いて柔らかくしてから掘り下げます。必要に応じて、刻んだトーストしたピーカンナッツを飾ります。


    パンプキンパイアイスクリーム

    パンプキンパイが好きですか?アイスクリームが好きですか?かぼちゃのスパイスの風味がすべて入った、このチャーンのないアイスクリームをクールなご馳走でお試しください。

    材料

    • ヘビーホイップクリーム2カップ
    • 14オンス、液量オンス、加糖練乳
    • &frac34カップパンプキンピューレ
    • &frac12小さじバニラ
    • カボチャスパイス小さじ1
    • グラハムクラッカーやビスケットなどの砕いたハードクッキー1カップを分割

    準備

    スタンドまたはハンドヘルドのミキサーを使用して、ピークが形成されるまで約5分間ホイップクリームを泡立てます。それがまだ続いている間に、加糖練乳を加えます。最後に、カボチャのピューレ、バニラ、カボチャのスパイスを加えます。混合するまで混合し、ミキサーの電源を切ります。

    再封可能なバッグに入れて、クッキーまたはグラハムクラッカーをつぶします。詰め物を混ぜるのに使用したのと同じボウルで、砕いたクッキーの3/4を詰め物に加えます。パンに入れます。最後に、残りの1/4カップのクッキーを上に追加します。


    方向

    パイの殻にアイスクリームを広げます。パイプレートが深くない場合は、1クォート弱のアイスクリームを使用することをお勧めします。完全に固まるまで冷凍庫に入れます。

    カボチャ、砂糖、塩、スパイスをボウルに入れて混ぜ合わせます。別のボウルで、固くなるまで1カップのクリームを泡立てます。ホイップクリームをカボチャの混合物に折ります。アイスクリームの上に冷凍パイの殻にスプーンで入れます。

    提供する準備ができるまで冷凍庫に戻ります。サーブする前に、追加のホイップクリームと霧雨シロップで覆います。

    シロップの場合:砂糖、コーンシロップ、水を小さな鍋に入れます。沸騰させて、厚くなり始めるまで沸騰させ続けますが、厚くなりすぎないようにしてください。冷ましてからバニラを加えます。指示に従ってパイを上にするために使用します。